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Regioni

Descrizioni dettagliate di tutte le denominazioni d'Europa con vitigni, tradizioni e disciplinari di produzione.

Descrizione di Rodano

Il Rodano, lungo più di 800 chilometri, è uno dei più importanti fiumi vinicoli del mondo. Come tutti i corpi d'acqua, ha un effetto positivo sulla viticoltura o crea le condizioni per essa formando pendii di valle, alcuni dei quali sono molto ripidi. Il fiume nasce al passo del Furka come torrente glaciale nelle Alpi svizzere di Uri, scorre attraverso il cantone del Vallese e il lago di Ginevra con il nome di Rotten, attraversa il confine francese, gira a sud di Lione e sfocia nel Mediterraneo a sud di Arles-sur-Rhône. Nel VI secolo a.C., i greci fondarono il Rodano. I greci fondarono la città di Marsiglia (Massilia) alla foce del Rodano nel VI secolo a.C. e portarono la vite nella valle. I Celti (Galli) coltivavano già la vite nelle odierne denominazioni Côte Rôtie e Hermitage (Crozes-Hermitage). Si dice che abbiano insegnato ai romani l'arte della raffinatezza.

Lo studioso romano Plinio il Vecchio (23-79) riferisce di un vitigno chiamato Allobrogica, che si suppone fosse coltivato qui dalla tribù celtica degli Allobrogi. All'inizio del secondo secolo, la zona divenne parte della provincia romana della Gallia Narbonensis. La viticoltura romana è attestata da molti ritrovamenti di anfore, statue del dio del vino Bacco e mosaici con motivi di vino. Molti reperti sono esposti nel "Musée de la Civilisation Gallo-Romaine" di Lione. All'inizio del XIV secolo, la corte papale fu trasferita ad Avignone, e sette papi vi regnarono dal 1309 al 1377. Questo diede un forte impulso alla viticoltura, dato che la maggior parte del vino alla tavola papale proveniva dalla Valle del Rodano. Il nome Châteauneuf-du-Pape deriva dal castello che Papa Giovanni XXII (1245-1334) fece costruire come residenza estiva a nord di Avignone.

La regione vinicola del Rodano

La regione viticola del Rodano o "La Vallée du Rhône" si riferisce al tratto di circa 200 chilometri che va da Lione a sud fino ad Avignone nel sud-est della Francia. Su entrambi i lati del Rodano e dei suoi affluenti ci sono circa 80.000 ettari di vigneti distribuiti nei sei dipartimenti di Ardèche, Drôme, Gard, Loire, Rhône e Vaucluse. Ma solo una piccola area all'estremo nord si trova nel dipartimento del Rodano e, sorprendentemente, è da qui che proviene il 70% della produzione della Borgogna, il suo vicino del nord. Per più di 150 chilometri, il Rodano corre parallelo alla Loira, che ha dato il suo nome alla regione ad est. I due fiumi distano solo circa 50 km lungo questo tratto, ma scorrono in direzioni opposte.

La regione allungata è divisa in "Rhône Septentrional" (septentrional = nord) e "Rhône Méridional" (méridional = sud). Le due sezioni sono molto diverse in termini di clima, suolo e vitigni. Comune a entrambi, tuttavia, è il maestrale, un vento freddo e secco del nord, contro il quale molti vigneti sono allineati con cipressi e pioppi. I vini della riva sinistra (orientale) sono generalmente considerati più pesanti e più alcolici. In totale, più del 90% dei vini della regione sono rossi, prodotti da 6.000 cantine, mentre il resto è rosato e pochissimo bianco.

nördliche Rhône - im Hintergrund Hermitage

rodano settentrionale

Questa zona inizia nella città di Vienne, vicino alle tre denominazioni di Château-Grillet, Condrieu e Côte Rôtie. Si estende direttamente a sud fino alla città di Valence con le denominazioni Cornas e Saint-Péray situate qui. Il clima è continentale e i terreni sono principalmente ardesia e granito. I vigneti sono spesso situati su pendii terrazzati estremamente ripidi con inclinazioni fino a 65° (214%). Alcuni di essi sono tra i vigneti più ripidi d'Europa. I romani facevano fare ai loro schiavi la coltivazione estremamente ardua. Il Syrah domina qui ed è l'unica varietà di uva rossa permessa. Le varietà di vino bianco più importanti sono Marsanne, Roussanne e Viognier. Per la maggior parte, i vini rossi scuri e ricchi di tannini sono anche prodotti in grandi quantità come monovitigni. Questi sono spesso invecchiati in modo classico, cioè meno in rovere nuovo. Nella parte settentrionale si produce meno del 10% del volume di vino.

rodano medio

Più a sud, c'è un vuoto di circa 50 chilometri nel corso del fiume senza viticoltura o vigneti. Tuttavia, più a est di questo c'è una zona a volte indicata come la sezione media sull'affluente del Rodano, la Drôme. Qui si trovano le quattro denominazioni Châtillon-en-Diois, Clairette de Die, Coteaux de Die e Crémant de Die, ognuna con il nome di comuni, con una produzione di spumante già molto antica.

rodano meridionale

Questa zona inizia a Montélimar e si estende a sud fino ad Avignone nel dipartimento di Vaucluse. Rispetto alla sezione settentrionale, il clima è mediterraneo e i suoli sono costituiti principalmente da un sottosuolo calcareo intervallato da argilla. Ci sono molte grotte coopératives qui, che producono circa due terzi del volume. Anche qui si producono principalmente vini rossi, la varietà più importante è il Grenache Noir (Garnacha Tinta). Circa 20 varietà d'uva sono permesse, dando luogo a molte cuvée di diversi stili di vino. Altre varietà di vino rosso sono Carignan Noir, Cinsaut, Mourvèdre e sempre più spesso, come nella sezione settentrionale, Syrah. La miscela tipica qui si chiama Rhône Recipe.

Rhône - südliche Rhône - Châteauneuf-du-Pape

La sezione meridionale è dominata dalla denominazione regionale Côtes du Rhône (che comprende anche aree più piccole nella sezione settentrionale) e dalla classe Côtes du Rhône-Villages, che si trova solo qui. Tra le denominazioni più conosciute c'è la già citata zona di Châteauneuf-du-Pape. Una particolarità è la zona di Tavel, approvata esclusivamente per i vini rosati. I vin doux naturel dolci sono prodotti nelle zone di Beaumes-de-Venise e Rasteau. Le denominazioni un po' lontane sono Côtes du Vivarais, Grignan-les-Adhémar, Luberon e Ventoux. Molto più a sud si trova la denominazione Costières de Nîmes, che appartiene geograficamente alla Linguadoca ma enologicamente al Rodano. Questo gruppo è anche chiamato "Nouvelle École de la Vallée du Rhône" (Nuova Scuola della Valle del Rodano). Un totale di 16 zone hanno lo status regionale di "Cru", che significa il rango di una denominazione di punta del Rodano. In un senso più ampio, appartengono alla denominazione Côtes du Rhône, ed è per questo che "Cru des Côtes du Rhône" è anche menzionato sull'etichetta.

Le denominazioni del Rodano

Rhône - Landkarte mit allen Appellationen
rodano settentrionale: di PRA, CC BY 2.5, Link
rodano meridionale: Par jean-louis zimmermann, CC BY 2.0, Lien
Mappa: Da DalGobboM in Wikipedia - Opera propria, GFDL, Link

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