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Regioni

Descrizioni dettagliate di tutte le denominazioni d'Europa con vitigni, tradizioni e disciplinari di produzione.

Descrizione di Bassa Austria

Lo stato federale della Bassa Austria con la sua capitale St. Pölten si trova nell'est dell'Austria. Con una superficie di circa 19.200 km², è il più grande stato federale. Circonda la capitale federale austriaca Wien, confina con la Repubblica Ceca a nord, la Slovacchia a nord-est, il Burgenland a sud-est, la Stiria a sud e l'Alta Austria a ovest.

Anche prima che i soldati dell'imperatore Marco Aurelio Probo (232-282) portassero i torchi sul Danubio, gli indigeni pressavano il cosiddetto vino Marcomanni. La viticoltura fu fortemente influenzata da Wien, il monastero Klosterneuburg, così come i monasteri fondati dai benedettini di Göttweig nella Kremstal e Melk nella Wachau. Erano centri di vita spirituale e culturale e anche roccaforti di una cultura del vino esemplare. Anche l'antico dinstlgut di Loiben (Wachau), le cui origini risalgono al IX secolo, ha avuto una grande influenza. La nobile famiglia Liechtenstein fu fondata nel 13° secolo. Acquisirono grandi superfici di vigneti e introdussero metodi di viticoltura progressiva. Nel 1636, fu emesso un regolamento di cantina, in cui, tra le altre cose, la "Zuberaithung von Schwebl" (zolfo) era precisamente regolata. La cantina Hofkellerei Stiftung Fürst Liechtenstein esiste ancora oggi.

Regioni viticole della Bassa Austria

Ci sono diverse condizioni climatiche (atlantico, continentale) e tipi di suolo (ghiaia, sabbia, loess, loam e roccia primaria). Questo si traduce anche in una grande varietà di vini. Di gran lunga la più grande area vinicola, il Weinviertel copre più della metà dei vigneti ed è quindi diviso in tre grandi aree Falkenstein, Mailberg e Retz. Insieme alle due aree vinicole generiche del Burgenland e Wien, la Bassa Austria forma la regione vinicola Weinland, che serve come indicazione di origine per i vini di campagna. La regione vinicola generica della Bassa Austria è divisa in otto regioni vinicole specifiche. Per tutti i vini di qualità, la regione viticola generica della Bassa Austria deve apparire sull'etichetta; per i vini DAC, deve apparire anche la denominazione DAC. Le zone viticole con le superfici viticole 2015 (tra parentesi i valori 2009):

Niederösterreich - Karte´mit den 9 Weinbaugebieten

Elenco delle varietà di uva

La Bassa Austria è un classico stato di vino bianco, che rappresenta circa tre quarti del vino prodotto. La provincia fornisce più del 60% della produzione di vino dell'Austria. Nel 2015, i vigneti hanno coperto un totale di 28.146 ettari. Rispetto al 2009 con 27.128 ettari, questo è stato un aumento di quasi il 4%. La quota delle varietà di vino bianco è del 75,3%, quella delle varietà di vino rosso del 24,7%. Il vitigno chiaramente dominante è il Grüner Veltliner con quasi la metà dello stock:

Vitigno - österr
Nome principale
ufficialmente consentito in Austria
Sinonimi
Colore Ettaro
2015
%-Ant
2015
Ettaro
2009
Grüner Veltliner Weißgipfler bianco 12.920 45,9 11.873
Zweigelt Zweigelt blu, Rotburger rosso 3.521 12,5 3.328
Riesling bianco Riesling, Riesling del Reno bianco 1.730 6,1 1.538
Welschriesling bianco 1.312 4,7 1.346
Blauer Portugieser - rosso 1.246 4,4 1.593
Müller-Thurgau Rivaner bianco 1.231 4,4 1.392
Bianco Borgogna Pinot Bianco, Klevner bianco 842 3,0 867
Blauburger - rosso 604 2,1 701
Chardonnay Morillon - non utilizzato in Bassa Austria bianco 604 2,1 460
Moscato bianco Giallo M., Rosso M. / Moscato Bianco bianco 389 1,4 232
Set misto bianco - bianco 366 1,3 593
Neuburg - bianco 352 1,3 424
Frühroter Veltliner Malvasia bianco 352 1,2 396
St. Laurent - rosso 342 1,2 348
Blu Borgogna Pinot nero, Pinot nero blu rosso 293 1,0 271
Sauvignon Blanc Moscato Sylvaner bianco 289 1,0 205
Merlot - rosso 258 0,9 223
Cabernet Sauvignon - rosso 200 0,7 204
Roter Veltliner - bianco 193 0,7 192
Set comune rosso - rosso 156 0,6 24
Blaufränkisch - rosso 149 0,5 149
Rotgipfler - bianco 118 0,4 104
Roesler - rosso 102 0,4 84
Traminer Gewürztraminer, Rosso T., Giallo T. bianco 101 0,4 87
Moscato Ottonel - bianco 90 0,3 89
Zierfandler Rosso tardivo bianco 77 0,3 84
Grigio Borgogna Pinot grigio, Ruländer bianco 48 0,2 40
Scheurebe Piantina 88 bianco 47 0,2 49
Syrah Shiraz rosso 36 0,1 24
Bouvier - bianco 30 0,1 26
Sylvaner Sylvaner verde bianco 27 0,1 28
Goldburger - bianco 20 0,1 24
Cabernet Franc - rosso 13 - 22
Rathay - rosso 12 - 9
Vite del giubileo - bianco 2,5 - 4
Blu Wildbacher - rosso 1 - 1
Furmint - bianco 0,5 - -
altre varietà bianche - bianco 67 0,2 87
e. varietà rosse - rosso 8,5 - 6
SORTEGGIO BIANCO 21.205 75,3 20.141
SORTEGGIAMENTO ROSSO 6.941 24,7 6.987
TOTALE 28.146 100 27.128

Produttori

Famose associazioni o cooperative di viticoltori sono Falkensteiner Berggericht, Kamptal Klassik, Mailberg Valley, Premium Wine Estates Weinviertel, Traditional Wine Estates Austria, Vinea Wachau Nobilis Districtus, Wagramer Selektion, Wine Estates Retzer Land e Wine Estates Wagram. Le cantine sono elencate in ogni caso sotto le regioni viticole.

Mappa: © ÖWM

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