Montello e Colli Asolani DOC

Zona DOC (anche Montello-Colli Asolani) per una vasta gamma di vini bianchi e rossi in Veneto. Prende il nome da un'altura di 370 metri. La zona copre completamente i comuni di Castelcucco, Cornuda e Monfumo, così come parti di Asolo, Borso del Grappa, Caerano San Marco, Cavaso del Tomba, Crespano del Grappa, Crocetta del Montello, Fonte, Giavera del Montello, Maser, Montebelluna, Nervesa della Battaglia, Paderno del Grappa Pederobba, Possagno, San Zenone degli Ezzelini e Volpago del Montello in provincia di Treviso. La sottozona Venegazzù comprende parte del comune di Volpago del Montello.

I vini monovarietali devono contenere almeno l'85% della rispettiva varietà; altre varietà ammesse possono essere utilizzate per il restante 15%. I cinque vini bianchi sono Bianchetta (Bianchetta Trevigiana), Chardonnay, Manzoni Bianco, Pinot Bianco e Pinot Grigio. I sei vini rossi sono Cabernet (Cabernet Franc e/o Cabernet Sauvignon e/o Carmenère), Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Carmenère, Merlot e Recantina.

Il Bianco è assemblato da Chardonnay (40-70%), in qualsiasi uso di Bianchetta, Glera, Manzoni Bianco e Pinot Bianco (30-60%), così come altre varietà approvate (max. 15%). Il Rosso è prodotto da Cabernet Sauvignon (40-70%), Cabernet Franc e/o Carmenère e/o Merlot (30-60%), oltre ad altre varietà ammesse (max. 15%). Il Venegazzù (detto anche Superiore) è prodotto da Cabernet Sauvignon (50-70%), Cabernet Franc e/o Carmenère e/o Merlot (30-50%), oltre ad altre varietà ammesse (max. 15%). C'è uno spumante dai due vini bianchi Chardonnay e Pinot Bianco

Il Rosso Superiore è stato classificato dall'annata 2012 come Montello Rosso up-classificato a DOCG