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Regioni

Descrizioni dettagliate di tutte le denominazioni d'Europa con vitigni, tradizioni e disciplinari di produzione.

Zone di produzione in Bosnia ed Erzegovina 2 growing regions

Descrizione di Bosnia ed Erzegovina

Lo stato di Bosna i Hercegovina, precedentemente parte della Jugoslavia, è diventato indipendente nel 1992. La viticoltura organizzata iniziò sotto il dominio asburgico verso la fine del XIX secolo. Nel 1886, l'ufficio di viticoltura e frutticoltura fu stabilito a Gnojnice. I vini erano molto popolari alla corte viennese, ed è per questo che questi vigneti sono ancora chiamati "vigneti imperiali". C'è un clima continentale temperato con estati calde e inverni freddi e secchi.

Nel 2012, i vigneti hanno coperto 6.000 ettari, da cui sono stati prodotti 56.000 ettolitri di vino. Questi si trovano sulla costa e a nord di Dubrovnik (Croazia) principalmente intorno alle città di Citluk, Caoljina, Stolac e Mostar. Le varietà dominanti in termini di volume sono le due autoctone Žilavka (bianco con il 60%) e Blatina (rosso con il 35%). Le restanti varietà sono Cabernet Sauvignon, Krkosija, Plavac Mali e Syrah. La zona più famosa è Mostar (Engl. Old Bridge), che era il centro vinicolo islamico dell'Erzegovina. Tuttavia, è stato quasi completamente distrutto nella guerra civile degli anni 1990.

Le cantine o produttori più importanti sono Hercegovina Vino, Podrum Andrija, Stolac, Vinarija Ljubuski e Vinarija Zadro. Un vino molto conosciuto è il "Kameno Vino", che proviene da un vigneto irrigato artificialmente nella valle desertica di Neretwa. La specialità "Samotok" è un vino rosso leggero pressato senza pressatura dal mosto pre-corsa. I vini sono classificati da valutazioni organolettiche con un sistema di 20 punti e test analitici. Nel sistema a tre livelli, i vini con origine geografica devono raggiungere almeno 14 punti, i vini di qualità con origine geografica almeno 16 punti e le qualità superiori almeno 18 punti.

In questa sezione trovi
attualmente 149,015 Vini e 23,337 produttori, di cui 2,237 produttori classificati.
Sistema di valutazione Fonti d'acquisto Campioni per la degustazione

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