Neusiedlersee

Una delle cinque regioni vinicole specifiche della provincia austriaca o regione vinicola generica del Burgenland. Nel 2016 ha avuto luogo una ristrutturazione con cambiamenti parziali nelle denominazioni e nei confini delle aree. A parte questo, il nome è rimasto lo stesso. Alcune zone della regione viticola Neusiedlersee sono state assegnate alla regione viticola Leithaberg (ex Neusiedlersee-Hügelland). Questi erano i comuni di Jois e Winden, così come alcuni vigneti del comune di Neusiedl am See. L'area prende il nome dal lago della steppa, che è grande 320 km² e lungo 36 chilometri. Nel vernacolo si chiama soprattutto Seewinkel perché si annida ad angolo rispetto al lago. Si estende dal nord della provincia lungo il nord e lungo tutta la riva orientale del lago fino al confine con l'Ungheria.

Famosi comuni vinicoli sono Andau, Apetlon, Edelstal, Frauenkirchen, Gols (uno dei più grandi in Austria), Halbturn, Illmitz, Kittsee, Mönchhof, Neusiedl am See (solo una parte dei vigneti), Tadten, Pamhagen, Podersdorf, St. Andrä, Wallern e Weiden. La "strada del vino di Seewinkel" inizia a Neusiedl am See e corre lungo il confine ungherese, passa per la riserva naturale "Lange Lacke" e riporta a Neusiedl. I vigneti più noti sono Altenberg, Alte Satz, Bless, Edelgrund, Gabarinza, Goldberg, Hallebühl, Heideboden, Kreuzjoch, Neuberg, Reitäcker, Salzberg, Schafleiten, Siebenmahd, Spiegel, Spitzerberg, Straßenäcker, Ungerberg e Zwickeläcker.

Come tutti i corpi d'acqua, il lago di Neusiedl ha un effetto positivo sulla viticoltura. Il clima è caratterizzato da influenze pannoniche e continentali, il grande lago di Neusiedl ha un effetto di regolazione del clima e agisce come riserva di calore in autunno insieme alle nebbie del lago che si verificano. Questo contribuisce alla formazione della botrite (muffa nobile) e quindi alla produzione di vini dolci nobili, che hanno una grande tradizione in questa zona. Il ciclo della vegetazione è superiore alla media con fino a 250 giorni all'anno. I tipi di suolo predominanti sono loess, terra nera, ghiaia e sabbia.

Elenco delle varietà d'uva

Nel 2017, i vigneti hanno coperto un totale di 6.675 ettari di vigne. Rispetto all'anno 2009 con 7.159 ettari, si tratta di una riduzione del 7%. La quota delle varietà di vino rosso è del 48,4%, quella delle varietà di vino bianco del 51,6%. La varietà dominante con circa un quarto della superficie totale è la varietà di vino rosso Zweigelt, seguita dalle varietà Welschriesling, Grüner Veltliner e Blaufränkisch con circa un decimo ciascuna:

Sistema DAC

A partire dall'annata 2012, il livello di qualità controllata all'origine Neusiedlersee DAC è stato introdotto per i vini rossi secchi fatti da Zweigelt. Dall'annata 2020, i vini dolci possono anche utilizzare la denominazione DAC. Oltre alle condizioni DAC generalmente valide, si applicano regole speciali. Tutti gli altri vini di qualità devono essere commercializzati con l'origine Burgenland, i vini di campagna sotto la denominazione di regione viticola Weinland. L'indicazione dell'origine più stretta "Seewinkel" è consentita se le uve provengono dai comuni di Apetlon, Illmitz e/o Podersdorf. La data per la domanda per ottenere il numero di ispezione statale è scaglionata. Se la decisione è positiva (di solito entro una settimana), la commercializzazione può avere luogo. Ci sono due categorie: Classic e Reserve:

ClassicoI vini rossi devono essere fatti con almeno l'85% di Zweigelt. Il vino può essere maturato in serbatoi di acciaio inossidabile o in grandi botti di legno. Lo zucchero residuo non può superare i 4 g/l, la gradazione esistente deve essere almeno del 12% vol. L'indicazione di un vigneto non è consentita. I vini devono avere un gusto varietale, fruttato e speziato. La domanda può essere presentata al più presto a partire dal 1° febbraio dell'anno successivo al raccolto.

Per i vini bianchi dolci alla frutta, sono ammessi tutti i vitigni bianchi di qualità. Le categorie Spätlese o Auslese con le loro condizioni di legge sul vino sono possibili. Lo zucchero residuo deve essere almeno 45 g/l. La domanda può essere presentata a partire dal 1° gennaio dell'anno successivo al raccolto.

RiservaI vini rossi devono essere fatti con almeno l'85% di Zweigelt. Il vino può essere maturato in grandi botti di legno o in barrique. Lo zucchero residuo non può superare i 4 g/l, la gradazione esistente deve essere almeno 13% vol. I vini devono avere un gusto varietale, fruttato, speziato e forte. La domanda può essere presentata a partire dal 1° febbraio del secondo anno successivo al raccolto.

Tutte le varietà di uva da vino bianco di qualità sono ammesse per i vini bianchi dolci nobili. Le categorie Beerenauslese o Trockenbeerenauslese con le loro condizioni di legge sul vino sono possibili. Lo zucchero residuo deve essere almeno 45 g/l. La domanda può essere presentata non prima del 1° aprile dell'anno successivo al raccolto.

Produttori

I produttori noti sono Achs Paul, Achs Werner, Beck Judith, Berger Leginthov, Bernthaler + Bernthaler, Bruckner Helmut, Bruckner Reinhard, Goldenits Richard, Goldenits Robert, Gsellmann Andreas, Gsellmann Matthias, Gsellmann Siegfried, Haider Gerhard, Hareter Thomas, Heinrich Gernot, Heiss Franz, Juris - Stiegelmar, Kracher Weinlaubenhof, Kroiss Walter, Lang Helmut, Lehner Erwin, Leitner Gernot, Lentsch Franz, Lentsch Josef, Meinklang - Michlits Winery, Moser Sepp, Münzenrieder Johann, Nekowitsch Gerhard, Nittnaus Gebrüder, Nittnaus Anita & Hans, Opitz Willi, Pasler Martin, Pittnauer Gerhard, PMC, Pöckl René, Preisinger Claus, Preisinger Georg, Preisinger Helmut, Renner Helmuth, Rittsteuer Paul, Rommer Michael, Salzl - Seewinkelhof, Scheiblhofer, Schloss Halbturn, Schmelzer Horst und Georg, Schmelzer Georg - Köllan, Schwarz Johann, Stölzerhof-Tschida, Szigeti, Temer Christian, Tschida-Angerhof, Tschida Christian, Umathum, Varga Gerhard, Velich Heinz, Waltschek, Wegleitner Johann, Weiss Christian, Weiss Manfred, Weiss Markus, Wendelin Andreas, Wendelin Paul, Wurzinger Josef e Zantho. Le associazioni sono Pannobile, Pannonischer Reigen, Pannonische Weingärtner Neusiedlersee e Select Gols.

Lago di Neusiedl: © ÖWM - Marcus Wiesner
mappa: © ÖWM