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Descrizione di Campania

La regione (Ital. Campania) con la capitale Napoli si trova nel sud-ovest dell'Italia lungo la costa tirrenica vicino al "stivale". Solo le regioni di Puglia, Calabria e Sicilia si trovano più a sud. È una delle più antiche regioni vinicole d'Italia, con una viticoltura che risale agli Etruschi. I coloni greci fondarono colonie qui e nella vicina Calabria probabilmente già nel 1.000 a.C. e chiamarono la zona Oinotria (terra di viti alzate su pali). Più tardi, i Romani perfezionarono la viticoltura qui e chiamarono la zona "Campania Felix" (terra felice) perché il vino prospera qui grazie al suolo alluvionale e vulcanico e al sole abbondante.

Kampanien - Costa d’Amalfi

I migliori vini antichi dell'Impero Romano venivano dalle pendici del Vesuvio, da Sorrento e dalle isole di Capri e Ischia. Questi erano Caecuber, Falernese e Surrentine, di cui i famosi autori romani Orazio, Plinio e Virgilio si entusiasmarono. La città di Pompei, che fu completamente distrutta dall'eruzione del Vesuvio nel 79 a.C., si sviluppò come centro di commercio del vino e fu il principale fornitore di Roma. Ancora nel XVI secolo, i vini del Regno di Napoli erano considerati i migliori d'Italia. Con la caduta del "Regno delle Due Sicilie" nel 1860, iniziò un declino che ora viene lentamente recuperato.

I vigneti coprono circa 25.600 ettari di vigne. La maggior parte è sulla terraferma, ma ci sono anche piccole aree sulle isole di Capri e Ischia. Il clima mediterraneo con l'influenza del vicino mare, i pendii soleggiati, le montagne protettive e i terreni vulcanici offrono una base ideale per la viticoltura, specialmente nelle province di Avellino e Benevento. Le zone più alte con estati calde e secche e inverni freddi sono particolarmente adatte alle varietà di vino rosso. A causa della povertà di questa regione, così come la devastazione causata dai terremoti negli anni '60, questo non è pienamente sfruttato. Tuttavia, la regione sta guadagnando di nuovo importanza a causa delle nuove richieste di qualità.

I vini sono prodotti per la maggior parte da vitigni autoctoni; le varietà internazionali giocano solo un ruolo subordinato nel regolamento del DOC. Soprattutto la varietà Aglianico (con molti nomi diversi a livello locale) offre vini rossi corposi e ricchi di colore. Altre varietà di vino rosso sono Aglianicone, Barbera, Casavecchia, Guarnaccia (Tintore di Tramonti), Olivella (Sciascinoso), Per'e Palummo (Piedirosso), Primitivo (Tribidrag) e Sangiovese. Le varietà di vino bianco più importanti sono Asprinio (Greco), Biancazita (Ginestra), Biancolella, Caprettone, Coda di Volpe Bianca, Falanghina, Fenile, Fiano, Forastera, Greco Bianco, Malvasia Bianca di Candia, Moscato Bianco, Ripolo, Trebbiano Toscano e Verdeca. Le zone IGT (vini di campagna) e DOC e DOCG (vini di qualità), che rappresentano solo il 10% circa della produzione, sono:

Immagine: da Emphyrio su Pixabay

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