Grecia centrale/ Κεντρική Ελλάδα

Il paesaggio della Grecia centrale (in greco Stereá Elláda) si estende per 24.818 km² ed è noto anche come Grecia continentale. Dalla regione della Grecia occidentale, il paesaggio comprende il distretto dell'Etolia-Acarnania, la regione dell'Attica (con la capitale Atene) e la regione della Grecia centrale (con i distretti di Beozia, Eubea, Euritania, Focide e Ftiotide). Confina con l'Epiro e la Tessaglia a nord, con la penisola del Peloponneso a sud, con il Mar Ionio e il Golfo di Corinto a ovest e con il Mar Egeo (parte del Mediterraneo) a est.

Circa un terzo del vino greco viene prodotto nella Grecia centrale. A causa del clima caldo e secco, non c'è una grande diversità di varietà rispetto alle altre regioni vinicole greche. I principali vitigni sono il Savatiano e il Roditis. Questa è la regione e la patria del famoso vino di resina Retsina. È anche consuetudine fornire mosto d'uva fresco a ristoranti e locande, che lo utilizzano per produrre la loro retsina. Si producono anche grandi quantità di vini bianchi, rosati e rossi leggeri. Tuttavia, non esistono zone classificate come POP (vino di qualità), ma solo come PGE (vino di campagna).

Mappa della Grecia: di Pitichinaccio - opera propria, CC BY 3.0, Link
a cura di Norbert F. J. Tischelmayer 2/2018