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Rosso Piceno DOC

Descrizione di Rosso Piceno DOC

Zona DOC (anche Piceno) per i vini rossi nella regione italiana delle Marche. Si estende su una vasta area tra la costa adriatica e l'Appennino con circa 4.800 ettari di vigneti in numerosi comuni delle quattro province di Ancona, Ascoli Piceno, Fermo e Macerata, esclusa la zona di produzione del Rosso Conero DOC. L'area relativamente piccola del Superiore comprende una parte meridionale con i comuni di Acquaviva Picena, Appignano, Ascoli Piceno, Castel di Lama, Castorano, Colli del Tronto, Cossignano, Grottammare, Monsampolo del Tronto, Monteprandone, Offida, Ripatransone, San Benedetto del Tronto e Spinetoli nella provincia di Ascoli Piceno. Il vino rosso di questa zona è considerato il successore dell'antico vino Hadrianum menzionato dal polymath Plinio il Vecchio (23-79).

Rosso Piceno - Karte von Marken und Rosso Piceno Flasche

Il Rosso Piceno (detto anche Novello) è prodotto con Montepulciano (35-85%), Sangiovese (15-50%) e altre varietà autorizzate (massimo 15%). Il Rosso Piceno Superiore deve avere una gradazione alcolica maggiore con almeno 11,5% vol. e un periodo di maturazione di almeno 12 mesi. Il Rosso Piceno Sangiovese in purezza deve contenere almeno l'85% di Sangiovese.

Grafico: Di Jamala - Opera propria, CC BY-SA 4.0, Collegamento

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