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Regioni

Descrizioni dettagliate di tutte le denominazioni d'Europa con vitigni, tradizioni e disciplinari di produzione.

Zone di produzione in Macedonia del Nord 1 growing regions

Descrizione di Macedonia del Nord

Precedentemente parte della Jugoslavia, la Repubblica di Macedonia è diventata indipendente nel 1991. Per ragioni storiche, sia la Macedonia che (per la regione della Macedonia con la penisola a tre dita Chalkidike e la repubblica monastica dell'Athos) rivendicavano per sé (vedi anche sotto Macedonia). Dopo molti anni di controversie, i due stati hanno raggiunto un accordo nel 2018. Il 12 febbraio 2019, la ridenominazione ufficiale in Macedonia del Nord (Republika Severna Makedonija) ha avuto luogo. La viticoltura in Macedonia settentrionale ha una lunga tradizione, come in tutti gli altri stati costituenti dell'ex Jugoslavia.

Nordmazedonien - Weinberge bei Kavadarci / Tikveš

Regioni vinicole

Il clima mediterraneo-continentale è caratterizzato da inverni miti ed estati calde, a volte anche subtropicali. La topografia è caratterizzata da montagne e aridità. Ci sono tre regioni viticole che producono "Vrvno Vino" a denominazione d'origine controllata:

Povardski (Valle Varda)
Qui si produce l'85% dei vini della Macedonia settentrionale. Le zone vinicole sono situate centralmente lungo il fiume Vardar. Questi sono Gevgelija-Valandovo, Kochani-Vinica, Ovce Pole, Skopje, Strumica-Radoviste, Tikveš, Titov Veles e Veles.

Pcinsko Osogovski
Ecco le zone vinicole di Kocani, Kratovo, Kumanovo e Pijanecki, situate a est.

Pelagonijsko-Poloski
Ecco le zone vinicole di Bitola, Ohrid, Tetovo, Kicevo, Prilep e Prespa, situate a ovest.

Elenco delle varietà di uva

Circa l'80% della superficie del vigneto è piantato con varietà di vino rosso e il 20% con varietà di vino bianco. I vigneti coprono 24.777 ettari di vigne, da cui vengono prodotti circa 1 milione di ettolitri di vino. La tabella dei vitigni nel 2016 (Kym Anderson):

Varietà d'uva

Colore

Sinonimi o nome in Macedonia del Nord

Ettaro

Vranac rosso Vranec 9.500
Dimyat bianco Smederevka 6.500
Merlot rosso - 1.240
Cabernet Sauvignon rosso - 1.020
Tribidrag rosso Kratošija 1.000
Riesling qwhite - 900
Chardonnay bianco - 750
Pinot Nero rosso - 500
Rkatsiteli bianco - 460
Prokupac rosso - 445
Moscato bianco / Moscato bianco Temjanika 400
Stanušina Crna rosso - 400
Moscato d'Amburgo rosso - 350
Welschriesling bianco Graševina 270
Pamid rosso Plovdina 250
Župlyanka bianco - 250
Sauvignon Blanc bianco - 185
Žilavka bianco - 185
Plavac Mali rosso - 50
Kadarka rosso - ?
Opsimo Edessis bianco - ?
Traminer bianco Traminac ?
Začinak rosso - ?
Ohridsko Crno rosso - ?
Terrano rosso - ?
varietà rosse rimanenti rosso - 71
rimanenti varietà bianche bianco - 51

Legge sul vino e produttori

La legge sul vino, entrata in vigore nel 2004, è basata sugli standard dell'UE. La denominazione per i vini di qualità di origine controllata è Vrvno Vino. Negli anni 1980, due terzi della produzione totale di vino della Jugoslavia erano prodotti nella SR Macedonia. Oggi, le circa 40 cantine sono completamente privatizzate. Il produttore più importante è la cantina Tikves, fondata nel 1946 come cooperativa di viticoltori. Altri sono Bovin-Negotino, Lozar-Veles e Povardarie-Negotine.

Immagine: Da F00700I - Opera propria, CC BY-SA 3.0, Link

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