Elba DOC

Area DOC per una vasta gamma di vini rossi, rosati e bianchi sull'isola mediterranea di 223 km² tra la Corsica e la terraferma italiana a est, con il capoluogo Portoferraio. L'Elba appartiene alla regione Toscana (provincia di Livorno). Fu il primo luogo di esilio dell'imperatore francese Napoleone Bonaparte (1769-1821) dal 1814 al 1815. Nell'antichità, il vino aveva qui una grande importanza economica e il polimatico e funzionario romano Plinio il Vecchio (24-79) descrisse l'isola come "ricca di vini". Fino all'inizio del XX secolo, circa un quarto delle terre coltivabili era ancora coltivato a vite. Oggi ci sono solo circa 200 ettari di vigneto.

Il Bianco (noto anche come Spumante) viene assemblato con Trebbiano Toscano (10-70%), Ansonica = Inzolia e/o Vermentino (10-70%), oltre ad altre varietà autorizzate (massimo 30%). Il Bianco Passito è prodotto con Ansonica e/o Moscato = Moscato Bianco e/o Trebbiano Toscano e/o Vermentino (max. 70%), oltre ad altre varietà autorizzate (max. 30%). Il Rosato è composto da Sangiovese (60%) e da altre varietà autorizzate (massimo 40%, di cui massimo 20% bianco). Il Rosso (anche come Riserva) è composto da Sangiovese (max. 60%).

I vini monovitigno devono contenere almeno l'85% delle rispettive varietà, che sono l'Ansonica (detta anche Passito), il Moscato Passito (questo al 100%), il Trebbiano o la varietà Procanico, il Sangiovese o il Sangioveto (un rosato) e il Vermentino. Il bianco Vin Santo è prodotto come il Bianco. Il Vin Santo Occhio di Pernice, di colore rosato, è composto da Sangiovese (max. 60%) e da altre varietà autorizzate (max. 40%, di cui max. 20% bianche).

Il Elba Aleatico Passito (Aleatico Passito dell'Elba) è stato classificato come DOCG nel 2010.

Mappa: Creato da Norman Einstein - Opera propria, CC BY-SA 3.0, Link