Chinon AOC

La denominazione comunale si trova nel sud-ovest della zona di Touraine nella regione vinicola della Loira in Francia. Prende il nome dall'omonima città medievale. Sopra Chinon, su uno sperone roccioso, c'era un castello dove nel 1429 Giovanna d'Arco (1412-1431) incontrò per la prima volta il re Carlo VII. (1422-1461) si sono incontrati per la prima volta. Un vino bianco fatto dalla varietà Chenin Blanc era già il vino preferito del famoso monaco francescano e poeta François Rabelais (1495-1553). Rabelais denunciò satiricamente i mali della chiesa e dello stato senza pietà; la sua opera principale è il romanzo d'avventura "Gargantua e Pantagruel" (vedi anche sotto citazioni)

I vigneti terrazzati con terreni di ghiaia, sabbia e calcare coprono 2.200 ettari di vigneti alla confluenza dei fiumi Loira e Vienne. Il vino rosso, per lo più invecchiato in rovere, è fatto di Cabernet Franc (qui Breton) e Cabernet Sauvignon (max. 10%). In piccole quantità, c'è un rosato dalle stesse varietà e un vino bianco da Chenin Blanc. Produttori noti sono Philippe Alliet, Bernard Baudry, Domaine de Bel Air, Donatien-Bahuaud, Christophe Berton, Domaine du Carroi Portier, Couly-Dutheil, Château de la Grille, Charles Joguet, Jean-Maurice Raffault e Domaine du Raffault