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Circeo DOC |
Descrizione di Circeo DOC
Zona DOC per vini rossi, rosati e bianchi nella regione italiana del Lazio. La zona comprende i comuni di Latina, Sabaudia, San Felice Circeo e Terracina nella provincia di Latina. Il Bianco (chiamato anche Spumante) è composto da Trebbiano Toscano (max. 55%), Chardonnay (max. 30%), Malvasia del Lazio (max. 30%), oltre ad altre varietà ammesse (max. 15%).
I tipi di vino Rosso (anche come Novello) e Rosato sono prodotti da Merlot (max. 55%), Sangiovese (max. 30%), Cabernet Sauvignon (max. 30%), così come altre varietà consentite (max. 15%). Entrambi sono disponibili anche come Riserva. I vini monovarietali devono contenere almeno l'85% della rispettiva varietà. Questi sono il vino bianco Trebbiano (Trebbiano Toscano), così come i due vini rossi Merlot e Sangiovese. A Frizzante è dato da Bianco, Rosso e Rosato
I tipi di vino Rosso (anche come Novello) e Rosato sono prodotti da Merlot (max. 55%), Sangiovese (max. 30%), Cabernet Sauvignon (max. 30%), così come altre varietà consentite (max. 15%). Entrambi sono disponibili anche come Riserva. I vini monovarietali devono contenere almeno l'85% della rispettiva varietà. Questi sono il vino bianco Trebbiano (Trebbiano Toscano), così come i due vini rossi Merlot e Sangiovese. A Frizzante è dato da Bianco, Rosso e Rosato
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