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Regioni

Descrizioni dettagliate di tutte le denominazioni d'Europa con vitigni, tradizioni e disciplinari di produzione.

Zone di produzione in Paesi Bassi 2 growing regions

Descrizione di Paesi Bassi

L'Olanda (il cuore dell'attuale Olanda) ha avuto una grande influenza nel commercio degli alcolici e del vino nel tardo Medioevo. A partire dalla fine del XVI secolo, l'Olanda divenne la principale potenza marittima, molto più avanti di Inghilterra, Francia, Portogallo e Spagna. Intorno al 1650, l'Olanda aveva la più grande flotta mercantile del mondo con circa 10.000 navi. Le bevande alcoliche venivano acquistate ovunque in Europa e trasportate dalle navi verso le colonie del Nord America, le Indie Olandesi (Indonesia), la Nuova Zelanda e la Tasmania. Allo stesso modo, gli olandesi erano i principali fornitori dei paesi europei. Il porto di Rotterdam è diventato il principale centro di trasbordo del vino. Gli olandesi erano grandi maestri della distillazione e producevano enormi quantità di genever (vino di grano) e brandewijn (brandy), che veniva usato puro o come aggiunta al vino e all'acqua potabile. La durata di conservazione che ne risultava era un prerequisito per i lunghi viaggi in mare.

Niederlande - Ankunft auf Java - Weinberg unterhalb von Schloss Neercanne bei Maastricht

Influenza sulla viticoltura europea

Di conseguenza, lo spriting di vini come Malaga, Madeira, Porto e Sherry divenne popolare. Il trionfo del cognac si deve anche agli olandesi, che hanno ispirato i viticoltori della Charente a distillare il loro vino. Gli inglesi hanno contribuito alla sua perfezione importando cognac in grandi quantità e fissando certi standard di qualità. Per aumentare l'offerta di vini popolari, si praticava eccessivamente il taglio con vini semplici. Gli olandesi si sono anche adattati rapidamente e in modo flessibile alle richieste dei consumatori. Quando la domanda di sack (vini fortificati dalla Spagna) e di vini dolci aumentò in Inghilterra nel XVI secolo, tali vini furono importati su larga scala dalla Spagna, dalle Isole Canarie, dall'isola portoghese di Madeira e dall'isola greca di Creta. Di conseguenza, l'Olanda ebbe un ruolo significativo nello sviluppo di certi tipi di vino e acquisì una vasta conoscenza in materia di stoccaggio, trasporto e commercio. Grazie alla loro speciale conoscenza di questa tecnica, furono anche gli olandesi a drenare le paludi del Médoc francese a metà del XVII secolo e a creare la base per la rapida ripresa della viticoltura. Ci sono prove di viticoltura nella provincia meridionale del Limburgo dal 1324.

Viticoltura nei Paesi Bassi

L'introduzione della birra, il deterioramento del clima sulla scia della Piccola Era Glaciale, la fillossera e la conquista dei Paesi Bassi da parte di Napoleone (1769-1821) hanno praticamente distrutto la viticoltura, ma l'ultimo vigneto vicino a Maastricht non fu abbandonato fino al 1946. È stato poi ripreso su piccola scala alla fine degli anni '60. Ci sono le zone vinicole di campagna(IGP) Drenthe, Flevoland, Friesland, Gelderland, Groningen, Limburg, Noord-Brabant, Noord-Holland, Overijssel, Utrecht, Zeeland e Zuid-Holland così come le due zone vinicole di qualità(DOP) Mergelland e Maasvallei Limburg (transfrontaliere con il Belgio). I vitigni importanti sono Auxerrois, Chardonnay, Gewürztraminer, Müller-Thurgau, Riesling, Pinot Gris, Pinot Blanc e Pinot Noir. A causa della loro bassa gradazione alcolica, i vini devono di solito essere fortificati. La cantina più conosciuta in Belgio è Apostelhoeve vicino a Maastricht. Tuttavia, la domanda di vino è coperta dalle importazioni, principalmente dalla Germania. La viticoltura potrebbe guadagnare importanza a causa del cambiamento climatico.

Arrivo a Java: Da Levinus Hulsius, Pubblico dominio, Link
Vigneto: di Pivos, CC BY-SA 3.0, Link

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