D.O. Vinos de Madrid

La zona della DO per i vini rossi, rosati e bianchi della regione spagnola di Madrid forma un semicerchio intorno alla periferia meridionale di Madrid ed è divisa in tre sottozone. San Martín de Valdeiglesias si trova a ovest della città, Navalcarnero confina con l'area metropolitana di Madrid a sud-ovest e Arganda si trova a sud-est. La zona confina con le due aree DO di Cebreros(Castiglia-León) e Méntrida(Castiglia-La Mancia). Insieme, queste tre zone DO formano la regione vitivinicola della Sierra de Gredos, che degrada a nord verso la Valle dell'Alberche e a sud verso la Valle del Tiétar.

Un tempo i vigneti coprivano 60.000 ettari, oggi sono solo 11.800. La fillossera è arrivata relativamente tardi nella zona, nel 1914, e ha causato danni devastanti. Questo ha costretto a nuovi impianti ed è stato utilizzato anche per coltivare varietà d'uva migliori, migliorando così la qualità. Il clima continentale è caratterizzato da inverni freddi ed estati calde; le precipitazioni variano da 460 mm (Arganda) a 650 mm (San Martin). I vini bianchi sono prodotti con Airén, Albillo Real, Malvar (Lairén), Parellada, Torrontés (Alarije), Macabeo e Moscatel de Grano Menudo (Muscat Blanc). I vini rossi e rosati sono prodotti con Garnacha Tinta, Tinto Fino (Tempranillo), Cabernet Sauvignon, Merlot e Syrah.