Eisenberg DAC

Una delle cinque zone vinicole specifiche della provincia austriaca o regione vinicola generica del Burgenland. Nel 2016 ha avuto luogo una ristrutturazione con cambiamenti nelle denominazioni e nei confini delle aree. Il precedente nome Südburgenland fu sostituito da Eisenberg. Il nuovo nome è stato scelto perché la "ü" potrebbe essere fastidiosa quando si esporta e "Eisenberg" era già il nome della regione vinicola tradizionale nei tempi passati. A partire dal XII secolo, l'ordine monastico dei Cistercensi in particolare ha contribuito molto allo sviluppo della viticoltura qui.

La zona si estende a sud del Günser Bergland e si trova al confine con l'Ungheria. La strada del vino Pinkatal conduce dal più grande comune Rechnitz a nord lungo il confine attraverso i comuni Eisenberg an der Pinka con i vigneti Csaterberg, Hummergraben, Paigl, Reihburg, Saybritz e Szápari, e Deutsch-Schützen con i vigneti Bründlgfangen, Fasching, Ratschen e Weinberg a sud. Altri comuni sono Badersdorf, Eberau, Güssing, Hannersdorf, Heiligenbrunn (con Uhudler-Vinothek), Kohfidisch, Moschendorf (con museo del vino e Uhudler-Vinothek) e Strem.

Eisenberg si differenzia dalle regioni viticole settentrionali del Burgenland per le sue condizioni climatiche, specialmente per le maggiori precipitazioni. Il clima mite, pannonico, è caratterizzato da un sole intenso. Le foreste favoriscono il raffreddamento durante la notte. I suoli sono costituiti principalmente da terriccio ferruginoso e argilloso. Dopo la catastrofe della fillossera, la nascita della specialità Uhudler è avvenuta qui all'inizio del XX secolo.

Elenco delle varietà di uva

Nel 2017, i vigneti hanno coperto un totale di 515 ettari di vigne. Rispetto al 2009 con 499 ettari, questo è stato un aumento del 3%. La quota delle varietà di vino bianco è del 47,7%, quella delle varietà di vino rosso del 52,3%. Con più di un terzo, Blaufränkisch domina, seguito da Welschriesling e Zweigelt:

Sistema DAC

A partire dall'annata 2008/2009, è stato introdotto il livello di qualità Eisenberg DAC controllato dall'origine. Tutti gli altri vini di qualità devono essere commercializzati con l'origine Burgenland, i vini di campagna sotto la denominazione di regione viticola Weinland. Oltre alle condizioni DAC generalmente valide, si applicano le seguenti regole:

I vini rossi devono essere stati preparati dalla varietà di uva da vino di qualità Blaufränkisch, non è permesso alcun taglio con un'altra varietà di uva. La bottiglia deve essere dotata di una capsula specifica, il cui aspetto è determinato dal comitato regionale del vino. La data della domanda per ottenere il numero di controllo dello Stato è scaglionata. Se la decisione è positiva (di solito entro una settimana), la commercializzazione può avere luogo. Ci sono due categorie di qualità:

Classico: i vini possono essere maturati in vasche d'acciaio o in botti di legno, ma queste devono avere un tono di legno assente o appena percettibile (aroma di tostatura). La gradazione alcolica deve essere di 12,5 o 13% vol. La chiusura deve essere un tappo a vite o un sughero naturale. La domanda può essere presentata non prima del 1° agosto dell'anno successivo al raccolto (una decisione viene solitamente emessa entro una settimana).

Riserva: La maturazione deve avvenire in grandi botti di legno tradizionali o in barrique, cioè qui sono ammessi gli aromi del legno. La gradazione alcolica deve essere di almeno 13% vol. Solo i tappi di sughero naturali sono ammessi come chiusure. La domanda può essere presentata non prima del 1° febbraio del secondo anno successivo al raccolto.

Produttori

L'associazione regionale dei viticoltori Weinidylle Südburgenland è impegnata in attività di marketing e misure di miglioramento della qualità. Produttori noti sono Groszer Wein, Jalits, Kopfensteiner, Körper Erich, Krutzler Reinhold, Schiefer Uwe, Schützenhof, Unger Gerald, Wachter-Wiesler, Wallner Gerhard, Weber Alfred e Weninger Franz.

Immagini: © ÖWM - Egon Mark