Douro

La regione vinicola portoghese prende il nome dal fiume lungo circa 900 km, sui cui pendii molto ripidi e con pendenze estreme si trovano i vigneti. Porto Questo fiume nasce nella provincia spagnola di Soria, nella regione di Castilla y León, attraversa la Spagna settentrionale con il nome di "Duero" e poi il Portogallo settentrionale con il nome di "Douro", fino a sfociare nell'Oceano Atlantico presso la città di. Il fiume costituisce il confine tra Portogallo e Spagna per oltre 100 chilometri, dopodiché la regione del vino porto si estende in Portogallo per un tratto altrettanto lungo. Il Douro ha scavato una profonda valle nelle montagne di ardesia-granito, sulle cui pendici crescono le viti per il vino porto.

La più antica regione vinicola protetta

Già nel 1756, sotto il primo ministro Marquês de Pombal (1699-1782), il Douro fu definito nei suoi confini come una delle più antiche regioni vinicole protette e successivamente classificato come zona DOC per proteggere il vino di Porto. Tuttavia, il "Vinho do Porto" o "Porto" non prende il nome dall'origine del Douro, ma dalla città portuale da cui viene spedito. Per oltre due secoli, questa denominazione è stata applicata esclusivamente al vino di Porto. Solo nel 1979 è stato esteso ai vini non frizzanti. Il successo del famoso vino rosso "Barca Velha" della cantina Ferreira, ma anche del "Redomo" di Niepoort e della "Grande Escolha" di Quinta do Côtto hanno contribuito a questo risultato.

Patrimonio culturale mondiale

Come tutti i corsi d'acqua, il fiume ha un effetto molto positivo sulla viticoltura, creando le condizioni ideali grazie alla formazione di pendii molto ripidi e terrazzati. Si tratta in realtà di una doppia denominazione, con "Douro = vino normale" e "Porto e Douro = vino di porto". Nel 2001, la regione del vino porto del Douro (Alto Douro) è stata dichiarata Patrimonio dell'Umanità dall'UNESCO.

Vitigni e vini

Su una superficie totale di 40.000 ettari, 33.000 ettari sono classificati per il vino di Porto (suoli di ardesia) e 7.000 ettari per il vino normale (suoli di granito). Tuttavia, a seconda della qualità dell'annata, circa la metà viene lavorata anche come vino normale. I circa 40 vitigni autorizzati sono praticamente gli stessi del vino di Porto. La percentuale di varietà raccomandate deve essere almeno del 60%. I vini ottenuti da varietà non autorizzate sono commercializzati come vini regionali (Vinho Regional) con il nome di Duriense. Molte aziende vinicole producono sia vini di Porto che vini comuni. Un elenco dei produttori più noti è riportato alla voce Vino di Porto.

Mappa: Di Rei-artur - Opera propria, CC BY 2.5, Link
La valle del Douro sopra: Di Bruno Rodrigues, CC BY-SA 3.0, Link
Valle del Douro in basso: Symington