Familie Pitnauer

La cantina si trova nel comune di Göttlesbrunn nella regione vinicola Carnuntum della Bassa Austria. Il nome della famiglia di Stixneusiedl (allora "Pittenauer's") fu menzionato per la prima volta nel 17° secolo. La viticoltura è praticata dalla famiglia da diverse generazioni. L'attività è stata rilevata da Hans Pitnauer nel 1987 e costruita con sua moglie Edith. È considerato un pioniere del vino rosso ed è stato determinante nella fondazione della regione vinicola Carnuntum. Dopo la formazione come maestro di cantina alla Klosterneuburger Weinbauschule, il figlio Johannes Pitnauer-Wolfram ha fatto esperienza in diverse cantine e dal 2018 gestisce l'azienda. Ha studiato enologia all'Università di risorse naturali e scienze della vita applicate Wien.

I vigneti coprono 22 ettari di vigne su dolci pendii nel circostante Arbesthaler Hügelland intorno a Göttlesbrunn nei vigneti Bärnreiser, Bilderspitz, Hagelsberg e Neuberg. L'80% dei vigneti sono piantati con le varietà di vino rosso Zweigelt (50% della superficie), St. Laurent, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Syrah (piantato dalla cantina per la prima volta in Austria) e Merlot, e il 20% con le varietà di vino bianco Grüner Veltliner, Sauvignon Blanc e Gelber Muskateller. I vigneti sono coltivati in modo ecologico senza l'uso di insetticidi ed erbicidi. Solo le uve fisiologicamente mature e sane sono raccolte a mano. A seconda del tipo di vino, i vini vengono affinati in vasche di acciaio inossidabile, in grandi botti di legno o in barrique.

La gamma di prodotti comprende vini bianchi e vini rossi di marca e d'annata. Il fiore all'occhiello della casa è il vino rosso cuvée "Franz Joseph" (Cabernet Sauvignon, Zweigelt) dal nome del nonno Franz e del bisnonno Josef, la cui etichetta è disegnata come un ologramma. Altri vini premium sono i vini rossi monovarietali "Bienenfresser" (Zweigelt), "Pegasos" (Syrah) e "Quo Vadis" (Merlot). Si produce anche uno spumante fermentato in bottiglia e un brandy maturato per 15 anni in barrique. La cantina è membro di Rubin Carnuntum Weingüter e Traditionsweingüter Österreich.