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Neusiedlersee

Descrizione di Neusiedlersee

Una delle sei regioni vinicole specifiche della provincia austriaca o regione vinicola generica del Burgenland. È stata ristrutturata nel 2016 con alcune modifiche ai nomi e ai confini delle aree. A parte questo, il nome è rimasto invariato. Alcune aree della regione vinicola del Neusiedlersee sono state assegnate alla regione vinicola del Leithaberg (ex Neusiedlersee-Hügelland). Si tratta dei comuni di Jois e Winden, nonché di alcuni vigneti nel comune di Neusiedl am See. L'area prende il nome dal lago stepposo, grande 320 km² e lungo 36 km. In gergo, viene solitamente chiamata Seewinkel perché si trova ad angolo rispetto al lago. Si estende dal nord della provincia lungo la sponda settentrionale e tutta quella orientale del lago fino al confine con l'Ungheria.

Neusiedlersee - Gols mit Weingärten

Clima e suolo

Come tutti gli specchi d'acqua, il lago di Neusiedl ha un effetto positivo sulla viticoltura. Il clima è caratterizzato da influenze pannoniche e continentali, il grande lago di Neusiedl ha un effetto regolatore del clima e funge da serbatoio di calore in autunno, insieme alle nebbie lacustri che si formano. Ciò contribuisce alla formazione della botrite (muffa nobile) e quindi alla produzione di vini dolci nobili, che hanno una lunga tradizione in questa regione. Il ciclo vegetativo è più lungo della media, fino a 250 giorni all'anno. I tipi di suolo predominanti sono loess, terra nera, ghiaia e sabbia.

Comunità vinicole e vigneti

I comuni vinicoli più noti sono Andau, Apetlon, Edelstal, Frauenkirchen, Gols (uno dei più grandi dell'Austria), Halbturn, Illmitz, Kittsee, Mönchhof, Neusiedl am See (solo una parte dei vigneti), Tadten, Pamhagen, Podersdorf, St. Andrä, Wallern e Weiden. La "Strada del vino di Seewinkel" inizia a Neusiedl am See e corre lungo il confine ungherese, passando per la riserva naturale "Lange Lacke" e tornando a Neusiedl. I vigneti più noti sono Altenberg, Alte Satz, Bless, Edelgrund, Gabarinza, Goldberg, Hallebühl, Heideboden, Kreuzjoch, Neuberg, Reitäcker, Salzberg, Schafleiten, Siebenmahd, Spiegel, Spitzerberg, Straßenäcker, Ungerberg e Zwickeläcker.

Neusiedlersee - topographiche Karte

Indice delle varietà di uva

Nel 2022, i vigneti coprivano un totale di 6.110 ettari di vigneto. Rispetto al 2017, con 6.675 ettari, si è registrata una riduzione di 565 ettari (8,5%). La percentuale di varietà di vino rosso è del 49%, quella di varietà di vino bianco del 51%. La varietà dominante, che rappresenta circa un quarto della superficie totale, è la varietà da vino rosso Zweigelt, seguita dalle due varietà Grüner Veltliner e Welschriesling (che si sono scambiate il posto), nonché da Blaufränkisch e Chardonnay.

Vitigno
Austriaco
nome principale

in Austria
sinonimi autorizzati

colore

HA
2022

%
2022

HA
2017

%
2017

Zweigelt Blauer Zweigelt, Rotburger rosso 1.461 24 1.605 24,0
Grüner Veltliner Bianco bianco 609 10 696 10,4
Welschriesling - bianco 605 9,9 739 11,1
Blaufränkisch - rosso 535 8,8 619 9,3
Chardonnay Morillon - non utilizzato in Bgld bianco 448 7,3 442 6,6
Borgogna bianca Pinot bianco, Klevner bianco 271 4,4 315 4,7
San Lorenzo - rosso 223 3,6 278 4,2
Merlot - rosso 220 3,6 183 2,7
Sauvignon Blanc - bianco 189 3,1 148 2,2
Moscato Ottonel - bianco 175 2,9 183 2,7
Cabernet Sauvignon - rosso 169 2,8 158 2,4
Bouvier - bianco 166 2,7 165 2,5
Müller-Thurgau Rivaner bianco 141 2,3 181 2,7
Borgogna blu Pinot nero, Pinot nero rosso 125 2 144 2,2
Moscato M. giallo, M. rosso / Moscato bianco bianco 120 2,0 81 1,2
Scheurebe Piantina 88 bianco 108 1,8 138 2,1
Roesler - rosso 99 1,6 90 1,3
Riesling bianco Riesling, Riesling del Reno bianco 59 1,0 83 1,2
Borgogna grigio Pinot grigio, Ruländer bianco 58 1 63 0,9
Traminer Gewürztraminer, Roter T., Gelber T. bianco 49 0,8 66 1,0
Cabernet Franc - rosso 47 0,8 28,3 0,4
Blu Borgogna - rosso 41 0,7 60 0,9
Neuburger - bianco 33 0,5 65 1,0
Syrah Shiraz rosso 37 0,6 40 0,6
Rathay - rosso 19 0,3 18 0,3
Moscato d'oro - bianco 14,3 0,2 - -
Moscato in fiore - bianco 9,1 0,1 - -
Hamburger d'oro - bianco 7,5 0,1 22 0,3
Pelliccia - bianco 3,3 0,1 1,5 -
Souvignier Gris - bianco 2,5 - - -
Frühroter Veltliner Malvasia bianco 2 - 6,7 0,1
Rosa moscato - rosso 2 - - -
Muscari - bianco 1,3 - - -
Sylvaner Sambuco verde bianco 0,5 - 1,0 -
Zierfandler Rosso tardivo bianco 0,5 - 0,3 -
Rotgipfler - bianco 0,2 - 0,4 -
Blauer Portugieser - rosso - - 0,5 -
Vite giubilare - bianco - - 2,7 -
varietà rimanenti - bianco/rosso 65 2,1 54 1,5

VARIETÀ BIANCHE

3.116

51

3.448

52

VARIETÀ ROSSE

2.994

49

3.227

48

TOTALE

6.110

6.675

Sistema DAC

A partire dall'annata 2011, è stato introdotto il livello di qualità controllata Neusiedlersee DAC per i vini rossi secchi ottenuti da Zweigelt. Dalla vendemmia 2020, anche i vini dolci possono utilizzare la denominazione DAC. Oltre alle condizioni DAC generalmente applicabili, si applicano regole speciali. Tutti gli altri vini di qualità devono essere commercializzati con la denominazione di origine Burgenland, mentre i vini regionali devono essere commercializzati con la denominazione della regione viticola Weinland. L'indicazione dell'origine più ristretta "Seewinkel" è consentita se le uve provengono dai comuni di Apetlon, Illmitz e/o Podersdorf. La data di presentazione della domanda per ottenere il numero di controllo statale è scaglionata. Se la decisione è favorevole (di solito entro una settimana), le uve possono essere commercializzate. Esistono due categorie: Classico e Riserva:

ClassicoI vini rossi devono essere prodotti con almeno l'85% di Zweigelt. Possono essere maturati in vasche di acciaio inox o in grandi botti di legno. Il residuo zuccherino non deve superare i 4 g/l, la gradazione alcolica deve essere di almeno 12% vol. Non è consentita la designazione di un vigneto. I vini devono avere un sapore fruttato e speziato tipico della varietà. La domanda può essere presentata a partire dal 1° febbraio dell'anno successivo alla vendemmia.

Per i vini bianchi fruttati sono autorizzate tutte le varietà di uve bianche di qualità. Sono possibili le categorie Spätlese o Auslese con le relative condizioni di legge sul vino. Il residuo zuccherino deve essere di almeno 45 g/litro. La domanda può essere presentata a partire dal 1° gennaio dell'anno successivo alla vendemmia.

RiservaI vini rossi devono essere prodotti con almeno l'85% di Zweigelt. Possono essere maturati in grandi botti di legno o in barrique. Il residuo zuccherino non deve superare i 4 g/l, la gradazione alcolica deve essere almeno di 13% vol. I vini devono avere un sapore fruttato, speziato e forte tipico della varietà. Le domande possono essere presentate a partire dal 1° febbraio del secondo anno successivo alla vendemmia.

Per i vini bianchi dolci nobili sono autorizzate tutte le varietà di uve bianche di qualità. Sono possibili le categorie Beerenauslese o Trockenbeerenauslese con le relative condizioni di legge sul vino. Il residuo zuccherino deve essere di almeno 45 g/litro. Le domande possono essere presentate a partire dal 1° aprile dell'anno successivo alla vendemmia.

I produttori

I produttori più noti sono Achs Paul, Achs Werner, Beck Judith, Berger Leginthov, Bernthaler + Bernthaler, Bruckner Helmut, Bruckner Reinhard, Goldenits Richard, Goldenits Robert, Gsellmann Andreas, Gsellmann Matthias, Gsellmann Siegfried, Haider Gerhard, Hareter Thomas, Heinrich Gernot, Heiss Franz, Juris - Stiegelmar, Kracher Weinlaubenhof, Kroiss Walter, Lang Helmut, Lehner Erwin, Leitner Gernot, Lentsch Franz, Lentsch Josef, Meinklang - Weingut Michlits, Moser Sepp, Münzenrieder Johann, Nekowitsch Gerhard, Nittnaus Gebrüder, Nittnaus Anita & Hans, Opitz Willi, Pasler Martin, Pittnauer Gerhard, PMC, Pöckl René, Preisinger Claus, Preisinger Georg, Preisinger Helmut, Renner Helmuth, Rittsteuer Paul, Rommer Michael, Salzl - Seewinkelhof, Scheiblhofer, Schloss Halbturn, Schmelzer Horst e Georg, Schmelzer Georg - Köllan, Schwarz Johann, Stölzerhof-Tschida, Szigeti, Temer Christian, Tschida-Angerhof, Tschida Christian, Umathum, Varga Gerhard, Velich Heinz, Waltschek, Wegleitner Johann, Weiss Christian, Weiss Manfred, Weiss Markus, Wendelin Andreas, Wendelin Paul, Wurzinger Josef e Zantho. Le associazioni sono Pannobile, Pannonischer Reigen, Pannonische Weingärtner Neusiedlersee e Select Gols.

Lago di Neusiedl: © ÖWM - Marcus Wiesner
Mappa: © ÖWM

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attualmente 166,853 Vini e 25,085 produttori, di cui 3,267 produttori classificati.
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