Irouléguy AOC

Questa piccola denominazione nell'angolo sud-est della regione vinicola del sud-ovest della Francia è stata classificata nel 1970. Si trova sul confine spagnolo nei Paesi Baschi francesi, proprio di fronte alla zona spagnola di Chacolí de Guetaria. Erano una fiorente zona vinicola ai tempi del Regno di Navarra (che copriva un'area da Barcellona a Bordeaux), fondato all'inizio del X secolo. I vigneti terrazzati, ad altitudini fino a 400 metri sul livello del mare, coprono circa 215 ettari di vigne sul versante meridionale dei Pirenei in 15 comuni, tra cui l'eponimo Irouléguy. Il clima è influenzato dal vicino Atlantico.

Il vino rosato prodotto principalmente e il vino rosso simile al Madiran sono miscelati dalle varietà Tannat, Achéria (Cabernet Franc) e Cabernet Sauvignon. Per il vino bianco prodotto in piccole quantità, sono ammesse le varietà Courbu Blanc (Hondarribi Zuri), Petit Courbu (Xuri Zerratu) e Gros Manseng. Produttori noti sono Domaine Abotia, Domaine Ameztia, Domaine Arretxea, Domaine Brana, Domaine Etxegaraya e Domaine Ilarria, così come le cooperative CV d'Irouléguy e Les Vignerons du Pays-Basque.