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Costa d'Amalfi DOC |
Descrizione di Costa d'Amalfi DOC
Zona DOC per vini bianchi, rossi e rosati nella regione italiana della Campania. La zona copre completamente i comuni di Amalfi, Atrani, Cetara, Conca dei Marini, Furore, Maiori, Minori, Positano, Praiano, Ravello, Scala, Tramonti e Vietri sul Mare in provincia di Salerno. Ci sono tre sottozone: Furore (Amalfi, Conca dei Marini, Furore, Praiano), Ravello (Atrani, Minori, Ravello, Scala) e Tramonti (Maiori, Tramonti), con diverse specifiche in termini di contenuto alcolico e mix di varietà di uve, che possono essere ulteriormente menzionate sull'etichetta
Il Bianco (anche come Passito e Spumante) è prodotto con Falanghina e/o Biancolella (fino al 40%), così come altre varietà ammesse (fino al 60%). Il Furore Bianco è composto da Falanghina (fino al 30%) e Biancolella (fino al 10%) - insieme fino al 40%, Biancazita/Biancatenera = Ginestra, Fenile e Ripolo (40-60%), oltre ad altre varietà ammesse (max. 20%)
I tipi di vino Rosso (anche come Riserva e Passito) e Rosato (anche come Passito) sono prodotti da Per'e Palummo = Piedirosso (max. 40%), Olivella = Sciascinoso e/o Aglianico (max. 60%), oltre ad altre varietà ammesse (max. 40%). Tramonti Rosso e Tramonti Rosato sono assemblati da Per'e Palummo (al 30%), Olivella e/o Aglianico (max. 50%), Tintore = Tintore di Tramonti (al 20%), e altre varietà autorizzate (max. 30%)
Il Bianco (anche come Passito e Spumante) è prodotto con Falanghina e/o Biancolella (fino al 40%), così come altre varietà ammesse (fino al 60%). Il Furore Bianco è composto da Falanghina (fino al 30%) e Biancolella (fino al 10%) - insieme fino al 40%, Biancazita/Biancatenera = Ginestra, Fenile e Ripolo (40-60%), oltre ad altre varietà ammesse (max. 20%)
I tipi di vino Rosso (anche come Riserva e Passito) e Rosato (anche come Passito) sono prodotti da Per'e Palummo = Piedirosso (max. 40%), Olivella = Sciascinoso e/o Aglianico (max. 60%), oltre ad altre varietà ammesse (max. 40%). Tramonti Rosso e Tramonti Rosato sono assemblati da Per'e Palummo (al 30%), Olivella e/o Aglianico (max. 50%), Tintore = Tintore di Tramonti (al 20%), e altre varietà autorizzate (max. 30%)
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