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San Ginesio |
Descrizione di San Ginesio
Zona DOC per il vino rosso nella regione italiana delle Marche. La zona comprende sei ettari di vigneti nei comuni di San Ginesio, Caldarola, Camporotondo di Fiastrone, Cessapalombo, Colmurano, Gualdo di Macerata, Loro Piceno, Ripe San Ginesio e Sant'Angelo in Pontano in provincia di Macerata. Il Rosso è composto da Sangiovese (al 50%), eventuale uso di Vernaccia Nera = Garnacha Tinta, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot e Ciliegiolo (al 35%), oltre ad altre varietà consentite (max. 15%). Lo spumante deve essere composto da almeno l'85% di Vernaccia Nera.
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