| Rosso Orvietano DOC |
Descrizione di Rosso Orvietano DOC
Zona DOC (anche Orvietano Rosso) per vini rossi nella regione italiana dell'Umbria. La zona copre 20 ettari di vigneti nei comuni di Allerona, Alviano, Baschi, Castel Giorgio, Castel Viscardo, Fabro, Ficulle, Guardea, Montecchio, Montegabbione, Monteleone d'Orvieto, Orvieto, Porano e San Venanzo in provincia di Terni. Se le uve provengono da vigneti classificati, l'etichetta può indicare Vigna seguita dal nome del vigneto. Il Rosso viene assemblato in qualsiasi miscela di Aleatico, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Canaiolo Nero, Ciliegiolo, Merlot, Montepulcano, Pinot Nero = Pinot Nero e Sangiovese (max. 70%), oltre a Barbera, Cesanese Comune, Colorino del Valdarno e Dolcetto (max. 30%). I vini rossi puri devono contenere almeno l'85% della rispettiva varietà. Questi sono Aleatico, Cabernet (Cabernet Franc e/o Cabernet Sauvignon), Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Canaiolo, Ciliegiolo, Merlot, Pinot Nero e Sangiovese.
C'è anche una zona DOC molto più grande e con molti comuni in più per i vini bianchi chiamata Orvieto, che abbraccia sia l'Umbria che il Lazio.
Immagine: Di Adriano - Opera propria, CC BY-SA 3.0, Link
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