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Descrizioni dettagliate di tutte le denominazioni d'Europa con vitigni, tradizioni e disciplinari di produzione.

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Sainte-Foy-Bordeaux AOC

Descrizione di Sainte-Foy-Bordeaux AOC

Prendendo il nome dal villaggio omonimo, questa denominazione (conosciuta anche come Sainte-Foy) si trova all'estremo est della grande area di Entre-deux-Mers (Bordeaux), al confine con la zona di Bergerac. I vigneti coprono 350 ettari di vigne e si estendono su 19 comuni del dipartimento della Gironda. I vini bianchi, per lo più dolci, sono assemblati dalle varietà Sémillon, Sauvignon Blanc e Muscadelle, con un massimo del 10% di Merlot Blanc, Colombard, Mauzac Blanc e Ugni Blanc (Trebbiano Toscano). I vini rossi sono fatti con Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Malbec (Cot) e Petit Verdot. I vini sono abbastanza simili a quelli di Bergerac.

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