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Mukuzani |
Descrizione di Mukuzani
L'area della DOP si trova nella regione di Kakheti, nella Georgia orientale. Si estende da 350 a 700 metri sul livello del mare sulla riva destra del fiume Alazani nei comuni di Akhasheni, Chumlaki, Kakhipari, Kalauri, Mukuzani, Shashiani, Vachnadziani, Vazisubani, Velistsikhe e Zegaani. Il vino rosso rubino, prodotto dal 1888, è ottenuto da Saperavi e/o Saperavi Budeshuri e maturato a secco in botti di rovere per tre anni. Ha un sapore vellutato e leggermente pepato di more, ciliegie, prugne e cannella. È uno dei migliori vini georgiani.
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