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Kühling-Gillot

Germania Rhinehessen Nierstein

Azienda vinicola Vini File 4
Nome: Kühling-Gillot
Anno di fondazione: 1900
Indirizzo: Indirizzo 55294 Bodenheim, Germania
Zona di produzione: Rhinehessen
Zona di produzione: Nierstein
Ettari vitati: 18 ha
Proprietario: Carolin Spanier-Gillot, H.O. Spanier
Amministratore delegato: Carolin Spanier-Gillot
Cantiniere: H.O. Spanier
Telefono:
Fax:
social media:
Associazioni: VDP
Orari d'apertura:
Opening hours: Mo-Fr: 9.00 h to 17.00 h, Sa: 11.00 h to 14.00 h. For other appointments we kindly ask for prior arrangement by phone. The estate is closed on sundays and public holidays.
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Anno dopo anno, i vini di queste aziende sono tra i migliori in assoluto nel loro genere e sono quasi fuori concorrenza - e questo indipendentemente dalle annate. Tuttavia, anche i vini di base sono quasi sempre eccellenti. Non ci sono praticamente debolezze e difficilmente si trovano dei vini mediocri.
Kühling-Gillot
La cantina si trova nel comune di Bodenheim (zona di Nierstein) nella regione vinicola tedesca di Rheinhessen. La famiglia coltiva il vino nella classica cantina tradizionale da più di 200 anni. Fino...

Vini degustati 166 Vini Mostra tutti

 
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0.75 l
2019 Bodenheim Spätburgunder VDP.Aus Ersten Lagen trocken Alte Reben
88 WP - molto buono Cosa significano le nostre valutazioni
25.00 €
Traduci in Italiano Descrizione: Herber, etwas pflanzlicher Duft nach roten und ein wenig schwarzen Beeren mit einem Hauch Pfeffer, r...
 
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0.75 l
2019 Oppenheim Kreuz Spätburgunder Grosses Gewächs trocken
89 WP - molto buono Cosa significano le nostre valutazioni
48.00 €
Traduci in Italiano Descrizione: Etwas vegetabiler und nussiger Duft nach mehr roten als schwarzen Beeren mit floralen Nuancen, einem...
 
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0.75 l
2020 Oppenheim Chardonnay VDP.Ortswein trocken Alte Reben
90 WP - eccellente Cosa significano le nostre valutazioni
32.00 €
Traduci in Italiano Descrizione: Herber, fester und tiefer, noch verschlossen wirkender, nussiger und hell-vegetabiler Duft mit kühle...
 
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0.75 l
2020 Nackenheim Riesling VDP.Aus Ersten Lagen trocken
93 WP - eccellente Cosa significano le nostre valutazioni
22.50 €
Traduci in Italiano Descrizione: Fester und recht tiefer, vielschichtiger, geschliffener, relativ kühler, ausgesprochen feiner Steino...
 
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0.75 l
2020 Oppenheim Riesling VDP.Aus Ersten Lagen trocken
90 WP - eccellente Cosa significano le nostre valutazioni
19.00 €
Traduci in Italiano Descrizione: Fester, recht tiefer, etwas kräuteriger und einen Hauch speckiger Duft mit zurückhaltenden gelbfruch...
 
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0.75 l
2020 Nierstein Riesling VDP.Aus Ersten Lagen trocken
89 WP - molto buono Cosa significano le nostre valutazioni
22.50 €
Traduci in Italiano Descrizione: Etwas floraler und kräuteriger Duft mit recht feinen gelbfruchtigen Aromen, gewisser Mineralik und g...

La cantina si trova nel comune di Bodenheim (zona di Nierstein) nella regione vinicola tedesca di Rheinhessen. La famiglia coltiva il vino nella classica cantina tradizionale da più di 200 anni. Fino al matrimonio di Roland Gillot nel 1970, la famiglia è sempre stata gestita da donne. La casa padronale in stile Bauhaus contiene anche un'enoteca e un salone. Dal 2006, la cantina è gestita da Carolin Spanier-Gillot e da suo marito H.O. Spanier dalla seconda cantina di famiglia Battenfeld-Spanier. Quindi ci sono due marchi separati con Kühling-Gillot e Battenfeld-Spanier.

Kühling-Gillot - Carolin Spanier-Gillot

Nel corso degli ultimi dieci anni, la terra è stata ampliata o acquisita di recente, ricoltivata, ripiantata e portata delicatamente alla resa. I vigneti si estendono su 25 ettari di vigne nei siti singoli Burgweg (Bodenheim), Herrenberg, Kreuz e Sackträger (Oppenheim), Hipping, Ölberg e Pettenthal (Nierstein), Rothenberg con viti radicate solo in questo sito (Nackenheim) così come aree in Laubenheim. Le due varietà principali sono il Riesling (con il 70% della superficie totale) e il Pinot Nero. Altri sono Pinot grigio, Chardonnay e Scheurebe. Dal 2005, i vigneti sono coltivati secondo le regole della viticoltura biodinamica. Tra le altre cose, questo include, allo scopo di rafforzare le viti, la rinuncia ai fertilizzanti sintetici e invece l'applicazione di preparati e tisane.

Un'enfasi speciale è posta sulla conservazione degli aromi della frutta attraverso un trattamento delicato del vino dalla fermentazione all'imbottigliamento. Dopo la fermentazione spontanea con i lieviti del vigneto e della cantina, il vino viene invecchiato in grandi botti di legno, in serbatoi di acciaio inox o in barrique con poco uso di zolfo, a seconda del tipo di vino. Alcuni vini sono commercializzati solo due, tre o anche dieci anni dopo la vendemmia. La gamma di prodotti è strutturata secondo il modello di classificazione VDP. I vini dei siti Rothenberg, Pettenthal, Hipping, Ölberg e Kreuz sono i VDP Grosse Gewächse. I vini della VDP First Growths sono commercializzati come vini locali, così come sotto il marchio proprio della cantina "Qvinterra come vini di proprietà. Il nome latino deriva dai cinque luoghi summenzionati in cui l'azienda possiede dei vigneti. La cantina è membro della VDP (Associazione delle aziende vinicole tedesche Prädikat), così come die Güter.

Kühling-Gillot Regioni: Germania Rhinehessen Nierstein
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