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Vignanello DOC |
Descrizione di Vignanello DOC
Zona DOC per vini bianchi e rossi nella regione italiana del Lazio. La zona comprende tutti i comuni di everina, Corchiano, Vasanello e Vignanello, oltre a parti di Fabrica di Roma, Gallese e Soriano nel Cimino in provincia di Viterbo
Il Vignanello Bianco (anche come Superiore e Vendemmia tardiva) è composto da Trebbiano Giallo e/o Trebbiano Toscano (max. 70%), Malvasia Bianca di Candia e/o Malvasia Bianca Lunga (max. 30%), oltre ad altre varietà ammesse (max. 15%). Il Vignanello Greco o Greco di Vignanello (anche come Vendemmia tardiva e Spumante) deve contenere almeno l'85% di Greco. Il Vignanello Rosso (anche come Novello e Riserva) è composto da Sangiovese (max. 50%), Ciliegiolo (max. 40%), oltre ad altre varietà ammesse (max. 20%)
Il Vignanello Bianco (anche come Superiore e Vendemmia tardiva) è composto da Trebbiano Giallo e/o Trebbiano Toscano (max. 70%), Malvasia Bianca di Candia e/o Malvasia Bianca Lunga (max. 30%), oltre ad altre varietà ammesse (max. 15%). Il Vignanello Greco o Greco di Vignanello (anche come Vendemmia tardiva e Spumante) deve contenere almeno l'85% di Greco. Il Vignanello Rosso (anche come Novello e Riserva) è composto da Sangiovese (max. 50%), Ciliegiolo (max. 40%), oltre ad altre varietà ammesse (max. 20%)
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