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Zone di produzione in Italia 22 growing regions
Descrizione di Italia
La Repubblica Italiana, nell'Europa meridionale, con la sua capitale Roma, si estende per 301.338 km². La maggior parte del territorio nazionale si trova sulla penisola appenninica, circondata dal Mar Mediterraneo, e nelle adiacenti pianure del nord Italia. Comprende anche le grandi isole della Sicilia e della Sardegna, oltre a diversi gruppi insulari più piccoli e più grandi, come le Isole Lipari a nord della Sicilia e le Isole Ciclopi a est nel Mar Ionio, le Isole Egadi nel Mar Tirreno, le Isole Pelagiche tra Tunisia, Malta e Sicilia e Pantelleria a sud-ovest della Sicilia.
La maggior parte delle isole italiane appartiene alla regione Veneto e si trova principalmente al largo della terraferma di Venezia. Esistono confini terrestri con la Francia, la Svizzera, l'Austria e la Slovenia, nonché con i due piccoli Stati della Città del Vaticano e di San Marino, che sono completamente racchiusi nel territorio italiano come enclavi. La viticoltura è praticata da nord a sud in tutte le regioni della terraferma, ma anche nella maggior parte delle isole citate.
La storia
L'Italia è uno dei più antichi Paesi produttori di vino, con origini che risalgono almeno al 1.000 a.C.. A quell'epoca, gli Etruschi fecero la loro comparsa nell'Italia centrale e colonizzarono le aree delle attuali quattro regioni: Abruzzo, Lazio, Toscana e Umbria. Le origini della cultura vinicola italiana risalgono principalmente alla colonizzazione greca, che portò la cultura viticola greca nella penisola nel X secolo a.C., a partire dalla Sicilia, dalla Campania e dalla Calabria. I Greci portarono con sé molti dei loro vitigni e chiamarono la terra ideale per la viticoltura Oinotria (terra di viti coltivate su pali). Anche i Fenici (punici), che in seguito divennero un nemico importante e stabilirono basi in Sicilia e nel Mediterraneo, esercitarono un'influenza in questo periodo. Dal VI secolo a.C. iniziò un vivace commercio con i Celti della Gallia (Francia), che importarono notevoli quantità di vino dall'Italia settentrionale e centrale.
Influenza della viticoltura europea
I Romani impararono volentieri da tutti questi popoli e portarono la viticoltura e la vinificazione a un alto livello di arte e prosperità. Nel III secolo a.C. la vite era diffusa in tutta la penisola e nel I secolo a.C. la cultura del vino raggiunse il suo apice. La città di Pompei fu il centro commerciale del vino e il principale fornitore di Roma fino alla sua distruzione a causa dell'eruzione del Vesuvio nel 79 a.C.. I vini antichi più famosi di questo periodo erano il Caecuber, il Falerner, il Raeticum e il Surrentiner. I Romani piantarono vigneti nelle nuove province acquisite nelle attuali Francia, Spagna, Portogallo, Germania, Austria e Inghilterra. Il vino divenne un bene d'importazione e d'esportazione e i Romani già producevano botti di legno per il vino, avendo appreso questa tecnica dai Celti (Galli).
Autori romani di vino
Molti autori romani scrissero opere molto ampie sulla viticoltura e la cultura del vino nel Teril, fornendo così un quadro molto accurato. Lo spettro spazia da scritti puramente scientifici (didattici) a descrizioni poetiche e della cultura del mangiare e del bere. Una menzione particolare merita il Satyricon, un ritratto delle maniere dell'alta società romana. Gli autori più importanti in ordine cronologico sono Catone il Vecchio (234-149 a.C.), Virgilio (70-19 a.C.), Orazio (65-8 a.C.), Ovidio (43 a.C. - 8 d.C.), Columella (prima metà del I secolo), Petronio (14-66), Plinio il Vecchio (23-79) e Palladio (IV secolo). Il vino divenne un mezzo culturale di prim'ordine e, in continuità con il culto greco di Dioniso, il dio del vino Bacco godeva di grande venerazione. I Romani erano molto creativi quando si trattava di tecniche di vinificazione. Una specialità era l'aromatizzazione per rendere il vino più saporito e durevole.
Tecniche di vinificazione romane
Il vino frizzante veniva già prodotto conservando le anfore in acqua fredda di sorgente (interrompendo la fermentazione). Nel I secolo d.C. ci si occupava intensamente della selezione delle varietà di uva e si cercava di trovare il vitigno più adatto al rispettivo terreno. Plinio riconosceva che erano soprattutto la zona e il terreno, cioè l'origine e il terroir secondo la nomenclatura odierna, a determinare la qualità del vino e che, ad esempio, l'Uva Rhetica (varietà per il Raeticum) non produce buon vino al di fuori della sua area di coltivazione, ma produce solo quantità.
La coltivazione e l'invecchiamento monovitigno sono stati raccomandati per valutare meglio le varietà. Molti degli attuali vitigni autoctoni discendono dalle antiche varietà coltivate all'epoca. A causa del crollo dell'Impero Romano nel V secolo e dei disordini della migrazione dei popoli, la cultura del vino cadde nell'oblio e fu coltivata solo dai monasteri della Chiesa cattolica romana attraverso la produzione di vino di massa.
Il Medioevo
All'inizio del Rinascimento, nel XIV secolo, ci fu una grande ripresa. Per rivitalizzare la viticoltura, Papa Paolo III (1468-1549) vietò il vino francese e fece redigere delle perizie sul vino italiano. Già nel 1716, sotto il Granduca Cosimo III (1642-1723) della dinastia dei Medici, fu istituita in Toscana la zona del Chianti, facendo dell'Italia uno dei primi Paesi a denominazione d'origine. Tuttavia, solo nel XIX secolo, con la creazione di tipologie di vino come il Barolo, il Brunello di Montalcino e il Chianti, con l'aiuto della Francia, si è dato un nuovo inizio.
Le regioni vitivinicole
I terreni sono caratterizzati da una grande diversità, ma il clima ha fattori di influenza comuni nonostante le differenze locali. Le Alpi proteggono dai venti freddi del nord, mentre gli Appennini formano uno spartiacque meteorologico lungo 1.500 chilometri, dal Piemonte a nord alla Sicilia a sud. Il Mar Mediterraneo a est e il Mar Tirreno a ovest dello stivale, così come i numerosi fiumi e laghi, hanno un'influenza decisiva. Le regioni migliori hanno temperature comprese tra i 12 e i 16 °C, sufficienti precipitazioni nevose e piovose in inverno ed estati da calde a calde con sole fino all'autunno inoltrato. I vigneti sono piantati ad altitudini fino a 1.000 metri sul livello del mare. Le 20 regioni viticole coincidono con i confini politici regionali:
Regione (tedesco) |
Regione (italiano) |
Capitale |
ettari |
Abruzzo | Abruzzo | L'Aquila | 33.000 |
Valle d'Aosta | Valle d'Aosta | Aosta | 500 |
Puglia | Puglia | Bari | 88.000 |
Basilicata | Basilicata o Lucania | Potenza | 2.000 |
Emilia-Romagna | Emilia-Romagna | Bologna | 53.500 |
Friuli-Venezia Giulia | Friuli-Venezia Giulia | Trieste | 27.000 |
Calabria | Calabria | Catanzaro | 8.900 |
Campania | Campania | Napoli | 25.600 |
Lazio | Latio | Roma | 20.500 |
Liguria | Liguria | Genova | 1.650 |
Lombardia | Lombardia | Milano | 24.700 |
Marche | Marche | Ancona | 16.000 |
Molise | Molise | Campobasso | 5.400 |
Piemonte | Piemonte | Torino | 44.000 |
Sardegna | Sardegna ex Tinakria | Cagliari | 26.700 |
Sicilia | Sicilia | Palermo | 119.000 |
Toscana | Toscana | Firenze | 60.500 |
Trentino-Alto Adige | Trentino-Alto Adige | Trento | 15.500 |
Umbria | Umbria | Perugia | 12.500 |
Veneto | Veneto | Venezia | 96.400 |
Vitigni e vigneti
Il vino viene coltivato dal nord del Paese (Trentino-Alto Adige) all'estremo sud (Sicilia) e nelle isole del Mediterraneo. Tuttavia, le oltre 400 zone DOC e DOCG rappresentano solo un quinto della produzione di vino. Ci sono circa due milioni di produttori di uva, 340.000 cantine e 45.000 imbottigliatori di vino. All'inizio degli anni '90, la superficie vitata era ancora di oltre un milione di ettari, che si è ridotta di circa 200.000 ettari a causa dei programmi di estirpazione dell'UE.
Nel 2022, i vigneti coprivano 718.198 ettari e il volume di produzione di vino era di 49,8 milioni di ettolitri. Questo dato colloca l'Italia tra i leader assoluti a livello mondiale. Con oltre 2.000 varietà di uve, l'Italia ne possiede il maggior numero al mondo, molte delle quali di origine antica (greca). Tuttavia, "solo" 400 di questi sono ufficialmente autorizzati. L'indice dei vitigni (statistiche Kym Anderson):
Vitigno |
Colore |
Sinonimi / Nome italiano |
Ettari |
Sangiovese | rosso | Brunello, Prugnolo Gentile, Nielluccio | 68.428 |
Trebbiano toscano | bianco | Trebbiano di Cesena, Tália, Ugni Blanc | 35.441 |
Montepulciano | rosso | Cordisco, Morellone | 32.724 |
Catarratto bianco | bianco | C. B. Comune, C. B. Lucido | 28.563 |
Merlot | rosso | - | 24.057 |
Chardonnay | bianco | - | 19.769 |
Glera | bianco | fino al Prosecco 2009, Teran Bijeli | 19.730 |
Trebbiano Romagnolo | bianco | T. della Fiamma, T. di Romagna | 19.059 |
Pinot grigio | bianco | Pinot grigio | 18.821 |
Barbera | rosso | B. Amaro, B. d'Asti, B. Dolce | 15.006 |
Pinot grigio | bianco | Pinot grigio | 17.281 |
Cabernet Sauvignon | rosso | Cabernet | 14.240 |
Nero d'Avola | rosso | Calabrese, Niureddu Calavrisi | 14.129 |
Tribidrag / Zinfandel | rosso | Primitivo | 13.896 |
Moscato bianco | bianco | Moscato Bianco, Moscato Reale | 13.334 |
Negroamaro | rosso | Abbruzzese, Purcinara | 11.431 |
Aglianico | rosso | Aglianico del Vulture | 9.627 |
Malvasia Bianca di Candia | bianco | M. Bianca, M. di Candia, M. Rossa | 9.028 |
Garganega | bianco | Grecanico Dorato | 8.522 |
Syrah | rosso | - | 7.693 |
Nebbiolo | rosso | Chiavennasca, N. del Piemonte, Picotèner | 7.551 |
Grillo | bianco | Ariddu, Riddu, Rossese Bianco | 7.382 |
Vermentino | bianco | Favorita, Pigato | 6.703 |
Lambrusco Salamino | rosso | Lambrusco Galassi, Lambrusco di Santa Croce | 6.228 |
Corvina Veronese | rosso | C. Comune, C. Gentile, C. Nostrana, Cruina | 6.222 |
Bonarda Piemontese | rosso | Balsamina, Bonarda | 5.926 |
Lambrusco Maestri | rosso | Grappello Maestri, Lambrusco di Spagn | 5.610 |
Cabernet Franc | rosso | Cabernet Frank | 5.590 |
Garnacha Tinta | rosso | Cannonau, Tai Rosso, Vernaccia Nera | 5.421 |
Pinot nero | rosso | Pinot Nero | 5.057 |
Inzolia | bianco | Ansonica, Insolia | 4.740 |
Verdicchio bianco | bianco | Trebbiano di Lugana, Trebbiano di Soave | 4.674 |
Gaglioppo | rosso | G. di Cirò, Galloppo, Lacrima Nera | 4.626 |
Dolcetto | rosso | Dolcetto Nero, Nibièu, Nibiò, Ormeasco | 4.381 |
Sauvignon Blanc | bianco | Pellegrina, Sauvignon Bianco | 3.935 |
Falanghina Flegrea | bianco | F. Beneventana, F. Flegrea | 3.634 |
Rondinella | rosso | Nessuno Conosciuto | 2.683 |
Croatina | rosso | Bonarda, Nebbiolo di Gattinara, Neretto | 2.678 |
Trebbiano d'Abruzzo | bianco | T. Abruzzese, T. Campolese, T. di Teramo | 2.630 |
Nero di Troia | rosso | Somarello, Uva di Troia | 2.512 |
Sauvignonasse | bianco | Friulano, Tai, Tuchì (ex Tocai Friulano) | 2.503 |
Cortese | bianco | Corteis, Cortese bianco | 2.405 |
Pinot bianco | bianco | Pinot Bianco | 2.337 |
Trebbiano Giallo | bianco | Greco di Velletri, T. dei Castelli, T. di Spagna | 2.275 |
Fiano | bianco | Apiano, Fiano di Avellino | 2.087 |
Greco bianco | bianco | Greco Bianco di Cosenza, Pecorello Bianco | 2.050 |
Viognier | bianco | Viognier bianco | 1.827 |
Grechetto di Orvieto | bianco | Grechetto Bianco, Grechetto Spoletino | 1.824 |
Nerello Mascalese | rosso | Mascalese Nera, Nerello Calabrese | 1.805 |
Ancellotta | rosso | A. di Massenzatico, Ancellotti, Lancellotta | 1.700 |
La legge del vino
Fino al secondo dopoguerra l'attenzione era rivolta alla quantità. A partire dagli anni '60 si è verificato un profondo cambiamento. La prima zona a sperimentare il "miracolo enologico italiano" fu il Chianti-Classico in Toscana, dove si consumò una radicale rottura con il passato. Le cantine Antinori, Frescobaldi e Ricasoli in questa regione e più tardi Ca' del Bosco in Lombardia diedero un contributo decisivo. Nell'ultimo terzo del XX secolo, il vino italiano ha subito cambiamenti estremamente positivi. Nel 1963, una nuova legge sul vino introdusse la nuova denominazione di qualità "Denominazione di Origine Controllata" (DOC), che contribuì in modo decisivo al miglioramento della qualità. La Vernaccia di San Gimignano fu il primo vino DOC ad essere riconosciuto nel 1966. Il livello più alto "Denominazione di Origine Controllata e Garantita" (DOCG) è stato raggiunto solo nel 1980. Ulteriori modifiche sono state apportate nel 1992 con la "Legge Goria", dal nome del Ministro dell'Agricoltura Giovanni Goria (1943-1994), che ha introdotto il livello IGT.
Categorie di vini / livelli di qualità
Nell'agosto 2009 è entrato in vigore per tutti gli Stati membri il regolamento del mercato vinicolo dell'UE, che ha apportato modifiche fondamentali alle denominazioni dei vini e ai livelli di qualità. Sono state introdotte le seguenti nuove denominazioni e livelli di qualità (vedi anche i dettagli alla voce Sistema di qualità):
- Vino (ex Vino da Tavola) = vino; senza e con indicazione dei vitigni e/o dell'annata di vendemmia
- IGP o la vecchia denominazione alternativa IGT = vino di campagna
- DOP o le vecchie denominazioni alternative DOC e DOCG = vino di qualità.
Nell'aprile 2010 è entrata in vigore la nuova legge nazionale sul vino, che sostituisce il decreto n. 164 del 1992. Non ci si è accontentati di un semplice adeguamento alla nuova normativa europea, ma sono state apportate alcune modifiche sostanziali. Le vecchie e le nuove denominazioni possono essere utilizzate alternativamente o insieme. Questa possibilità esiste per evitare un "appiattimento" della DOCG sulla DOC, in quanto entrambe verrebbero standardizzate se si utilizzasse esclusivamente la DOP e la DOCG continuerebbe ad essere posta al di sopra della DOC in termini di qualità. In sintesi, ora esistono regolamenti più severi e formulati in modo più chiaro.
IGT (Indicazione Geografica Tipica) o
IGP (Indicazione Geografica Protetta)
I vini regionali devono essere sottoposti a un esame analitico (l'esame sensoriale viene effettuato solo per i vini DOC/DOCG). Il vino deve presentare caratteristiche tipiche e geograficamente determinate. I requisiti sono inferiori al livello DOC/DOCG o DOP. Le aree sono solitamente molto più ampie e in alcuni casi comprendono intere regioni. A partire dagli anni '80, l'alta qualità di alcuni vini IGT della Toscana ha portato al termine Super Tuscan. Esistono in totale 118 vini IGT/IGP, che rappresentano circa il 30% della produzione. Un'area può coprire un'intera regione, come la Toscana.
DOC (Denominazione di Origine Controllata) o
DOP (Denominazione di Origine Protetta)
Questi vini di qualità a denominazione di origine controllata devono essere lavorati e maturati a partire da determinate varietà di uve secondo quantità e metodi specifici (vedi sotto). Alcune zone DOC producono un solo vino, altre ne producono diversi con colori, vitigni o tipologie differenti. L'equivalente tedesco per i vini altoatesini è la denominazione QbA (Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete). I 332 vini DOC rappresentano circa il 25%.
DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita)
Questi vini di qualità a denominazione di origine controllata e garantita rappresentano la più alta "classe d'onore" italiana, che garantisce l'autenticità di vini particolarmente pregiati. I 74 vini DOCG rappresentano solo il 5% circa della produzione. Per un elenco completo, vedere sotto.
Ulteriori denominazioni di qualità
Tre termini sono utilizzati per caratterizzare la qualità speciale dei vini di qualità. Il termine Classico designa aree di origine tradizionali o zone centrali all'interno di un'area DOC/DOCG o DOP che sono di qualità migliore o favorite dal suolo e dal clima. Ad esempio, esiste una zona DOCG Chianti e una zona DOCG Chianti-Classico. Le denominazioni Superiore e/o Riserva sono consentite per i vini con una maggiore gradazione alcolica, limiti di resa più bassi e/o un periodo di invecchiamento più lungo.
Disciplinare di produzione
Il disciplinare varia notevolmente a seconda della zona DOC/DOCG.
Varietà di uve
Per i vini DOC/DOCG o DOP (vini di qualità) possono essere utilizzati solo i vitigni autorizzati, mentre per i vini IGT/IGP (vini di campagna) sono ammessi anche i vitigni in coltivazione sperimentale. Devono essere indicate nel disciplinare, che può essere anche in percentuale con una tolleranza dell'1% (in precedenza era prescritta solo la composizione nei vigneti). Anche l'uva da tavola può essere vinificata; il precedente divieto è stato abolito.
Ulteriori regolamenti
Oltre alle varietà di uva, sono previsti la forma della bottiglia, i periodi minimi di maturazione in botte e in bottiglia, i valori minimi per il contenuto alcolico, l'acidità e l'estratto totale (estratto secco), nonché il colore e l'aroma. Prima della commercializzazione viene effettuato un test sensoriale e analitico.
Informazioni sull'etichetta
Per i vini di qualità eccezionale è possibile indicare anche la sottozona, il comune, la frazione, la zona microclimatica, la cantina (fattoria, cascina o podere) e la parcella del vigneto (vigna). Questo sottolinea ancora di più l'importanza dell'origine.
Vini DOCG
I vini DOCG rappresentano generalmente l'apice assoluto dei vini italiani. Se i vini mantengono la loro qualità per almeno cinque anni, ottengono lo status di DOC e di DOCG non prima di altri cinque anni. In teoria, anche un singolo vino di marca eccezionale può ottenere la DOCG se "onora l'Italia", ma questo non è ancora accaduto. Il primo vino a essere classificato come DOCG è stato il Vino Nobile di Montepulciano in Toscana nel 1980, seguito nello stesso anno da Barbaresco, Barolo e Brunello di Montalcino. È passato un tempo relativamente lungo prima che il primo vino bianco, l'Albana di Romagna dall'Emilia-Romagna, venisse incoronato nel 1987. I primi vini frizzanti o spumanti sono stati l'Asti Spumante e il Moscato d'Asti del Piemonte nel 1994. L'elenco delle 76 DOCG:
Zona DOCG (nome alternativo) |
Colore |
Vitigno principale |
Regione |
Aglianico del Taburno | rosso | Aglianico | Campania |
Aglianico del Vulture Superiore | rosso | Aglianico | Basilicata |
Albana di Romagna | bianco | Albana | Emilia-Romagna |
Alta Langa | bianco, rosato | Chardonnay, PN | Piemonte |
Amarone della Valpolicella | rosso | Corvina, Corvinone | Veneto |
Asti (Asti Spumante) | bianco | Moscato bianco | Piemonte |
Bagnoli Friularo (Friularo di Bagnoli) | rosso | Raboso Piave | Veneto |
Barbaresco | rosso | Nebbiolo | Piemonte |
Barbera d'Asti | rosso | Barbera | Piemonte |
Barbera del Monferrato Superiore | rosso | Barbera | Piemonte |
Bardolino Superiore | rosso | Corvina | Veneto |
Barolo | rosso | Nebbiolo | Piemonte |
Brachetto d'Acqui (Acqui) | rosso | Brachetto | Piemonte |
Brunello di Montalcino | rosso | Brunello | Toscana |
Canelli | bianco | Moscato di Canelli | Toscana |
Cannelino di Frascati | bianco | Malvasia | Lazio |
Carmignano | rosso | Sangiovese | Toscana |
Castel del Monte Bombino Nero | rosso | Bombino Nero | Puglia |
Castel del Monte Nero di Troia Riserva | rosso | Nero di Troia | Puglia |
Castel del Monte Rosso Riserva | rosso | Nero di Troia | Puglia |
Castelli di Jesi Verdicchio Riserva | bianco | Verdicchio | Marche |
Cerasuolo di Vittoria | rosso | Nero d'Avola | Sicilia |
Cesanese del Piglio | rosso | Cesanese | Lazio |
Chianti | rosso | Sangiovese | Toscana |
Chianti-Classico | rosso | Sangiovese | Toscana |
Colli Bolognesi Pignoletto | bianco | Pignoletto | Emilia-Romagna |
Colli di Conegliano | bianco, rosso | vari | Veneto |
Colli Euganei Fior d'Arancio | bianco | Moscato | Veneto |
Colli Orientali del Friuli Picolit | bianco | Picolit | Friuli |
Conegliano-Valdobbiadene Prosecco | bianco | Glera | Veneto |
Conero (Rosso Conero Riserva) | rosso | Montepulciano | Marche |
Dogliani | rosso | Dolcetto | Piemonte |
Dolcetto di Diano d'Alba | rosso | Dolcetto | Piemonte |
Dolcetto di Ovada Superiore (Ovada) | rosso | Dolcetto | Piemonte |
Elba Aleatico Passito (Aleatico P. dell'Elba) | rosso | Aleatico | Toscana |
Erbaluce di Caluso | bianco | Erbaluce | Friuli, Veneto |
Fiano di Avellino | bianco | Fiano | Campania |
Franciacorta | bianco, rosato | Chardonnay, PN | Lombardia |
Frascati Superiore | bianco | Malvasia | Lazio |
Gattinara | rosso | Nebbiolo | Piemonte |
Gavi (Cortese di Gavi, Gavi di Gavi) | bianco | Cortese | Piemonte |
Ghemme | rosso | Nebbiolo | Piemonte |
Greco di Tufo | bianco | Greco bianco | Campania |
Lison | bianco | Tai/Friulano | Friuli, Veneto |
Montecucco Sangiovese | rosso | Sangiovese | Toscana |
Montefalco Sagrantino | rosso | Sagrantino | Umbria |
Montello Rosso | rosso | Merlot, Cab. Franc | Veneto |
Montepulciano d'Abruzzo Colline Teramane | rosso | Montepulciano | Abbruzzo |
Morellino di Scansano | rosso | Morellino | Toscana |
Moscato d'Asti | bianco | Moscato bianco | Piemonte |
Moscato di Scanzo | rosso | Moscato di Scanzo | Lombardia |
Nizza | rosso | Barbera | Piemonte |
Offida | bianco, rosso | vari | marche |
Oltrepò Pavese Metodo Classico | bianco, rosato | Pinot nero | Lombardia |
Piave Malanotte (Malanotte del Piave) | rosso | Raboso Piave | Veneto |
Primitivo di Manduria Dolce Naturale | rosso | Primitivo | Puglia |
Ramandolo | bianco | Verduzzo | Friuli |
Recioto della Valpolicella | rosso | Corvina, Rondinella | Veneto |
Recioto di Gambellara | bianco | Garganega | Veneto |
Recioto di Soave | bianco | Garganega | Veneto |
Roero | bianco, rosso | Arneis, Nebbio | Piemonte |
Rosazzo | bianco | Friulano | Friuli |
Ruchè di Castagnole Monferrato | rosso | Ruchè | Piemonte |
Sforzato di Valtellina (Sfursat) | rosso | Chiavennasca | Lombardia |
Soave Superiore | bianco | Garganega | Veneto |
Suvereto | rosso | vari | Toscana |
Taurasi | rosso | Aglianico | Campania |
Terre Alfieri | bianco, rosso | Arneis, Nebbiolo | Piemonte |
Terre Tollesi (Tullum) | bianco, rosso | Montepulciano e altri | Abruzzo |
Torgiano Rosso Riserva | rosso | Sangiovese | Umbria |
Val di Cornia Rosso (Rosso della Val di Cornia) | rosso | Sangiovese, CS | Toscana |
Valtellina Superiore | rosso | Nebbiolo | Lombardia |
Verdicchio di Matelica Riserva | bianco | Verdicchio | Marche |
Vermentino di Gallura | bianco | Vermentino | Sardegna |
Vernaccia di San Gimignano | bianco | Vernaccia | Toscana |
Vernaccia di Serrapetrona | Vernaccia rossa | Vernaccia Nera | Marche |
Vino Nobile di Montepulciano | rosso | Sangiovese | Toscana |
Istituzioni, enti e personalità
Tra i più influenti scrittori e critici enologici italiani si annoverano Burton Anderson, Daniele Cernilli, Giancarlo Gariglio, Fabio Giavedoni, Luigi Veronelli e Franco Ziliani. Lavorano o pubblicano su molte riviste e guide enologiche come Gambero Rosso, Slow Wine e Veronelli-Guide. La più importante fiera internazionale del vino è il Vinitaly.
Pompei: Da MapMaster - Opera propria, CC BY-SA 3.0, Link
Anfore pugliesi: Da AlMare - Opera propria, CC BY-SA 3.0, Link
Mappa: Di TUBS - Opera propria, elementi modificati di Bergamo, CC BY-SA 3.0, Link
Produttori classificati in Italia 1122
Find+Buy per Italia 143
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