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Regioni

Descrizioni dettagliate di tutte le denominazioni d'Europa con vitigni, tradizioni e disciplinari di produzione.

Zone di produzione in Rhinehessen 3 growing regions

Descrizione di Rhinehessen

La regione di coltivazione si trova nella Renania-Palatinato in Germania e prende il nome dalla regione. Il nome deriva dall'appartenenza storica come provincia di Rheinhessen del Granducato d'Assia, che esisteva dal 1816 al 1919. I vigneti coprono 26.758 ettari, il che ne fa la più grande regione viticola tedesca in termini di superficie. I vigneti si trovano sulla riva sinistra del ginocchio del Reno tra Bingen, Mainz e Worms a forma di un enorme triangolo. Molti reperti attestano l'antica viticoltura, come un tubo d'acqua romano a Ingelheim. A Nierstein, il più antico vigneto della Germania, il sito di Glöck, fu menzionato in un documento nel 742. L'imperatore Carlo Magno (742-814) aveva un palazzo lì e, secondo la leggenda, scoprì l'eccellente idoneità per i vigneti durante un viaggio sul Reno. Ha promosso la viticoltura qui, disboscando le foreste nella pianura del Reno e piantando invece dei vigneti. Il Riesling (Rissling) fu menzionato per la prima volta nel 1546 dal botanico Hieronymus Bock (1498-1554).

Rheinhessen - Karte

Clima e suolo

A causa del carattere collinare del paesaggio, Rheinhessen è anche conosciuto come il "Paese delle 1000 colline". I suoli consistono principalmente di loess, così come di sabbia, marna, calcare, argilla, Rotliegend, terra marrone, quarzite e porfido. Le condizioni climatiche per la viticoltura sono ottimali. Sotto la protezione delle montagne Odenwald e Taunus, ci sono temperature medie miti tra 9,4 (Alzey) e 10,4 °Celsius (Worms). Con 1.600 ore di sole all'anno, questa regione poco piovosa, con estati calde e inverni miti, è una delle regioni di coltivazione tedesche più calde e una delle zone più secche dell'Europa centrale. Tranne che nel sud-ovest, le precipitazioni annuali sono in media solo 550 millimetri. Tuttavia, la copertura di loess, che è profonda fino a 15 metri in molte zone, così come i terreni di marna e argilla impediscono i danni della siccità grazie a un buon equilibrio idrico.

Aree, comunità e luoghi

I vigneti sulle rive del Reno sono spesso chiamati il Fronte del Reno. Dei 136 comuni, 120 finiscono in "heim" e solo quattro non praticano la viticoltura nei loro comuni. Rheinhessen è diviso in tre aree, Bingen, Nierstein e Wonnegau, con un totale di 24 grandi vigneti e 434 vigneti individuali. La zona a nord-ovest, che prende il nome dalla città di Bingen è diviso nei sei grandi vigneti Abtey, Adelberg, Kaiserpfalz, Kurfürstenstück, Rheingrafenstein e Sankt Rochuskapelle. I villaggi vinicoli noti con i loro vigneti individuali sono:

  • Appenheim: Daubhaus, Drosselborn, Eselspfad, Hundertgulden
  • Armsheim: Geiersberg, piccolo pezzo d'oro, Leckerberg
  • Aspisheim: Johannisberg, Sonnenberg
  • Badenheim: Galgenberg, Römerberg
  • Bermersheim vor der Höhe: Hildegardisberg, collina del monastero
  • Biebelsheim: Honigberg, Kieselberg
  • BingenBubenstück, Honigberg, Kapellenberg, Kirchberg, Klosterweg, Mainzerweg, Osterberg, Palmenstein, Pfarrgarten, Rosengarten, Scharlachberg, Schelmenstück, Schloßberg-Schwätzerchen, Schwarzenberg
  • Bornheim: Pollo, terrazze di cottage, pezzo di chiesa, Schönberg
  • Bubenheim: Honigberg, Kallenberg
  • Büdesheim: Bubenstück, Osterberg, Scharlachberg, Schloßberg-Schwätzerchen, Schwarzenberg
  • Dromersheim: Honigberg, Klosterweg, Mainzerweg - vedi anche sotto Eiswein
  • Eckelsheim: Collina dell'Asino, Kirchberg, Testa di Sole
  • Ensheim: Kachelberg
  • Flonheim: Binger Berg (particelle Kisselberg, Muhlenpfad, Ringelberg), Geisterberg, Klostergarten, La Roche, Pfaffenberg, Rotenpfad
  • Frei-Laubersheim: Vecchia strada romana, Fels, Kirchberg, Reichskeller, Rheingrafenberg
  • Fürfeld: Eichelberg, Kapellenberg, Steige
  • Gau-Algesheim: Goldberg, Johannisberg, Rothenberg, Cappella di San Lorenzo, Steinert
  • Gensingen: Goldberge
  • Groß-Winternheim: Bockstein, Heilighäuschen, Schlossberg, Klosterbruder
  • Heidesheim: Geißberg, Höllenberg, Steinacker
  • Horrweiler: Gewürzgärtchen, Goldberg
  • Ingelheim: Bockstein, Burgberg, Heilighäuschen, Höllenweg, Horn, Kirchenstück, Klosterbruder, Lottenstück, Pares, Rabenkopf, Rheinhöhe, Rotes Kreuz, Schlossberg, Schloss Westerhaus, Sonnenberg, Sonnenhang, Steinacker, Täuscherspfad
  • Jugenheim: Goldberg, Hasensprung, Heiligenhäuschen, Sankt Georgenberg
  • Neu-Bamberg: Eichelberg, Heerkretz, Kirschwingert, scalare la montagna
  • Nieder-Hilbersheim: Honigberg, Steinacker
  • Ockenheim: Hockenmühle, Klosterweg, Cross, Laberstall, St. Jakobsberg, Schönhölle
  • Pleitersheim: Sternberg
  • Sankt Johann: Geyersberg, giardino del monastero, Steinberg
  • Schwabenheim: giardino del monastero, montagna del castello, montagna del sole
  • Siefersheim: Corno d'Oro, Heerkretz, Höllberg, Martinsberg
  • Sprendlingen: Hölle, Honigberg, Klostergarten, Sonnenberg, Wißberg
  • Uffhofen: La Roche, Pfaffenberg
  • Vendersheim: Sonnenberg
  • Wendelsheim: Heiligenpfad, Steigerberg
  • Wolfsheim: Götzenborn, Osterberg, Santa Caterina
  • Wörrstadt: Kachelberg, Rheingrafenberg
  • Zotzenheim: Johannisberg, giardino del monastero

Gemeinden Gau-Algesheim (Goldberg, St. Laurenzikapelle) und Appenheim (Hundertgulden)

L'area a nord-est Nierstein arriva fino alla città romana di Magonza, che fu fondata già nel 38 a.C. Il centro è il cosiddetto fronte del Reno da Nackenheim a Schwabsburg. Qui, i più impressionanti e migliori pendii ripidi di Rheinhessen con i terreni di ardesia rossa (Rotliegend), che danno il nome alla zona, si estendono lungo il famoso Rote Hang (pendio rosso). La zona di Nierstein è divisa in 11 grandi vigneti: Auflangen, Domherr, Gutes Domtal, Güldenmorgen, Krötenbrunnen, Petersberg, Rehbach, Rheinblick, Sankt Alban, Spiegelberg e Vogelsgärten. I villaggi vinicoli noti con i loro vigneti individuali sono:

  • Albig: Homberg, Hundskopf, Castello di Hammerstein
  • Alsheim: sentiero dei pescatori, fiera degli inizi, Goldberg, Römerberg, Sonnenberg
  • Bechtolsheim: Homberg, collina del monastero, collina del sole, porta Wingert
  • Biebelnheim: pietra del pellegrino, montagna delle rose
  • Bodenheim: Burgweg, Ebersberg, Heitersbrünnchen, Hoch, Cappella, Kreuzberg, Leidhecke, Mönchspfad, Reichsritterstift, Silberberg, Westrum
  • Dalheim: Altdörr, Kranzberg, Steinberg
  • Dexheim: Dottore
  • Dienheim: Falkenberg, Höhlchen, Croce, Paterhof, Castello, fontana Silius, Tafelstein
  • Dolgesheim: Kreuzberg, capanna di tiro
  • Dorn-Dürkheim: Hasensprung, Römerberg
  • Ebersheim: Hüttberg, sabbia, cantina
  • Eimsheim: Hexelberg, collina romana, pendio del sole
  • Elsheim: Fiore, Bockstein, tempietto
  • Essenheim: Römerberg, sentiero del diavolo
  • Framersheim: Hornberg, Via Crucis, Zechberg
  • Friesenheim: Altdörr, sentiero di montagna, Knopf
  • Gau-Bischofsheim: Glockenberg, Herrnberg, Kellersberg, Pfaffenweg
  • Gau-Odernheim: Foxhole, sentiero del Signore, Monte degli Ulivi, Vogelsang
  • Gimbsheim: Frauenthal, percorso del sole
  • Guntersblum: Authental, Bornpfad, Eiserne Hand, Himmelthal, Kreuzkapelle, Sankt Julianenbrunnen, Sonnenberg, Sonnenhang, Steig-Terrassen, Steinberg
  • Hahnheim: Knopf, Moosberg
  • Harxheim: Börnchen, Lieth, Schlossberg
  • Hillesheim: Altenberg, Sonnheil
  • Laubenheim: Edelmann, Johannisberg, Klosterberg
  • Lörzweiler: Hohberg, Königstuhl, Ölgild
  • Ludwigshöhe: montagna del miele, testa del diavolo
  • Mainz: Edelmann, Hüttberg, Johannisberg, Kirchenstück, Klosterberg, Sand
  • Mettenheim: Goldberg, Michelsberg, Schlossberg
  • Mommenheim: Kloppenberg, Osterberg, Silbergrube
  • Nackenheim: Engelsberg, Rothenberg, Schmittskapellchen
  • NiersteinBergkirche, Bildstock, Brückchen, Brudersberg, Ebersberg, Findling, Glöck, Goldene Luft, Heiligenbaum, Hipping, Hölle, Kirchplatte, Klostergarten, Kranzberg, Ölberg, Orbel, Paterberg, Pettenthal, Pfaffenkappe, Rosenberg, Schloss Hohenrechen, Schloss Schwabsburg, Zehnmorgen
  • Ober-Olm: collina della cappella
  • Oppenheim: Daubhaus, Gutleuthaus, Herrenberg, Herrengarten, Kreuz, Sackträger, Schloss, Schlossberg, Schützenhütte, Zuckerberg
  • Saulheim: Haubenberg, Heiligenhaus, Hölle, Pfaffengarten, Probstey, Schlossberg
  • Schornsheim: sentiero del monaco, montagna del cavaliere, pendio del sole
  • Selzen: Gottesgarten, Osterberg, Porta del Reno
  • Stadecken-Elsheim: Fiore, Bockstein, Lenchen, Spitzberg, Tempelchen
  • Uelversheim: Aulenberg, castello, pietra da tavola
  • Weinolmsheim: Hohberg, Kehr
  • Wintersheim: Fraugarten
  • Zornheim: Dachgewann, Guldenmorgen, Mönchbäumchen, Pilgrims' Path, Vogelsang

Gemeinde Nierstein in Rheinhessen

La zona di Wonnegau, situata nel sud intorno alla città luterana di Worms, è una delle regioni più calde e secche della Germania. Predominano i terreni calcarei, spesso argillosi e pesanti. La zona è divisa in sette vigneti principali: Bergkloster, Burg Rodenstein, Domblick, Gotteshilfe, Liebfrauenmorgen, Pilgerpfad e Sybillenstein. I villaggi vinicoli noti con i loro vigneti individuali sono:

  • Abenheim: Klausenberg, Kapellenstück
  • Alzey: Heiliger Blutberg, Himmelacker, Hölle, Kapellenberg, Kirchenstück, Mandelberg, Pfaffenhalde, Römerberg, Rotenfels, Sonnenberg, Wartberg
  • Bechenheim: Fröhlich
  • Bechtheim: Geyersberg, Hasensprung, Heiligkreuz, Rosengarten, Stein
  • Bermersheim: Corsa della lepre, percorso di corda
  • Dalsheim: Bürgel, Hubacker, Sauloch, Steig
  • Dintesheim: roccia
  • Dittelsheim: Geiersberg, Kloppberg, Leckerberg, Mönchhube, Pfaffenmütze
  • Dittelsheim-Heßloch: vigneti nobili, Geiersberg, Kloppberg, Leckerberg, Liebfrauenberg, Mönchhube, Mondschein, Pfaffenmütze
  • Erbes-Büdesheim: montagna fantasma, Vogelsang
  • Esselborn: Goldberg
  • Flomborn: montagna di fuoco, montagna d'oro
  • Flörsheim-Dalsheim: Bürgel, Frauenberg, Goldberg, Hubacker, Sauloch
  • Frettenheim: Heil
  • Gundersheim: fuoco infernale, sedia del re
  • Gundheim: ape della fame, pozzo della mandorla, montagna del sole
  • Heimersheim: Rotenfels, Monte Sole
  • Heppenheim: montagna delle scimmie, montagna delle lumache
  • Herrnsheim: Lerchelsberg, Rheinberg, Römersteg, Sankt Annaberg, Castello
  • Hohen-Sülzen: pezzo di chiesa, montagna del sole
  • Kriegsheim: giardino delle rose
  • Leiselheim: Hochberg, Nonnenwingert
  • Mölsheim: Silberberg, Zellerweg alla Porta del Signore Nero
  • Monsheim: giardino delle rose, Silberberg
  • Monzernheim: Goldberg, Steinböhl
  • Mörstadt: Katzebuckel e Nonnenheim
  • Nieder-Flörsheim: Frauenberg, Goldberg, Steig
  • Offstein: Engelsberg, giardino del castello
  • Osthofen: Goldberg, Hasenbiß, Kirchberg, Klosterberg, Leckzapfen, Liebenberg, Neuberg, Rheinberg
  • Pfeddersheim: Hochberg, Kreuzblick, Saint Georgenberg
  • Schafhausen: Pfaffenhalde
  • Wahlheim: Schelmen
  • Weinheim: Montagna del Santo Sangue, Inferno, Montagna della Cappella, Pezzo di Chiesa, Mandelberg
  • Westhofen: Aulerde, Benn, Brunnenhäuschen, Kirchspiel, Morstein, Rotenstein, Steingrube
  • Wies-Oppenheim: alla santa casetta
  • Worms: Affenberg, Am heiligen Häuschen, Burgweg, Goldberg, Klausenberg, Kreuzblick, Lerchelsberg, Liebfrauenstift-Kirchenstück, Nonnenwingert, Remeyerhof, Rheinberg, Römersteg, Sankt Annaberg, Schneckenberg, St. Cyriakusstift

Lista dei vigneti

Dall'inizio degli anni '60, molte nuove varietà furono coltivate, specialmente in Rheinhessen, raggiungendo una quota del 40% nel 1980. Tuttavia, questo sviluppo è diminuito di nuovo a favore dei vitigni classici. Il Müller-Thurgau (la varietà del famoso Liebfrauenmilch), che era stato in testa per molto tempo, è stato superato dal Riesling, il cui stock è aumentato del 22% negli ultimi dieci anni. Come nelle altre regioni di coltivazione, c'è stata una tendenza verso le varietà della Borgogna. Oltre al Riesling, i grandi scalatori sono stati il Pinot Bianco, il Pinot Grigio, lo Chardonnay e il Sauvignon Blanc. Lo stato 2018 (0 = più piccolo di 0,5 ha):

Varietà d'uva
dt. Nome principale
In Germania
sinonimi comuni
Colore Ettaro
2018
%-
Formica
Ettaro
2009
Riesling Riesling bianco, Riesling del Reno bianco 4.738 17,7 3.887
Müller-Thurgau Rivaner bianco 4.187 15,7 4.340
Dornfelder - rosso 3.374 12,6 3.407
Silvaner verde Silvaner, Sylvaner bianco 2.162 8,1 2.462
Ruländer Pinot grigio, Pinot grigio bianco 1.835 6,9 1.170
Pinot Nero Samtrot Pinot Nero, Blauer S., Pinot Nero rosso 1.470 5,5 1.344
Bianco Borgogna Pinot Bianco, Pinot Bianco bianco 1.381 5,2 913
Portugieser Portugieser blu rosso 1.108 4,2 1.609
Chardonnay - bianco 777 2,9 429
Kerner - bianco 754 2,8 1.186
Scheurebe Piantina 88 bianco 703 2,6 911
Regent - rosso 639 2,4 767
Bacco - bianco 490 1,8 766
Sauvignon Blanc - bianco 427 1,6 130
Huxelrebe - bianco 290 1,1 409
Saint Laurent Saint Laurent rosso 270 1,1 302
Ortega - bianco 234 0,9 347
Faberrebe - bianco 231 0,9 466
Traminer rosso Traminer / Gewürztraminer bianco 201 0,8 148
Merlot - rosso 192 0,7 147
Morio Muscat Morio bianco 156 0,6 212
Cabernet Sauvignon - rosso 114 0,4 87
Frühburgunder Frühburgunder blu, Clevner rosso 81 0,3 83
Müllerrebe Riesling nero, Pinot Meunier rosso 77 0,3 81
Moscato giallo Moscato / Moscato Bianco bianco 61 0,2 22
Cabernet Mitos - rosso 59 0,2 62
Cabernet Dorsa - rosso 54 0,2 52
Acolon - rosso 51 0,2 54
Dunkelfelder - rosso 40 0,2 64
Siegerrebe - bianco 41 0,2 62
Würzer - bianco 34 0,1 43
Johanniter - bianco 33 0,1 23
Solaris - bianco 33 0,1 4
Auxerrois Piccolo Heunisch bianco 30 0,1 24
Reichensteiner - bianco 23 0,1 61
Cabernet Bianco - bianco 21 0,1 -
Phoenix - rosso 20 0,1 20
Limberger/Lemberger Blaufränkisch, Blue Limberger rosso 19 0,1 11
Heroldrebe - bianco 18 0,1 31
Sprinkler - rosso 13 0,1 41
Optima Optima 113 bianco 14 0,1 29
Ehrenfelser - bianco 12 0,1 26
Domina - bianco 14 0,1 19
Cancelliere - bianco 14 0,1 19
Dakapo - rosso 15 0,1 15
Rubinet - rosso 15 0,1 12
Syrah Shiraz rosso 12 0,1 3
Schönburger - bianco 11 0,1 15
Moscato d'oro - bianco 10 0,1 -
Muscaris - bianco 10 0,1 -
Cabernet Franc - rosso 8 - 1
Grüner Veltliner Weißgipfler bianco 8 - 3
Gioiello - bianco 8 - 14
Trollinger Trollinger blu, Schiava Grossa rosso 8 - 7
Cabernet Dorio - rosso 7 - 9
Souvignier gris - bianco 7 -
Ehrenbreitsteiner - bianco 6 - 8
Rieslaner - bianco 6 - 5
Cabernet Cubin - rosso 5 - 5
Neronet - rosso 5 - -
Rondo - rosso 5 - 6
Saphira - bianco 5 - -
Albalonga - bianco 4 - 6
Silvaner blu - bianco 4 - 1
Malvasia Frühroter Veltliner, Rosso precoce bianco 4 - 4
Viognier - bianco 4 - -
Cabernet Cortis - rosso 3 - 0
Kernling - bianco 3 - 3
Moscato Ottonel - bianco 3 - 3
Perla - bianco 3 - 12
Zweigelt blu Zweigelt, Rotburger rosso 2 - 1
Pinotin - rosso 2 - -
Rotberger - rosso 2 - 3
Bronner - bianco 1 - 0
Cabertin - rosso 1 - -
Copertina rossa - rosso 1 1 1
Freisamer - bianco 1 - 1
Hibernal - bianco 1 - 1
Hölder - bianco 1 - 2
Monarch - rosso 1 - -
Moscato Trollinger Trollinger-Muskat rosso 1 - 0
Palas - rosso 1 - 2
Precedente - rosso 1 - -
Moscato rosso Muscat bianco 1 - -
Tempranillo - rosso 1 - -
Cabernet carbonio - rosso 0 - -
Hegel - rosso 0 - 1
Merzling - bianco 0 - 0
Nobile - bianco 0 - 0
Piroso - rosso 0 - -
Staufer - bianco 0 - 0
Elbling bianco Elbling bianco 0 - -
Arnsburger - bianco - - 0
Bouvier Boulder bianco - - 1
Uva del tintore Teinturier du Cher rosso - - 0
Fontanara - bianco - - 0
Mariensteiner - bianco - - 1
Orion - bianco - - 3
Principale - bianco - - 1
Septimer - bianco - - 2
Silcher - bianco - - 0
Sirius - bianco - - 0
Chasselas bianco Chasselas, Chasselas bianco - - 1
altre varietà bianche - bianco 45 0,2 39
altre varietà rosse - bianco 18 0,1 12
SORTEGGIO BIANCO 19.064 71,02 18.280
SORTEGGIAMENTO ROSSO 7.694 28,8 8.200
TOTALE 26.758 100 26.480


Produttori

Produttori noti sono Bacchushof, Battenfeld-Spanier, Becker Georg Jakob, Becker Gernot, Becker Landgraf, Becker Marco, Bernhard Jörg, Bernhard-Räder, Bischel Hartmut, Braunewell, Brüder Dr. Becker, Bunn Lisa, Ch. W. Bernhard, Cistercian Winery Michel, Dackermann, Dautermann, Domhof Baumann, Domtalhof, Dreissigacker, Dott. Heyden, Erbeldinger, Espenhof, Chiesa protestante di Hesse e Nassau, Flick Winzerfamilie, Gehring Theo, Geil Helmut, Geil - Römerhof, Göhring Wilfried, Groebe Friedrich, Groh Heinrich, Gröhl, Gunderloch, Gutzler Gerhard, Gysler Alexander, Hauck Heinz-Günter, Heinz Franz-Josef, Hemer Stefan & Andreas, Hemmes Frank, Heyl zu Herrnsheim, Hiestand Erich, Hildegardishof , Hirschhof , Hofmann Jürgen, Huff-Doll , Huff Fritz Ekkehard, Jäger Armin, J. Neus, Johanninger, Julius Georg, Julius Wasem - Rodensteiner Hof, Kampf, Keller Klaus, Keth Georg Jakob & Matthias, Kissinger , Knewitz , Knobloch Klaus, Koehler Axel, Kreichgauer ,

Kruger-Rumpf, Kühling-Gillot, Landgraf, Laubenstein Wilhelm, Liebfrauenstift, Louis Guntrum, Manz Erich, May Karl, Meiser Frank, Mertz, Milch Karl-Hermann, Müller Axel, Neef-Emmich, Nehrbaß, Neumer Jakob, Ökonomierat Johann Geil I. Erben, Oswald Volker, Pauser Friedrich, Peth Wolfgang & René, Pfannebecker , Posthof Doll e Göth, Prinz Salm, Racke , Raddeck Stefan, Rappenhof , Reh Kendermann, Rheinterrassenhof , Riffel , Sander , Sandwiese , Schätzel Kai, Schembs Arno, Scherner-Kleinhanß, Schloss Westerhaus, Schmitt Daniel, Schneider Georg Albrecht, Schwahn-Fehlinger, Seebrich, Seehof Ernst Fauth, Spies Uwe, Spohr, Staatliche Weinbaudomäne Oppenheim, St. Antony, Steitz Christian, Strub Walter, Villa Bäder, Wagner-Stempel, Walldorf-Pfaffenhof, Wechsler Katharina, Weinreich, Weitzel Eckhard, Winter Stefan, Wittmann Philipp e Würtz-Königsmühle. Una nota associazione di viticoltori è Message in a Bottle.

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attualmente 149,824 Vini e 23,352 produttori, di cui 2,184 produttori classificati.
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