Neusiedlersee

Una delle cinque regioni vinicole specifiche della provincia austriaca o regione vinicola generica del Burgenland. Nel 2016 è stata effettuata una ristrutturazione con modifiche parziali delle denominazioni e dei confini delle aree. A parte questo, il nome è rimasto invariato. Alcune aree della regione vinicola del Neusiedlersee sono state assegnate alla regione vinicola di Leithaberg (ex Neusiedlersee-Hügelland). Si tratta dei comuni di Jois e Winden, nonché di alcuni vigneti del comune di Neusiedl am See. L'area prende il nome dal lago della steppa, grande 320 km² e lungo 36 chilometri. In gergo si chiama soprattutto Seewinkel, perché si trova ad angolo rispetto al lago. Si estende dal nord della provincia lungo la sponda settentrionale e lungo tutta la sponda orientale del lago fino al confine con l'Ungheria.

I comuni vinicoli più noti sono Andau, Apetlon, Edelstal, Frauenkirchen, Gols (uno dei più grandi dell'Austria), Halbturn, Illmitz, Kittsee, Mönchhof, Neusiedl am See (solo una parte dei vigneti), Tadten, Pamhagen, Podersdorf, St. Andrä, Wallern e Weiden. La "Strada del vino Seewinkel" parte da Neusiedl am See e costeggia il confine ungherese, passando per la riserva naturale "Lange Lacke" e tornando a Neusiedl. I vigneti più noti sono Altenberg, Alte Satz, Bless, Edelgrund, Gabarinza, Goldberg, Hallebühl, Heideboden, Kreuzjoch, Neuberg, Reitäcker, Salzberg, Schafleiten, Siebenmahd, Spiegel, Spitzerberg, Straßenäcker, Ungerberg e Zwickeläcker.

Come tutti gli specchi d'acqua, il lago di Neusiedl ha un effetto positivo sulla viticoltura. Il clima è caratterizzato da influenze pannoniche e continentali; il grande lago di Neusiedl ha un effetto regolatore del clima e funge da serbatoio di calore in autunno, in combinazione con le nebbie lacustri che si formano. Ciò contribuisce alla formazione della botrite (muffa nobile) e quindi alla produzione di vini dolci nobili, che hanno una grande tradizione in questa zona. Il ciclo vegetativo è superiore alla media, con un massimo di 250 giorni all'anno. I tipi di suolo predominanti sono loess, terra nera, ghiaia e sabbia.

Elenco dei vitigni

Nel 2017, i vigneti coprivano un totale di 6.675 ettari di vigne. Rispetto al 2009, con 7.159 ettari, si è registrata una riduzione del 7%. La quota di varietà di vino rosso è del 48,4%, quella di varietà di vino bianco del 51,6%. La varietà dominante, con circa un quarto della superficie totale, è la varietà da vino rosso Zweigelt, seguita dalle varietà Welschriesling, Grüner Veltliner e Blaufränkisch con circa un decimo ciascuna:

Sistema DAC

A partire dall'annata 2011, è stato introdotto il livello di qualità controllata Neusiedlersee DAC per i vini rossi secchi ottenuti da Zweigelt. Dall'annata 2020, anche i vini dolci possono utilizzare la denominazione DAC. Oltre alle condizioni DAC generalmente valide, si applicano regole speciali. Tutti gli altri vini di qualità devono essere commercializzati con l'origine Burgenland, i vini di campagna con la denominazione di regione vinicola Weinland. L'indicazione dell'origine più ristretta "Seewinkel" è consentita se le uve provengono dai comuni di Apetlon, Illmitz e/o Podersdorf. La data di presentazione della domanda per ottenere il numero di ispezione statale è scaglionata. Se la decisione è positiva (di solito entro una settimana), si può procedere alla commercializzazione. Esistono due categorie: Classic e Reserve:

ClassicoI vini rossi devono essere prodotti con almeno l'85% di Zweigelt. Il vino può essere affinato in vasche di acciaio inox o in grandi botti di legno. Il residuo zuccherino non può superare i 4 g/l, la gradazione alcolica esistente deve essere di almeno 12% vol. L'indicazione di un vigneto non è consentita. I vini devono avere un gusto varietale, fruttato e speziato. La domanda può essere presentata non prima del 1° febbraio dell'anno successivo al raccolto.

Per i vini bianchi fruttati e dolci, sono ammesse tutte le varietà di uve da vino bianche di qualità. Sono possibili le categorie Spätlese o Auslese con le relative condizioni di legge sul vino. Il residuo zuccherino deve essere di almeno 45 g/l. La domanda può essere presentata a partire dal 1° gennaio dell'anno successivo al raccolto.

RiservaI vini rossi devono essere prodotti con almeno l'85% di Zweigelt. Il vino può essere affinato in grandi botti di legno o in barrique. Il residuo zuccherino non può superare i 4 g/l, il contenuto alcolico esistente deve essere di almeno 13% vol. I vini devono avere un gusto varietale, fruttato, speziato e forte. La domanda può essere presentata a partire dal 1° febbraio del secondo anno successivo al raccolto.

Per i vini bianchi dolci nobili sono ammesse tutte le varietà di uve bianche di qualità. Sono possibili le categorie Beerenauslese o Trockenbeerenauslese con le relative condizioni di legge sul vino. Il residuo zuccherino deve essere di almeno 45 g/l. La domanda può essere presentata non prima del 1° aprile dell'anno successivo al raccolto.

Produttori

I produttori più noti sono Achs Paul, Achs Werner, Beck Judith, Berger Leginthov, Bernthaler + Bernthaler, Bruckner Helmut, Bruckner Reinhard, Goldenits Richard, Goldenits Robert, Gsellmann Andreas, Gsellmann Matthias, Gsellmann Siegfried, Haider Gerhard, Hareter Thomas, Heinrich Gernot, Heiss Franz, Juris - Stiegelmar, Kracher Weinlaubenhof, Kroiss Walter, Lang Helmut, Lehner Erwin, Leitner Gernot, Lentsch Franz, Lentsch Josef, Meinklang - Michlits Winery, Moser Sepp, Münzenrieder Johann, Nekowitsch Gerhard, Nittnaus Gebrüder, Nittnaus Anita & Hans, Opitz Willi, Pasler Martin, Pittnauer Gerhard, PMC, Pöckl René, Preisinger Claus, Preisinger Georg, Preisinger Helmut, Renner Helmuth, Rittsteuer Paul, Rommer Michael, Salzl - Seewinkelhof, Scheiblhofer, Schloss Halbturn, Schmelzer Horst und Georg, Schmelzer Georg - Köllan, Schwarz Johann, Stölzerhof-Tschida, Szigeti, Temer Christian, Tschida-Angerhof, Tschida Christian, Umathum, Varga Gerhard, Velich Heinz, Waltschek, Wegleitner Johann, Weiss Christian, Weiss Manfred, Weiss Markus, Wendelin Andreas, Wendelin Paul, Wurzinger Josef e Zantho. Le associazioni sono Pannobile, Pannonischer Reigen, Pannonische Weingärtner Neusiedlersee e Select Gols.

Lago di Neusiedl: © ÖWM - Marcus Wiesner
mappa: © ÖWM