Macedonia del Nord

Precedentemente parte della Jugoslavia, la Repubblica di Macedonia è diventata indipendente nel 1991. Per ragioni storiche, sia la Macedonia che (per la regione della Macedonia con la penisola a tre dita di Chalkidike e la repubblica monastica di Athos) rivendicavano per sé (vedi anche sotto Macedonia). Dopo molti anni di controversie, i due stati hanno raggiunto un accordo nel 2018. Il 12 febbraio 2019, il paese è stato ufficialmente rinominato Macedonia del Nord (Republika Severna Makedonija). La viticoltura in Macedonia settentrionale ha una lunga tradizione, come in tutti gli altri stati costituenti della ex-Jugoslavia.

Regioni vinicole

Il clima mediterraneo-continentale è caratterizzato da inverni miti ed estati calde, a volte anche subtropicali. La topografia è caratterizzata da montagne e aridità. Ci sono tre regioni viticole che producono "Vrvno Vino" a denominazione d'origine controllata:

Povardski (Valle Varda)

Qui si produce l'85% dei vini della Macedonia settentrionale. Le zone vinicole sono situate centralmente lungo il fiume Vardar. Questi sono Gevgelija-Valandovo, Kochani-Vinica, Ovce Pole, Skopje, Strumica-Radoviste, Tikveš, Titov Veles e Veles.

Pcinsko Osogovski

Ecco le zone vinicole di Kocani, Kratovo, Kumanovo e Pijanecki, situate a est.

Pelagonijsko-Poloski

Ecco le zone vinicole di Bitola, Ohrid, Tetovo, Kicevo, Prilep e Prespa, situate a ovest.

Elenco delle varietà di uva

Circa l'80% della superficie del vigneto è piantato con varietà di vino rosso e il 20% con varietà di vino bianco. I vigneti coprono 24.777 ettari, dai quali vengono prodotti circa 1 milione di ettolitri di vino. La tabella dei vitigni nel 2016 (Kym Anderson):

Legge sul vino e produttori

La legge sul vino, entrata in vigore nel 2004, è basata sugli standard dell'UE. La denominazione per i vini di qualità di origine controllata è Vrvno Vino. Negli anni 1980, due terzi della produzione di vino della Jugoslavia erano prodotti nella SR Macedonia. Oggi, le circa 40 cantine sono completamente privatizzate. Il produttore più importante è la cantina Tikves, fondata nel 1946 come cooperativa di viticoltori. Altri sono Bovin-Negotino, Lozar-Veles e Povardarie-Negotine.

Immagine: Da F00700I - Opera propria, CC BY-SA 3.0, Link