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Regioni

Descrizioni dettagliate di tutte le denominazioni d'Europa con vitigni, tradizioni e disciplinari di produzione.

Carnuntum

Descrizione di Carnuntum

Uno degli otto distretti viticoli specifici della provincia austriaca o regione viticola generica della Bassa Austria. Nel 1993, i distretti di Donauland (dall'annata 2008 Wagram) e Carnuntum, che fino ad allora avevano formato una zona viticola comune, furono separati. I Celti e più tardi i Romani praticavano già qui la viticoltura. A metà del primo secolo, l'ex regno celtico del Norico divenne una provincia romana. I romani costruirono un campo legionario e una città civile con un grande anfiteatro vicino al villaggio di Petronell, dove la strada dell'ambra attraversava il Danubio, che aveva circa 40.000 abitanti intorno al 100 d.C. La frontiera contro le tribù germaniche fu fortificata con un muro, il Limes. Nel 20° secolo sono stati effettuati scavi estesi. Fuori dalla città, un antico arco di trionfo alto 20 metri commemora la conferenza imperiale del 308. Carnuntum fu distrutta dalle tribù germaniche intorno al 400.

Carnuntum - Gemeinde Höflein mit Weingärten

Il paesaggio collinare si estende a sud del Danubio a est di Wien fino al confine con la Slovacchia. I vigneti si trovano ai piedi della linea termale e beneficiano anche dell'equalizzazione della temperatura del lago di Neusiedl e del Danubio. L'influenza del clima pannonico, che qui è già molto evidente, assicura alte temperature medie estive e una maturazione dell'uva superiore alla media, il che crea condizioni eccellenti per i vini rossi. Predominano i suoli sabbiosi, limosi, loessy e ghiaiosi, che sono principalmente dovuti ai depositi del Danubio. Geologicamente, la zona fa parte del Bacino di Vienna.

Carnuntum - Karte mit Rebflächen

Alcuni dei vigneti sono ampiamente sparsi, ma ci sono due grandi concentrazioni di aree contigue. I soleggiati pendii meridionali dello Spitzerberg con l'omonimo vigneto formano una piccola isola di vino rosso vicino a Prellenkirchen. La seconda area più grande è intorno ai tre comuni di Göttlesbrunn, Arbesthal e Höflein. Altri comuni vinicoli sono Bruck an der Leitha, Edelstal (ma appartiene al Burgenland), Hainburg e Stixneusiedl. Vigneti noti nella regione vinicola di Carnuntum sono Altenberg, Bärnreiser (Bärenreiser), Birnzipf, Bühl (con sottoviti Aubühl, Kirchbühl), Geizbillen, Gsetzen, Hagelsberg, Haidacker, Kräften, Neuberg, Rosenberg, Scheibner, Schüttenberg, Spitzerberg e Stuhlwerker.

Elenco delle varietà di uva

Nel 2015, i vigneti hanno coperto un totale di 907 ettari di vigne. Non c'è stato alcun cambiamento rispetto al 2009 con 910 ettari. La quota delle varietà di vino rosso è del 54,3%, quella delle varietà di vino bianco del 45,7%. Lo Zweigelt domina con un quarto della superficie totale, seguito da Grüner Veltliner, Blaufränkisch e Merlot.

Vitigno - österr.
Nome principale
ufficialmente consentito in Austria
Sinonimi
Colore Ettaro
2015
%-Ant
2015
Ettaro
2009
Zweigelt Zweigelt blu, Rotburger rosso 240 26,4 226
Grüner Veltliner Weißgipfler bianco 193 21,2 205
Blaufränkisch - rosso 84 9,2 84
Merlot - rosso 54 6,0 51
Welschriesling - bianco 50 5,5 50
Chardonnay Morillon - non utilizzato in Bassa Austria bianco 35 3,8 25,5
Bianco Borgogna Pinot Bianco, Klevner bianco 27 3,0 30
Sauvignon Blanc Moscato Sylvaner bianco 24 2,6 16
Moscato bianco Giallo M., Rosso M. / Moscato Bianco bianco 24 2,6 14,5
St. Laurent - rosso 23 2,5 23
Cabernet Sauvignon - rosso 21 2,2 24
Pinot Nero, Pinot Nero Pinot Nero, Pinot Nero, Pinot Nero rosso 19 2,1 19,5
Gem. bianco incastonato - bianco 17 1,8 27,5
Blauburger - rosso 15,4 1,7 25
Riesling bianco Riesling, Riesling del Reno bianco 13,1 1,4 14
Syrah Shiraz rosso 12,3 1,4 10
Müller-Thurgau Rivaner bianco 11,4 1,3 13
Roesler - rosso 10,8 1,2 9,5
Portugieser blu - rosso 6,6 0,7 14
Set comune rosso - rosso 6,6 0,7 0,9
Neuburger - bianco 4,4 0,5 5
Moscato Ottonel - bianco 2,3 0,3 3
Scheurebe piantina 88 bianco 2,1 0,2 2,2
Cabernet Franc - rosso 1,6 0,2 1,9
Traminer Gewürztraminer, Rosso T., Giallo T. bianco 1,5 0,2 2,2
Roter Veltliner - bianco 1,4 0,2 1,4
Bouvier - bianco 1,1 0,1 0,8
Goldburger - bianco 1,0 0,1 2
Frühroter Veltliner Malvasia bianco 1,0 0,1 1,3
Grigio Borgogna Pinot grigio, Ruländer bianco 0,7 0,1 0,6
Rathay - rosso 0,6 0,1 -
Sylvaner Sylvaner verde bianco 0,4 - 0,2
Furmint - bianco 0,3 - -
Vite del Giubileo - 0,2 - -
Rotgipfler - bianco 0,2 - 0,2
Zierfandler Rosso tardivo bianco 0,2 - -
altre varietà bianche - bianco 5,5 0,6 9
altre varietà rosse - rosso 0,1 - 0,3
SORTEGGIO BIANCO 414 45,7 422
SORTEGGIAMENTO ROSSO 493 54,3 488
TOTALE 907 100 910

Sistema DAC

A partire dall'annata 2019, è stato introdotto il livello di qualità Carnuntum DAC a origine controllata. Tutti gli altri vini di qualità devono essere commercializzati con l'origine Bassa Austria, i vini di campagna sotto la denominazione di regione viticola Weinland. Oltre alle condizioni DAC generalmente valide, si applicano regole speciali. L'affermato marchio Rubin Carnuntum per i vini Zweigelt tipici della regione rimane in vigore parallelamente al regolamento DAC.

Per i vini bianchi sono ammessi i vitigni di qualità Grüner Veltliner,Pinot Bianco e Chardonnay, per i vini rossi Blaufränkisch e Zweigelt. I vini in purezza devono essere vinificati esclusivamente da questi, i tagli da almeno due terzi. Questo significa che le cuvée possono anche contenere fino a un terzo di altri vitigni di qualità, come il St. Laurent, il Cabernet Sauvignon o il Merlot per il vino rosso.

Ci sono tre livelli: vino regionale, vino locale (da una comunità locale di viticoltori, fino al 15% da comunità vicine) e vino di tenuta (tenuta registrata nel catasto viticolo, fino al 15% da tenute vicine). I vini devono essere secchi. I vini rossi devono avere almeno il 12% di alcol in volume. Inoltre, i vini locali e di proprietà dovrebbero avere il tempo sufficiente per sviluppare il loro carattere indipendente ed espressivo. La domanda per ottenere il Numero di Saggio dello Stato non può essere fatta prima del 15 marzo nel caso del vino bianco e prima del 1° novembre dell'anno successivo alla vendemmia nel caso del vino rosso.

Produttori

I produttori noti della regione vinicola di Carnuntum sono Artner Hannes, Böheim Johann, Dorli Muhr, Edelmann Christian, Glatzer Walter, Glock Günther, Grassl Philipp, Jahner Leo, Lager Markus, Markowitsch Gerhard, Markowitsch Lukas, Nepomukhof, Netzl Franz, Oppelmayer, Ott Stefan, Payr Robert, Pelzmann, Pimpel, Pitnauer, Schenzel-Wallner, Taferner Alois, Taferner Franz, Trapl e Zwickelstorfer. Una nota associazione di viticoltori è Traditionsweingüter Österreich.

Höflein: © ÖWM - Armin Faber
mappa: © ÖWM

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attualmente 153,800 Vini e 24,043 produttori, di cui 2,416 produttori classificati.
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