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Kunság |
Descrizione di Kunság
La più grande regione viticola d'Ungheria nella Pianura Pannonica (Alföld) nel sud del paese con circa la metà della superficie viticola dell'Ungheria. Fino al 1997 si chiamava Kiskunság. I vigneti coprono 28.000 ettari su terreni prevalentemente sabbiosi. Dopo la disastrosa fillossera, le viti sono state piantate qui nel XIX secolo perché il parassita non tollera la sabbia. Ha anche stabilizzato il terreno meglio di quanto avessero fatto prima gli alberi da frutto. Il clima è caratterizzato da estati calde con poche precipitazioni e talvolta dalla siccità, così come da inverni rigidi con gelate che minacciano il raccolto.
Circa un quarto del vino ungherese viene prodotto qui, il 70% dei quali sono vini bianchi rustici e acidi di qualità piuttosto semplice. Inoltre, viene prodotta una grande quantità di vino spumante dolce. Le varietà di vino bianco più importanti sono Kövidinka, Olaszrizling (Welschriesling), Ottonel Muskotály Muskat-Ottonel) e Zöldveltelini (Grüner Veltliner), le varietà di vino rosso più importanti sono Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Ezerjó, Kadarka e Kékfrankos (Blaufränkisch). I produttori più noti sono Font Sándor e Frittmann János.