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Thermenregion

Descrizione di Thermenregion

Una delle otto aree vinicole specifiche della provincia austriaca o regione vinicola generica della Bassa Austria. È stata costituita nel 1985 dalla fusione delle aree viticole di Gumpoldskirchen e Bad Vöslau, precedentemente indipendenti. Le terme, già note nell'antichità, hanno dato il nome alla zona, ma in vernacolo è chiamata "Südbahn", dal nome della linea ferroviaria costruita qui a metà del XIX secolo. L'area si estende dalla periferia meridionale della capitale austriaca Vienna lungo una catena di colline a sud della città termale di Baden.

Thermenregion - Gumpoldskirchen - Deutschordensschloss

La storia

Il vigneto più antico dell'Austria, lo Stiftsweingut Heiligenkreuz - Freigut Thallern vicino a Gumpoldskirchen, fu fondato nel 1141 dai cistercensi dell'abbazia di Heiligenkreuz. Dal XIII secolo, il diritto di servire il vino, noto come Leitgeben, è una tradizione. Nel 14° e 15° secolo si registrò una ricca produzione di vino. Nel XVI e XVII secolo la zona fu duramente colpita dagli assedi turchi. Il comandante in capo turco Kara Mustapha (1630-1683), ammalatosi durante il secondo assedio turco di Vienna, guarì molto rapidamente a Baden nel 1683. La viticoltura subì le perdite più pesanti perché i turchi distrussero molti vigneti per motivi religiosi. Nel 1760, il Pinot Nero fu introdotto nella zona dall'Ordine Teutonico e iniziò a diffondersi in tutta la regione fino al Burgenland. La zona fa parte del bacino di Vienna ed è una delle regioni vinicole più calde dell'Austria. Hugo von Hofmannsthal (1847-1929), il creatore di "Everyman", la descrisse come un "immenso giardino".

Thermenregion - topographische Karte

Clima e suolo

Il clima è caratterizzato da estati secche e calde e inverni freddi. Predominano i terreni limosi di sedimenti a grana fine. Il contenuto spesso elevato di grana grossa è dovuto a ghiaie e sabbie consolidate o sciolte con un alto contenuto di calcare e molti resti di cozze, lumache e altre forme di vita marina. I depositi ai piedi dei pendii, contenenti detriti, assicurano il drenaggio e il riscaldamento passante. Nello Steinfeld, i terreni poveri di ghiaia offrono condizioni eccellenti per le varietà di vino rosso.

Comunità vitivinicole

Una bella strada del vino tocca tutte le più importanti comunità vinicole. I più importanti sono Baden, Bad Vöslau, Brunn am Gebirge, Enzesfeld, Gumpoldskirchen, Guntramsdorf, Hirtenberg, Leobersdorf, Maria Enzersdorf, Mödling, Perchtoldsdorf, Pfaffstätten, Sooß, Tattendorf, Teesdorf, Traiskirchen e Tribuswinkel. I vigneti più noti sono Brindlbach, Doctnerin, Eichkogel, Goldeck, Igeln, Kreuzer, Mandelhöhe, Pfarrgarten, Spiegel, Tümpfel e Wiegen.

Elenco delle varietà di uve

Nel 2022, i vigneti coprivano un totale di 1.872 ettari di vigneto. Rispetto al 2015, con 2.196 ettari, si è registrata una riduzione di 324 ettari (14,7%). La quota di varietà di vino rosso è del 57%, quella di varietà di vino bianco del 43%. Una specialità locale è la varietà autoctona Zierfandler (Spätrot), che viene assemblata con il Rotgipfler per creare la cuvée di vino bianco Spätrot-Rotgipfler. Sotto il nome di "Zierfandler-Welt" si svolgono diverse attività enoturistiche. La varietà di vino rosso Zweigelt domina, seguita da Grüner Veltliner, St. Laurent, Blauer Burgunder e Rotgipfler.

Varietà d'uva
Austriaco
Nome principale

in Austria
Sinonimi ammessi

Colore

HA
2022

%
2022

HA
2015

%
2015

Zweigelt Zweigelt blu, Rotburger rosso 260 13,9 286 13,1
Grüner Veltliner Bianco bianco 182 9,7 179 8,2
San Lorenzo - rosso 128 6,8 147 6,7
Pinot nero, Pinot nero Pinot nero, Pinot nero, Pinot nero rosso 111 5,9 110 5,0
Rotgipfler - bianco 108 5,8 114 5,2
Chardonnay Morillon - non utilizzato in Bassa Austria bianco 106 5,6 74 3,4
Blu Portugieser - rosso 101 5,4 210 9,6
Neuburger - bianco 98 5,2 195 8,9
Welschriesling - bianco 84 4,5 92 4,2
Borgogna bianca Pinot bianco, Klevner bianco 76 4,1 124 5,7
Riesling bianco Riesling, Riesling del Reno bianco 73 3,9 87 4,0
Zierfandler Rosso tardivo bianco 60 3,2 72 3,3
Merlot - rosso 58,5 3,1 55 2,5
Cabernet Sauvignon - rosso 53 2,8 57 2,6
Moscato bianco M. giallo, M. rosso / Moscato bianco bianco 43 2,3 27 1,2
Blauburger - rosso 41 2,2 56 2,5
Sauvignon Blanc Moscato Sylvaner bianco 40 2,1 36 1,6
Müller-Thurgau Rivaner bianco 26 1,4 42 1,9
Traminer Gewürztraminer, T. rosso, T. giallo bianco 15,1 0,8 22 1,0
Borgogna grigio Pinot grigio, Ruländer bianco 15 0,8 17 0,8
Roesler - rosso 14 0,7 12 0,6
Moscato Ottonel - bianco 13,5 0,7 20 0,9
Blaufränkisch - rosso 13,5 0,7 26 1,2
Frühroter Veltliner Malvasia bianco 12 0,6 24 1,1
Syrah Shiraz rosso 6,3 0,3 7,8 0,4
Cabernet Franc - rosso 4,4 0,2 3,3 0,2
Bouvier - bianco 3,5 0,2 4,0 0,2
Muscari - bianco 3,3 0,2 - -
Slavonia Sambuco verde bianco 3,3 0,2 7,8 0,4
Roter Veltliner - bianco 3,2 0,2 3,6 0,2
Scheurebe piantina 88 bianco 3,2 0,2 2,6 0,1
Rathay - rosso 2,6 0,1 2,0 0,1
Oroburghesi - bianco 2,4 0,1 6,1 0,3
Moscato d'oro - bianco 2 0,1 - -
Souvignier gris - bianco 1,8 0,1 - -
Rosa moscato rosso 1,1 0,1 - -
Vite giubilare - bianco 0,3 - 0,8 -
Blu Wildbacher - rosso 0,3 - 0,3 -
Furmint - bianco 0,1 - 0,1 -
varietà rimanenti - bianco/rosso 90 8,5 66 5,5

BIANCO SORT

bianco

1.064

578

1.194

55

SORTEGGIO ROSSO

rosso

808

43

988

45

TOTALE

1.872

2.182

Sistema DAC

A partire dall'annata 2023, l'ultima regione vinicola austriaca a introdurre il livello di qualità controllato dall'origine Thermenregion DAC. Tutti gli altri vini di qualità devono essere commercializzati con l'origine Bassa Austria, i vini del Land con la denominazione della regione viticola Weinland. Oltre alle condizioni DAC generalmente valide, si applicano regole speciali. Esistono tre livelli: Riedenwein, Ortswein ( vino locale ) e Gebietswein(vino regionale).

crus
I vini Rieden costituiscono il vertice della piramide della qualità:

Vini locali
Sono ammessi anche Grauburgunder (Pinot grigio) e Zweigelt (Rotburger). I vini locali di Thermenregion portano la denominazione di origine Perchtoldsdorf, Gumpoldskirchen, Tattendorf, Wiener Neustadt e Bad Vöslau. La novità rispetto alle altre aree DAC è che si sono create comunità vitivinicole più ampie al di là dei confini politici locali. Ad esempio, i vini dei comuni politici catastali di Pfaffstätten, Traiskirchen, Guntramsdorf e Mödling possono essere commercializzati con la denominazione "Thermenregion DAC Gumpoldskirchen".

  • Vitigni (monovitigno o come cuvée, non rosé): Rotgipfler, Zierfandler, Weißburgunder, Grauburgunder (Pinot Gris), Chardonnay, Pinot Noir, St. Laurent, Zweigelt
  • almeno 12,5% di alcol in volume
  • secco o come Auslese, Beerenauslese o Trockenbeerenauslese
  • Presentazione per il numero di controllo statale a partire dal 1° marzo (secco) o dal 1° maggio (dolce) dell'anno successivo alla vendemmia.

Vini regionali
Le varietà di uve per la "Thermenregion DAC" (senza indicazione del comune o del vigneto) sono state estese per includere Neuburger, Gemischter Satz e Blauer Portugieser.

  • Vitigni (monovitigno, come Cuvée o Gemischter Satz, senza Rosé): Rotgipfler, Zierfandler, Pinot bianco, Pinot grigio, Chardonnay, Neuburger, Pinot nero, St. Laurent, Blauer Portugieser, Zweigelt.
  • almeno 12,0% di alcol in volume
  • secco, senza una nota legnosa dominante

Produttori

I produttori più noti della regione vinicola Thermenregion sono Alphart Karl, Auer Leopold e Helga, Aumann Leopold, Bayer Heribert, Biegler Othmar, Dopler Günther, Dungel Reinhard, Fischer Christian, Gebeshuber Johannes, Gisperg Johann, Grabner-Schiererer, Hartl Heinrich, Hartl Toni, Heggenberger, Johanneshof Reinisch, Krug Gustav, Landauer-Gisperg, Loimer Fred, Nigl Georg, Pferschy-Seper, Piriwe, Reinisch Alfred, Schaflerhof, Schellmann, Schlumberger, Schneider Georg, Schwertführer 47er, Schup Gregor, Schwertführer Johann, Stadlmann Johann, Stift Klosterneuburg, Stiftsweingut Heiligenkreuz - Freigut Thallern, Straitz & Straitz, Zierer Harald. Una nota associazione di viticoltori è Burgundermacher.

Gumpoldskirchen: di Karl Gruber - Opera propria, CC BY-SA 3.0 at, Link
Mappa e fonte: © ÖWM

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