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| Merlara DOC |
Descrizione di Merlara DOC
Area DOC per vini bianchi e rossi nella regione italiana del Veneto. La zona comprende i comuni di Casale di Scodosia, Castelbaldo, Masi, Merlara, Montagnana e Urbana in provincia di Padova, nonché Bevilacqua, Boschi Sant'Anna e Terrazzo in provincia di Verona.
I vini monovitigno devono contenere almeno l'85% della rispettiva varietà; un massimo del 15% può essere costituito da altre varietà autorizzate. I vini bianchi sono Chardonnay, Malvasia (Malvasia Istriana = Malvazija Istarska), Pinot Bianco (Pinot Blanc), Pinot Grigio (Pinot Gris), Riesling (Riesling e/o Riesling Italico = Welschriesling) e Tai/Friulano (Sauvignonasse). I vini rossi sono Cabernet (Cabernet Franc e/o Cabernet Sauvignon), Cabernet Sauvignon, Merlot, Raboso (Raboso Piave e/o Raboso Veronese) e Refosco dal Peduncolo Rosso.
Il Bianco è prodotto con Friulano (50-70%) e altre varietà autorizzate (massimo 50%). Il Rosso (detto anche Novello) è prodotto con Merlot (50-70%) e altre varietà autorizzate (max. 50%). A Frizzante è disponibile con i tipi di vino Bianco, Chardonnay e Marzemino.
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