wein.plus
ATTENZIONE
Stai usando un browser vecchio e alcune aree non funzionano come previsto. Per favore, aggiorna il tuo browser.

Login Iscriviti come membro

Weinviertel

Descrizione di Weinviertel

Una delle otto regioni vinicole specifiche della provincia austriaca o regione vinicola generica della Bassa Austria. La viticoltura era già praticata qui dai Celti prima della nascita di Cristo. Nel comune di Stillfried sono stati rinvenuti semi d'uva della vite coltivata Vitis vinifera, risalenti al 900 a.C.. Questo ne fa una delle più antiche comunità di viticoltori dell'Europa centrale, insieme a Zagersdorf nel Burgenland. Il vino tipico del Weinviertel prende il nome di Brünnerstraßler da un'antica via commerciale che collegava Vienna a Brno, nella Repubblica Ceca. La regione dolcemente ondulata a nord del Danubio confina con la Repubblica Ceca a nord e si estende dal Manhartsberg a ovest fino al confine con la Slovacchia a est.

Weinviertel - Falkenstein mit der Burg Falkenstein und Weingärten

Zone vinicole

Il Weinviertel non è un'area chiusa, ma è costituito da molte, a volte piccole, isole di vigneti. Un tempo era diviso in tre aree. Queste erano Falkenstein, Retz e Mailberg.

Falkenstein

L'area orientale Falkenstein inizia a sud, vicino a Vienna. I comuni viticoli più importanti, con i vigneti più noti, sono Bisamberg (Gabrissen, Jungenberg, Wiesthalen), Bockfliess, Falkenstein (Alsen, Eckartsberg, Kreuzberg, Rabenstein, Rosenberg), Enzersfeld (Sandtal), Gänserndorf, Herrnbaumgarten, Katzelsdorf, Kleinhadersdorf (Birthal, Bockgärten, Hochenleiten), Korneuburg, Langenzersdorf, Mannersdorf, Matzen, Mistelbach, Münichsthal (Seewansche Lagen), Poysbrunn, Poysdorf (Bürsting, Hermannschachern, Kirchbergen, Saurüsseln, Weiße Bergen), Schrattenberg, Stetten (Haidviertel, Hundsleiten, Mitterviertel, Neuberg, Zeiseneck), Wetzelsdorf, Wolkersdorf e Zistersdorf.

Weinviertel - Retz mit Weingärten

Retz e Mailberg

L'area a ovest Retz si estende dal comune di Großriedenthal a sud fino all'omonimo comune di Retz a nord. I comuni viticoli più importanti sono Eggenburg, Frauendorf, Haugsdorf, Hohenwarth-Mühlbach, Hollabrunn, Kleinhaugsdorf, Limberg, Maissau, Mühlbach am Manhartsberg, Ravelsbach, Retz con Oberretzbach, Mitterretzbach e Unterretzbach (Altenberg, Klafel, Satzen, Züngel), Röschitz, Ruppersthal, Schrattenthal, Sitzendorf e Ziersdorf. I vigneti del Mailberg con il vigneto Hundschupfen formano un'isola climatica molto particolare.

Weinviertel - Talkessel von Mailberg mit Weingärten

Clima e suolo

I tipi di suolo sono molto vari a causa dell'area molto vasta, ma dominano i terreni di loess, argilla, roccia primaria e terra nera. Il clima è continentale, con un'influenza pannonica solo nell'estremo est. Le estati sono prevalentemente calde e secche, mentre gli inverni sono freddi. I vigneti si trovano tra i 200 e i 250 metri sul livello del mare. I migliori vigneti si trovano in località dal microclima particolarmente favorevole, come Bisamberg, Falkenstein, Mailberg e Retz. La "Strada del Vino del Weinviertel" è stata fondata nel 2001 per promuovere il turismo enologico e culturale. Su una lunghezza di oltre 130 chilometri, sono coinvolti 150 comuni con oltre 500 aziende vitivinicole.

Weinviertel - topographische Karte

Indice delle varietà d'uva

Nel 2022, i vigneti coprivano un totale di 13.911 ettari di vigneto. Rispetto al 2015, con 13.858 ettari, si è registrata una riduzione di 53 ettari (0,4%). La percentuale di varietà di vino bianco è del 79%, mentre quella di varietà di vino rosso è del 21%. La varietà di vino bianco Grüner Veltliner, nettamente dominante, rappresenta la metà del totale, motivo per cui la regione è nota anche come "paese del Veltliner". Seguono Zweigelt, Welschriesling, Riesling, Müller-Thurgau e Muskateller.

Varietà d'uva
Austriaco
nome principale

in Austria
sinonimi autorizzati

colore

HA
2022

%
2022

HA
2015

%
2015

Grüner Veltliner Prugna bianca bianco 6.975 50 6.672 48,1
Zweigelt Blauer Zweigelt, Rotburger rosso 1.840 13,2 1.638 11,8
Welschriesling - bianco 926 6,7 1.091 7,8
Riesling bianco Riesling, Riesling del Reno bianco 693 5 562 4,1
Müller-Thurgau Rivaner bianco 454 3,3 546 3,9
Moscato M. giallo, M. rosso / Moscato bianco bianco 412 3,0 170 1,2
Pinot bianco Pinot bianco, Klevner bianco 397 2,9 443 3.2
Chardonnay Morillon - non utilizzato in Bassa Austria bianco 379 2,7 271 2,0
Blauer Portugieser - rosso 312 2,2 865 6,2
Blu Borgogna - rosso 240 2,7 383 2,8
Moscato M. giallo, M. rosso / Moscato bianco bianco 412 3,0 170 1,2
Sauvignon Blanc Moscato Sylvaner bianco 216 1,5 119 0,9
Merlot - rosso 135 1,0 106 0,8
Frühroter Veltliner Malvasia bianco 90 0,6 142 1,0
San Lorenzo - rosso 82 0,6 85 0,6
Cabernet Sauvignon - rosso 80 0,6 74 0,5
Pinot nero Pinot nero, Pinot nero rosso 70 0,5 64 0,5
Roesler - rosso 69 0,5 46 0,3
Traminer Gewürztraminer, Roter T., Gelber T. bianco 57 0,4 48 0,3
Roter Veltliner - bianco 55 0,4 66 0,5
Moscato in fiore - bianco 39 0,3 - -
Moscato Ottonel - bianco 37 0,3 41 0,3
Blaufränkisch - rosso 30 0,2 28 0,2
Borgogna grigio Pinot grigio, Ruländer bianco 29 0,2 15 0,1
Scheurebe Piantina 88 bianco 28 0,2 32 0,2
Neuburger - bianco 27 0,2 43 0,3
Syrah Shiraz rosso 13,3 0,1 8,2 0,1
Moscato d'oro - bianco 13 0,1 - -
Rathay - rosso 11 0,1 6,6 -
Bouvier - bianco 10 0,1 9,5 0,1
Muscari - bianco 7 0,1 - -
Cabernet Franc - rosso 6,9 - 2,4 -
Sambuco Sambuco verde bianco 5 - 7,7 0,1
Souvignier grigio - bianco 3,9 - - -
Hamburger d'oro - bianco 3,5 - 9,6 0,1
Rotgipfler - bianco 2,3 - 2,3 -
Vite giubilare - bianco 1,5 - 0,9 -
Rosa moscato - ro 1,5 - - -
Blauer Wildbacher - rosso 0,1 - 0,1 -
Pelliccia - bianco 0,1 - 0,1 -
Zierfandler Rosso tardivo bianco 0,1 - 1,4 -
restanti varietà - bianco/rosso 193 1,4 276 2

VARIETÀ BIANCHE

bianco

10.928

79

10.476

76

VARIETÀ ROSSE

rosso

2.983

21

3.382

24

TOTALE

13.911

13.858

Sistema DAC

Il livello di qualità DAC del Weinviertel, controllato in base all'origine, è stato introdotto nell'annata 2002. È stata la prima regione vinicola austriaca a utilizzare il nuovo sistema DAC orientato all'origine. Tutti gli altri vini di qualità devono essere commercializzati con l'origine Bassa Austria, i vini regionali con la denominazione della regione viticola Weinland. Oltre alle condizioni DAC generalmente applicabili, si applicano le seguenti regole speciali in una gerarchia a due livelli:

Classico

Il vino deve essere stato ottenuto da Grüner Veltliner. Deve essere secco, con un massimo di 6 g/l di zucchero residuo (lo standard per il secco sarebbe 9 g/l). La gradazione alcolica deve essere di almeno 12% o (a partire dall'annata 2010) un massimo di 12,5% vol, e in annate eccezionali dichiarate dal comitato regionale anche di 13% vol. Le caratteristiche tipiche sono un colore da giallo chiaro a giallo-verdognolo, un profumo tipico varietale e un sapore fruttato, speziato e pepato. Il vino non deve presentare note di botrite o di legno(sapore di tostatura) e non deve avere un sapore alcolico unilaterale. Non è consentita l'indicazione di Großlage; un comune e un vigneto possono essere indicati come unità geografiche più piccole. La domanda per ottenere il numero di controllo statale può essere presentata a partire dal 1° gennaio dell'anno successivo alla vendemmia. Tuttavia, se la decisione è positiva, la commercializzazione non può avvenire prima del 1° marzo dello stesso anno.

Riserva

Questo livello per i vini più potenti è stato introdotto solo con l'annata 2009. Il vino deve avere una struttura densa con un finale lungo. È consentito un delicato sentore di botrytis o di legno. La gradazione alcolica deve essere di almeno 13% vol. L'imbottigliamento deve avvenire all'interno dello stabilimento di produzione e nel Weinviertel. Le bottiglie devono essere etichettate con una capsula specifica. L'uva può essere acquistata, ma non il mosto. La domanda per ottenere il numero di controllo statale non può essere presentata prima del 15 marzo dell'anno successivo alla vendemmia. Almeno quattro degustatori su sei devono concordare che il vino soddisfa i requisiti in termini sensoriali.

I produttori

Tra i produttori più noti della regione vitivinicola della Bassa Austria, il Weinviertel, figurano Baier Herbert, Bannert Manfred, Bauer Christoph, Bauer Norbert, Baumgartner Wolfgang, Diem Ewald, Diem Gerald, Dietzl Georg, Dommaier, Dürnberg, Eichberger Gotthard, Eminger Wilhelm, Faber-Köchl, Fabianek, Fidesser, Frank Harald, Girsch, Greilinger Reinhard, Gruber Röschitz, Hagenbüchl Fritz, Hagn Wolfgang, Hahn Paul, Haindl-Erlacher, Hebenstreit Manfred, Hirtl Martin, Hofbauer Ludwig, Hofbauer-Schmidt, Hofkellerei Stiftung Fürst Liechtenstein, Humer Andreas, H&M Hofer, Ipsmiller Konrad, Klein Julius, Laurenz V., Laurer, Leberwurst, Lobner Gerhard, Maurer Leopold, Minkowitsch Josef, Minkowitsch Roland, Mrozowski, Oberschil-Rieger, Pfaffl Roman, Pleil Christian, Pollerhof, Prechtl Franz, Pröll Andreas, Pröglhöf, Reinthaler Ernst, Respiz-Hof Kölbl, Rittler Leopold, Rücker Edmund, Ruttenstock, Salomon Josef, Scheit Bernhard, Schlossweingut Bockfliess, Schlossweingut Graf Hardegg, Schlossweingut Malteser Ritterorden, Schneider Gerald, Schuckert Rainer, Schulz Werner, Schwarzböck, Schwarz-Familie, Seher Wolfgang, Seifried, Setzer Hans, Sonnenhügel, Späth Benjamin, Stadler Johannes, Stift Franz, Stopfer Franz, Studeny Herbert, Sutter Doris & Leopold, Taubenschuss Helmut, Toifl Georg, Uibel Leopold, Walek Gerhard, Wannemacher Josef, Weber Willi, Weineck Martin, Weingartshofer Franz, Weinrieder, Weinwurm Georg, Wenzl Heribert, Woditschka Rudolf, Zeilinger-Wagner, Zens Josef, Zillinger Herbert, Zillinger Johannes, Zöchmann Reinhard e Zull Phillip.

Immagini: © ÖWM - Gerhard Trumler e Egon Mark

In questa sezione trovi
attualmente 167,432 Vini e 25,096 produttori, di cui 3,302 produttori classificati.
Sistema di valutazione find+buy Campioni per la degustazione Palinsesto editoriale

Eventi nelle tue vicinanze

PREMIUM PARTNER