Mittelburgenland

Una delle cinque regioni vinicole specifiche della provincia austriaca o regione vinicola generica del Burgenland. Nel 2016, ha avuto luogo una ristrutturazione con cambiamenti parziali nei nomi e nei confini delle aree. Tuttavia, il Mittelburgenland non fu interessato da questo; il nome e i confini rimasero gli stessi. I Celti e i Romani coltivavano già la vite qui. Secondo la leggenda, l'imperatore franco Carlo Magno (742-814) visitò anche questa regione. Nel Medioevo, i monaci cistercensi della Borgogna portarono con loro i vitigni Blaufränkisch e Pinot Gris e coltivarono la viticoltura. La zona collinare e boscosa copre tutta la parte centrale della provincia tra la Bassa Austria a ovest e l'Ungheria a est. Comunità vinicole conosciute sono Deutschkreutz, Frankenau, Kroatisch Geresdorf, Kleinwarasdorf, Horitschon, Lackenbach, Lutzmannsburg, Neckenmarkt, Nikitsch, Ritzing, Unterfrauenhaid e Unterpetersdorf. Vigneti noti (siti) sono Dürrau, Gfanger, Hochäcker, Hochberg, Kart e Kirchholz.

Le tre catene di colline Ödenburger Gebirge a nord, Bucklige Welt a ovest e Günser Bergland a sud proteggono dai venti freddi. Le influenze climatiche calde della Pannonia arrivano da est e il vicino lago di Neusiedl ha un effetto di regolazione del clima. I tipi di suolo predominanti sono sabbia, terriccio e in parte anche formazioni di ghiaia con buona ritenzione d'acqua. Vale la pena ricordare che nel corso di uno studio varietale presso l'Ufficio federale della viticoltura a Eisenstadt, è stato determinato che l'origine Mittelburgenland può essere determinato analiticamente. Questo è chiaramente possibile sulla base dei costituenti del vino, soprattutto delle sostanze minerali e aromatiche. Colpisce il contenuto molto alto del composto fenolico che favorisce la salute, il resveratrolo.

Elenco delle varietà di uva

Il Mittelburgenland è la regione austriaca dei vini rossi. Domina con più della metà del Blaufränkisch, che è il motivo per cui è anche chiamato "Blaufränkischland". Nel 2017, i vigneti hanno coperto 2.104 ettari di vigne. Rispetto al 2009, con 2.118 ettari, è stato quasi identico. La quota delle varietà di vino rosso è del 92,4%, quella delle varietà di vino bianco del 7,6%.

Sistema DAC

A partire dall'annata 2007, è stato introdotto il livello di qualità Mittelburgenland DAC controllato dall'origine. Tutti gli altri vini di qualità devono essere commercializzati con l'origine Burgenland, i vini di campagna sotto la denominazione di regione viticola Weinland. Oltre alle condizioni DAC generalmente valide, si applicano in particolare le seguenti regole: I vini devono essere stati fatti dal vitigno di qualità Blaufränkisch. L'indicazione di un Großlage non è ammessa; come unità geografiche minori, si può indicare solo un comune e, nella seconda categoria, un vigneto obbligatorio. Il contenuto di acido malico non deve superare 0,5 g/l, il contenuto di zucchero residuo non deve superare 2,5 g/l. Il vino rosso è disponibile in tre diverse categorie:

Classico: il gusto deve essere tipico della varietà, fruttato e speziato; l'odore deve essere tipico della varietà; il colore deve corrispondere a un rosso tenue e forte. Il vino deve essere maturato in grandi botti di rovere tradizionali ( legno assente o appena percettibile) o in vasche d'acciaio. La gradazione alcolica deve essere di 12,5 o 13% vol. La commercializzazione non deve avvenire prima del 1° marzo dell'anno successivo al raccolto.

Sito: Il gusto deve essere tipico della varietà, fruttato, speziato e forte. Il vino deve essere maturato in grandi botti di rovere tradizionali o in botti di barrique usate (no al legno leggero). La gradazione alcolica deve essere di 13 o 13,5% vol. Commercializzazione non prima del 1° settembre dell'anno successivo al raccolto.

Riserva: Il gusto deve essere tipico della varietà, fruttato, speziato e forte. La maturazione deve avvenire in grandi botti di rovere tradizionali o in barrique (notevole per il tono di legno dominante). La gradazione alcolica deve essere di almeno 13% vol. Commercializzazione non prima del 1° gennaio dell'anno successivo al raccolto.

Produttori

Famosi produttori della regione vinicola Mittelburgnland sono Arachon T.FX.T, Bauer-Pöltl, Bayer Heribert, Draxler Andreas, Fuchs Christian, Gager Josef, Gesellmann Albert, Grenzlandhof Reumann, Heinrich Johann, Hofstädter Johann, Hundsdorfer Anton, Iby Anton, Iby-Lehrner, Igler Hans, Igler Josef, Kerschbaum Maria, Kerschbaum Paul, K+K Kirnbauer, Kovacs Matthias, Lang Stefan, Lehrner Paul, Moritz Alfred, Pfneisl, Prickler Herbert, Reumann Josef, Strehn Monika, Szemes, Tesch Josef, Vereinte Winzer Blaufränkischland, Weber Rudolf, Weber Thomas, Wellanschitz, Weninger Franz, Wieder Juliana, Winzerkeller Neckenmarkt e Wohlmuth Gerhard. Una nota associazione di viticoltori è il Blaufränkischland Mittelburgenland.

Immagini: © ÖWM - Marcus Wiesner