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Cannonau di Sardegna DOC |
Descrizione di Cannonau di Sardegna DOC
Zona DOC per vini rossi e rosati nella regione italiana della Sardegna. Il poeta Gabriele D'Annunzio (1863-1938) chiamò il vino di Oliena "Nepente", come l'oppio degli antichi greci. La zona copre l'intera isola. La zona del Classico comprende la provincia di Nuoro (con l'Ogliastra). Esistono tre sottozone che possono essere riportate in etichetta. La sottozona Capo Ferrato comprende i comuni di Castiadas, Muravera, San Vito, Villaputzu e Villasimius in provincia di Cagliari. La sottozona Jerzu comprende i comuni di Cardedu e Jerzu, in provincia di Nuoro. La sottozona Oliena o Nepente di Oliena comprende il comune di Oliena e parte di Orgosolo, in provincia di Nuoro. I vini devono contenere almeno l'85% della varietà Cannonau (Garnacha Tinta), quelli della zona Classico almeno il 90%; altre varietà sono ammesse fino a un massimo del 15%. Sono previste le tipologie Rosso, Rosso Riserva, Rosato, Passito, Liquoroso e Classico.
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