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Regioni

Descrizioni dettagliate di tutte le denominazioni d'Europa con vitigni, tradizioni e disciplinari di produzione.

Descrizione di Alto Adige

L'area settentrionale della doppia regione italiana Trentino-Alto Adige; l'area meridionale è il Trentino. Il nome italiano è Alto Adige. Corrisponde geograficamente alla Provincia Autonoma di Bolzano (Ital. Bolzano). I reto-romani piantarono qui i primi vigneti già nel 1.000 a.C., rendendo l'Alto Adige una delle più antiche regioni vinicole di lingua tedesca. Qui i Romani impararono dai Celti come usare le botti di legno per il vino per lo stoccaggio e il trasporto. Nel Medioevo, la viticoltura raggiunse il suo apice. Gli imperatori tedeschi, che andavano a Roma per la loro incoronazione, hanno conosciuto e apprezzato il vino altoatesino durante i loro viaggi. Un declino si è verificato a partire dalla fine del XIX secolo, come in molte altre regioni viticole, a causa della fillossera e dell'oidio. A causa dell'annessione dell'Alto Adige all'Italia dopo la prima guerra mondiale nel 1919, i mercati di vendita del nord furono persi. Dopo la perdita di qualità negli anni '80 a causa della commercializzazione di vini di massa, c'è stato un ritorno alla qualità superiore.

Südtirol - Rebanlage bei Bozen in traditionellere Pergola-Erziehung und Tscherms bei Meran

Le vigne coprono 5.500 ettari di vigneti ad un'altitudine che va principalmente dai 500 ai 1.000 metri sul livello del mare. I vigneti si trovano su pendii terrazzati e colline nella Val d'Adige (Valdadige) tra Merano (Merano) e Salorno (Salorno) e nella Valle Isarco tra Bolzano (Bolzano) e Bressanone (Bressanone), con vigneti più piccoli in Val Venosta, in passato anche in Vintschgau (Valle Venosta). In fondo alla valle c'è solo la zona del Lagrein di Gries (San Quierino) e la zona del vino bianco di Salurn. Il tradizionale metodo di coltivazione a pergola è ancora diffuso qui. Nella Valle dell'Adige i suoli sono costituiti da ghiaia alluvionale ghiaiosa, sui pendii di ghiaioni erosi dal tempo con un alto contenuto di calcare. Il clima è continentale, con estati calde e inverni freddi con fluttuazioni di temperatura relativamente grandi. Ci sono due aree DOC:

Lago di Caldaro - Lago di Caldaro (anche Caldaro)
La zona DOC comprende i comuni situati intorno all'omonimo lago di Caldaro, con alcuni paesi del Trentino.

Alto Adige (anche Alto Adige) - Alto Adige (anche dell'Alto Adige)
La zona DOC copre l'intera regione dell'Alto Adige. Ci sono anche sei sottozone che possono essere indicate sull'etichetta in tedesco e/o italiano:

Ci sono due aree IGT. La zona del Mitterberg si trova in Alto Adige; la zona interprovinciale Vineyard Dolomites o Vigneti delle Dolomiti è costituita da vigneti nelle province di Bolzano e Trento.

Südtiroler - Weinberge bei Tramin im Bozner Unterland

Ci sono molti piccoli viticoltori, la maggior parte dei quali sono organizzati in una delle tante cooperative di viticoltori con circa due terzi della produzione. Fattorie conosciute sono Ansitz Waldgries, Arunda Reiterer, Barone Di Pauli, Barone Longo, Bergmannhof, Bessererhof, Brigl, Brunnenhof Mazzon, Cantina Kal tern (Cantina Kaltern), Carlotto, Castelfeder, Castel Sallegg, Dipoli Peter, Ebnerhof, Egger-Ramer, Eisacktaler Kellerei, Elena Walch - Castel Ringberg & Castelaz, Erbhof Unterganzner, Garlider, Glögglhof, Griesbauerhof, Gummerhof, Gump Hof, Haas Franz, Haderburg, Happacherhof, Kandlerhof, Kellerei an der Salurner Klause, Kellerei Andrian, Kellerei Bozen, Kellerei Girlan, Kellerei Kurtatsch, Kellerei Meran, Kellerei Terlan, Kellerei Tramin, K. Martini & Sohn, Kobler Armin, Köfelgut - Martin Pohl, Kornell , Kössler , Lageder Alois, Larcherhof - Familie Spögler, Laimburg , Lieselehof , Loacker Schwarhof, H. Lun, Manincor, Maso Thaler, Messnerhof, Muri-Gries, Nals Margreid, Niedermayr Josef, Niedermayr Thomas Hof Gandberg, Niklaserhof, Obermoser - Thomas Rottensteiner, Pfannenstielhof, Pichler Thomas, Plonerhof - Erhard & Herta Tutzer, Popphof , Pranzegg - Martin Gojer, Ritterhof , Peter Sölva & Söhne, Pfitscher , Rottensteiner Hans, Englar Castle, Schmid-Oberrautner , Schreckbichl , Stachlburg , St. Michael-Eppan, St. Pauls Kellerei, Tiefenbrunner, Tröpfltalhof, Unterhofer, Unterortl, Weger Josef, Zöhlhof - Josef Unterfrauner e Zollweghof - Franz Pfeifhofer. Molti di loro sono membri dell'associazione di viticoltori Freie Weinbauern Südtirol.

Bolzano: By User:Mattes - Opera propria, pubblico dominio, link
Tscherms: Di Benreis - Opera propria, CC BY 3.0, Link
Tramin: By Plentn - Opera propria, CC0, Link

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