Crimea

La Krim è una penisola sulla costa settentrionale del Mar Nero, bagnata a nord-est dal Mare di Azov. Si trova a sud della Ucraina e comprende la Repubblica Autonoma di Krim, Sebastopoli e parzialmente il sud della regione di Cherson. La Repubblica Autonoma di Krim (ucraino Крим, russo Крым, nell'Antichità Tauris) con capitale Simferopoli (ucraino Сімферополь) copre 26.844 km². Dopo la Guerra Civile Russa del 1917, divenne parte dell'URSS. Sotto il Primo Segretario del PCUS Nikita Sergeevič Chruščëv (1894-1971), la Krim fu annessa nel 1954 all'allora Repubblica Socialista Sovietica Ucraina e rimase parte dello stato ucraino dopo la dissoluzione dell'Unione Sovietica nel 1991. Sulla costa meridionale si trova la storicamente significativa località balneare di Yalta.

stato politico

Nel febbraio 2014, la penisola ha vissuto condizioni simili a una guerra civile. La "crisi della Krim" ha portato a un referendum, in cui la maggioranza della popolazione si è espressa a favore di un'adesione alla Russia (non c'era però un'opzione per rimanere in Ucraina, quindi per lo stato quo). Secondo le stime, solo circa il 30-50% della popolazione della Krim ha partecipato, di cui circa il 50-60% era favorevole alla separazione.

Da allora, la Krim e parti del Donbas sono sotto il controllo russo. L'Ucraina continua a considerare la Krim come una repubblica autonoma e parte del proprio territorio statale, mentre la Russia la considera come un proprio distretto federale. L'ONU ha dichiarato con grande maggioranza il referendum nullo. Il 24 febbraio 2022, la Russia ha avviato una guerra d'aggressione illegale contro l'Ucraina e ha riconosciuto le aree separatiste di Donetsk e Luhansk come stati indipendenti. Questo ha portato al bombardamento e alla distruzione di molte città.

viticoltura

La viticoltura nella Krim è stata avviata già nel IV secolo a.C. da coloni greci. Nell'XI secolo, monaci ortodossi introdussero la viticoltura intorno a Kiev. Nel Medioevo, i Genova, che erano allora i proprietari coloniali di Sudak, commerciavano vini della Krim in tutta Europa. Sotto la zarina Caterina II la Grande (1729–1796), nel 1783 la penisola della Krim fu annessa all'Impero Russo. Il protetto di Caterina, Grigori Aleksandrovič Potëmkin (1739-1791), la rese coltivabile e promosse la viticoltura. Importò viti dall'Italia, Spagna e Francia, con condizioni climatiche simili a quelle della Krim.

Istituto di Ricerca sulla Viticoltura Magarach

La località balneare di Sudak sul Mar Nero è oggi un centro di produzione di vino e spumante. Lo scienziato tedesco Peter Simon Pallas (1741-1811), ingaggiato da Caterina II, piantò qui grandi vigneti e descrisse circa 40 varietà di vite autoctone. Nel 1804, aprì la prima scuola di vinificazione a Sudak-Feodossija. Il conte Michail Voronzov Michail Semjonovič (1782-1856) fondò nel 1820 una grande tenuta vinicola presso Yalta. Fondò anche nel 1828 l'Istituto di Ricerca sulla Viticoltura Magarach.

spumante della Krim e cantine

La Krim è anche la patria del famoso Krimsekt. Il principe Lev Golizyn produsse nel 1878, dopo la guerra di Krim (1853-1856), il primo vino frizzante nella sua tenuta di Nowyj Swet (Nuovo Mondo) presso Yalta. Nelle vicinanze si trova anche la regione di Solnechnaya Dolina (Valle del Sole) con 300 giorni di sole all'anno e la cantina omonima. L'ultimo zar russo Nicola II (1868–1918) incaricò negli anni '90 del 1800 Golizyn di costruire la "cantina più bella del mondo" vicino al villaggio di Massandra solo per il proprio fabbisogno e di sviluppare la costa meridionale per la produzione di vini dolci.

viticoltura attuale

Nel 2014, con la Krim, la seconda più grande regione vinicola ucraina con 31.000 ettari di superficie vitata è stata annessa dalla Russia. Le condizioni delle cantine e dei vigneti nelle aree occupate dalla Russia sono attualmente sconosciute.

Mappa: di Martin Kraft - derivata da Mappa, CC0, Link
Massandra: di SilvioMartin - Opera propria, CC BY-SA 4.0, Link
Fonte: WIKIPEDIA Krim e Viticoltura in Ucraina