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Cremant de Bordeaux AOC

Descrizione di Cremant de Bordeaux AOC

La denominazione regionale si applica al Crémant (vino spumante prodotto secondo il metodo Champagne) nella regione vinicola francese di Bordeaux. Può essere prodotto in tutta la regione, le uve devono provenire da qui. La denominazione è stata introdotta nel 1990 e ha sostituito la denominazione AOC Bordeaux Mousseux, valida fino al 1995. Per le due versioni Blanc de blancs e Blanc de noirs sono ammesse le varietà Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Carmenère, Colombard, Malbec (Cot), Merlot, Muscadelle, Petit Verdot, Sauvignon Blanc, Sémillon e Ugni Blanc (Trebbiano Toscano). Per il rosé, si tratta di Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Carmenère, Malbec, Merlot e Petit Verdot.

Bordeaux - Karte

Mappa: Di Domenico-de-ga da Wikipedia, CC BY-SA 3.0, Link
Modifiche di Norbert Tischelmayer 2017

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