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Zone di produzione in Piemonte 90 growing regions

Descrizione di Piemonte

La regione Piemonte, con il suo capoluogo Torino, si trova nell'estremo nord-ovest dell'Italia. Con oltre 25.000 km² di superficie, è la seconda per estensione dopo la Sicilia. Gli inizi della viticoltura risalgono al popolo celtico dei Taurini (che ha dato il nome al capoluogo) e ai Liguri. I Romani conoscevano già i vini piemontesi (di Gattinara, tra gli altri), ma Plinio il Vecchio (23-79), polimeta e scrittore di vini, non ne cita nemmeno uno nella sua lista dei migliori vini antichi. Solo nel Medioevo i vini di questa zona, prodotti principalmente dai monasteri, divennero noti, quando i menestrelli ne decantarono l'eccellente qualità. La parte occidentale divenne Marche di Torino nell'XI secolo e passò sotto il dominio dei Savoia per matrimonio. Il Piemonte, e con esso la viticoltura, fu sotto l'influenza francese per molti secoli. A metà del XIII secolo fu usato per la prima volta il nome "Piemonte", che deriva dal francese pié de monte (ai piedi delle montagne). I vigneti piemontesi sono in gran parte situati ai piedi delle Alpi e degli Appennini, su entrambi i lati dell'ampia pianura padana superiore. Solo nel 1815 il Piemonte fu annesso al Regno di Sardegna e, insieme ad esso, divenne infine parte del Regno Unito d'Italia nel 1861.

Stadt Asti - Provinz Asti - Piemont

I vigneti coprono 44.000 ettari. Gran parte di essi si trova in zone collinari su pendii soleggiati. Le zone o i comuni viticoli più importanti sono Asti, Carema, Canavese, Caluso, le montagne vercellesi e novaresi e le colline del Monferrato e delle Langhe vicino ad Alba, che sono considerate i siti migliori in termini di qualità. I vitigni autorizzati sono ben oltre un centinaio (nel XIX secolo erano addirittura quasi 400), molti dei quali autoctoni. Le varietà di vino bianco più importanti sono l'Arneis, lo Chardonnay, l'Erbaluce, il Cortese, la Favorita (Vermentino), il Moscato o Moscato Bianco (Muscat Blanc), il Pinot Bianco (Pinot Blanc), il Pinot Grigio (Pinot Gris) e il Sauvignon (Sauvignon Blanc).

Le varietà di vino rosso piemontesi più importanti sono Albarossa, Avanà, Avarengo, Barbera con circa la metà della superficie totale, Bécuet (Persan), Bonarda Piemontese, Brachetto (Brachetto del Piemonte), Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Chatus (Neret Pinerolese), Croatina, Doux d'Henry, Erbaluce, Freisa, Grignolino, Grisa Nera, Malvasia di Casorzo, Malvasia di Schierano, Merlot, Nebbiolo (Chiavennasca, Spanna), Neretta Cuneese, Neretto (Neretto di Bairo), Pelaverga (Cari), Pelaverga Piccolo, Pinot Nero (Pinot Nero), Ruchè, Syrah, Quagliano, Uva Rara (Bonarda Novarese ) e Vespolina.

Dopo la Toscana, il Piemonte produce il maggior numero di vini di punta in Italia e compete con la Toscana per il primo posto come regione vinicola di punta. Più di tre quarti della produzione è rappresentata da vini rossi. I vini rossi DOCG Barbaresco e Barolo, ottenuti dall'uva Nebbiolo e vinificati da alcuni produttori, sono stati la ragione principale di questa fama. Anche con questi, c'era comunque un'influenza francese, perché il "padre naturale" di questi due vini era l'enologo francese Louis Oudart. In epoca moderna, i tre famosi enologi Angelo Gaja, Bruno Giacosa e Giacomo Bologna hanno svolto un importante lavoro di sviluppo nella tenuta di Braida. Il Piemonte svolge un ruolo di primo piano sotto diversi aspetti. Qui ha luogo la maggiore produzione di spumanti in termini di volume. La regione è anche la patria del vermouth in Italia e nel mondo; questo vino è stato "inventato" qui. Non esiste una zona IGT (vini di campagna); le zone DOC e DOCG (vini di qualità) sono:

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