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Vino di paese Francia
Mont-Caume
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Mont-Caume |
Descrizione di Mont-Caume
Zona IGP nella regione viticola francese della Provenza, che corrisponde alla zona AOC Bandol in termini di superficie. I vigneti coprono 220 ettari di vigne su terreni calcarei, argillosi e terrosi in 12 comuni del dipartimento del Var. Le principali varietà di vino rosso sono Grenache Noir (Garnacha Tinta), Cinsaut, Carignan Noir (Mazuelo), Mourvèdre (Monastrell) e Cabernet Sauvignon. Le varietà di vino bianco più importanti sono Ugni Blanc (Trebbiano Toscano), Bourboulenc e Clairette. Produttori noti sono Domaine Pey-Neuf e La Cadiérenne.
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