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Coteaux Bourguignons AOP

Descrizione di Coteaux Bourguignons AOP

La denominazione regionale (Engl. "Burgundian hills") in Borgogna ha sostituito la denominazione Bourgogne Grand Ordinaire (Bourgogne Ordinaire) a partire dalla vendemmia 2012. Copre 275 ettari di vigneti in zone definite dei dipartimenti borgognoni di Côte d'Or (91 comuni), Saône-et-Loire (154) e Yonne (54), così come nel dipartimento del Rodano (85). A causa delle dimensioni della zona, c'è una varietà di tipi di suolo con sottosuolo calcareo intorno a Joigny (Yonne) nel nord e granito e marna nel sud. La denominazione si applica ai vini rossi e rosati (250 ha) e ai vini bianchi (25 ha). I vini rossi e rosati sono fatti da Pinot Noir e Gamay così come César e Tressot Noir solo nell'Yonne, i vini bianchi da Chardonnay, Aligoté e Melon de Bourgogne così come Sacy solo nell'Yonne, in purezza o miscelati. Vedi anche sotto Bourgogne.
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attualmente 166,684 Vini e 25,078 produttori, di cui 3,233 produttori classificati.
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