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Descrizioni dettagliate di tutte le denominazioni d'Europa con vitigni, tradizioni e disciplinari di produzione.

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Clos de la Roche AOC

Descrizione di Clos de la Roche AOC

Sito o denominazione Grand Cru nel comune di Morey-Saint-Denis nella zona della Côte d'Or borgognona. A nord, la zona confina con il vigneto Premier Cru Aux Combottes di Gevrey-Chambertin, a sud, il Clos Saint-Denis.Il vigneto è stato classificato come Grand Cru nel 1936, nel 1971, è stato aggiunto il piccolo vigneto Genavrières. Il vigneto esposto a est, a 300 metri sul livello del mare, copre quasi 17 ettari di vigne su un terreno bruno e calcareo che in alcuni punti è spesso solo 30 cm. Sotto ci sono grandi pezzi di roccia (roches), che hanno dato il nome al sito. Oltre allo storico Clos de la Roche (4,6 ettari), il sito comprende anche i Monts-Luisants-Bas (3,7 ettari), Les Mochamps (2,6 ettari), Les Chabiots, Les Fremières e Les Froichots. Si compone di 110 lotti condivisi da circa 30 proprietari.

Il vino rosso, estremamente conservabile, è vinificato quasi esclusivamente da Pinot Noir; tra i cinque Grands Crus del comune, è considerato il più longevo. Tuttavia, il Pinot Beurot (Pinot Gris) e il Pinot Liébault sono anche ammessi, teoricamente, fino al 15% di Chardonnay e Pinot Bianco potrebbe essere usato. I produttori noti sono Amiot, Dujac, Domaine Leroy, Hospices de Beaune, Lignier, Domaine Ponsot e Rousseau.

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