wein.plus
ATTENZIONE
Stai usando un browser vecchio e alcune aree non funzionano come previsto. Per favore, aggiorna il tuo browser.

Login Iscriviti come membro

Regioni

Descrizioni dettagliate di tutte le denominazioni d'Europa con vitigni, tradizioni e disciplinari di produzione.

Descrizione di Sicilia

La regione con capoluogo Palermo è la più grande d'Italia con una superficie di 25.703 km² e anche la più grande isola del Mediterraneo. Comprende anche l'isola di Pantelleria a sud-ovest e le isole Lipari a nord-est. I Greci fondarono diverse colonie in Sicilia a partire dall'VIII secolo a.C.. La chiamarono Trinacria per la sua forma triangolare. In seguito gli diedero il nome definitivo di montanari Siculi. Hanno portato con sé le loro tecniche di viticoltura e i loro vitigni, tra cui le antiche varietà Eugenia e Murgentina. Queste furono poi portate in Italia centrale e piantate. La Murgentina, come "uva pompeiana", prosperava particolarmente bene sui terreni vulcanici alle pendici del Vesuvio a Pompei e nell'antica città etrusca di Clusium (Chiusi in Toscana). Le città di Siracusa e Taormina (sull'Etna) si svilupparono come fiorenti centri di commercio del vino. Ci sono prove documentali di vigneti a partire dall'insediamento di Akragas (Agrigento) del V secolo a.C.. La Sicilia ha avuto un ruolo importante nello sviluppo della viticoltura italiana.

Sizilien - Weinberge in Menfi und Landschaft

Nel corso della Seconda Guerra Punica, l'isola divenne provincia romana nel 212 a.C. dopo secoli di guerre e fu utilizzata principalmente come granaio. Tra gli antichi vini citati da Plinio il Vecchio (23-79), ne compaiono due provenienti dalla Sicilia. Il primo è un Mamertinum di Messina, che si dice sia stato apprezzato da Giulio Cesare (100-44 a.C.). Il secondo è un Haluntium di Siracusa, il cui successore potrebbe essere il Moscato di Siracusa. Dal VII al IX secolo, la Sicilia passò sotto il dominio ottomano. Tolleravano la viticoltura, ma si produceva soprattutto uva sultanina. Gli Ottomani portarono con sé l'arte della distillazione, che fu adottata dagli ordini cattolici. Nel Medioevo, il grano era il prodotto agricolo più importante. A partire dal XIV secolo, i vigneti si espansero e i vini siciliani furono esportati nell'Alta Italia e a Costantinopoli.

Aree di coltivazione

I vigneti si estendono per circa 119.000 ettari, rendendo la Sicilia di gran lunga la più grande regione vinicola italiana (più della Germania o quasi tre volte l'Austria). Si trovano ad altitudini fino a 900 metri sul livello del mare, principalmente a ovest e a sud-est. Il clima mediterraneo è caratterizzato da estati molto calde e secche con poche precipitazioni. Le condizioni africane prevalgono soprattutto nel sud dell'isola. Tuttavia, i pendii con intensa luce solare e grandi escursioni termiche tra il giorno e la notte offrono ottime condizioni per la viticoltura. Solo nel 2005 il vino rosso Cerasuolo di Vittoria è stato classificato come DOCG per la prima volta sull'isola. Le zone IGT (vini di campagna) e DOC e DOCG (vini di qualità) sono:

Varietà d'uva

Nonostante il clima caldo, le varietà di vino bianco predominano di gran lunga in termini di superficie; le più importanti sono l'Ansonica (Inzolia), il Carricante, il Catarratto Bianco con le varietà Catarratto Bianco Comune e Catarratto Bianco Lucido, lo Chardonnay, Fiano, Grecanico Bianco/Lucido (Garganega), Grillo, Malvasia di Lipari, Minella Bianca, Müller-Thurgau, Pinot Bianco (Pinot Bianco), Pinot Grigio (Pinot Grigio), Sauvignon (Sauvignon Blanc), Trebbiano Toscano, Viognier e Zibibbo. Moscato di Alessandria (Muscat d'Alexandrie). Le varietà di vino rosso più importanti sono l'Alicante (Garnacha Tinta), il Cabernet Sauvignon, il Calabrese (Nero d'Avola), il Carignano (Mazuelo), il Frappato, il Merlot, il Gaglioppo, la Mondeuse (Mondeuse Noire), il Nerello Cappuccio. Nerello Mantellato, Nerello Mascalese, Nocera, Pignatello (Perricone), Pinot Nero (Pinot Noir), Sangiovese o Corinto Nero e Syrah.

La produzione di uva da tavola occupa una posizione di primo piano. I vini dolci erano una specialità dell'isola già nell'antichità, e questo non è cambiato fino ad oggi. Verso la fine del XVIII secolo, l'inglese John Woodhouse inventò qui il vino da dessert Marsala, grazie al quale l'isola divenne nota soprattutto come fornitore di vino. La stragrande maggioranza della produzione di vino viene utilizzata per la distillazione o per vini di massa di carattere semplice.

Produttori

Tra i produttori più noti dell'isola troviamo Abazzia Santa Anastasia, Adragna, Ajello, Alagna, Alcesti, Benanti, Calatrasi, Ceuso, COS, Cusumano, Marco de Bartoli, Cusumano, Donnafugata, Duca di Salaparuta, Fatascià, Feuda Principi di Butera, Firriato, Florio, Geraci, Judeka, Marchiopolo, Morgante, Maurigi, Salvatore Murana, Nanfro, Occhipinti, Palari, Pellegrino, Planeta, Principi di Spadafora, Rapitalà, Settesoli, Tasca d'Almerita e Valle Dell'Acate.

Immagine a sinistra: di Fabio Ingrosso - Flickr: Cantine Settesoli, CC BY 2.0, link.
Immagine a destra: di Peter H su Pixabay

In questa sezione trovi
attualmente 163,477 Vini e 24,832 produttori, di cui 3,001 produttori classificati.
Sistema di valutazione Find+Buy Campioni per la degustazione Palinsesto editoriale

Eventi nelle tue vicinanze