Lussemburgo

Il Granducato di Lussemburgo (in lussemburghese Groussherzogtum Lëtzebuerg), situato nell'Europa centrale occidentale, con la sua capitale Lussemburgo, si estende per 2.587 km². Confina con la Francia a sud, il Belgio a ovest e la Germania a est. Insieme ai vicini Belgio e Paesi Bassi, forma i Paesi del Benelux.

La storia

La storia vitivinicola di questo Paese è legata a quella della Mosella; questo fiume costituisce il confine con la Germania per una lunghezza di 36 chilometri. A est, sull'altra sponda, si trova la regione vinicola tedesca della Mosella. I Romani introdussero la viticoltura in tutta l'area già nel I secolo a.C.. Nel Medioevo, la viticoltura ebbe un boom con la fondazione di molti monasteri. Un inverno estremamente rigido nel 1709 distrusse quasi completamente i vigneti. In seguito a una decisione del Congresso di Vienna del 1815, il Granducato di Lussemburgo dovette cedere tutti i vigneti sull'altra sponda del fiume. A partire dal 1880 si ebbe una grande ripresa grazie a un accordo doganale. I vini lussemburghesi prodotti con la varietà Elbling (all'epoca il 90% della quota) venivano per lo più esportati in Germania come vino base per lo spumante o come vino da taglio. Tuttavia, questa attività è terminata dopo la Prima Guerra Mondiale.

La viticoltura

Dal punto di vista climatico, le regioni viticole si trovano al limite settentrionale della viticoltura europea. I vigneti, suddivisi in un centinaio di siti, hanno un'ampiezza compresa tra 300 e 400 metri e si estendono per 40 chilometri lungo le rive della Mosella, da Schengen a Wasserbillig. Si trovano nei cantoni orientali di Remich (con i principali comuni di Remich, Schengen e Wintrange) su terreni alluvionali e di Grevenmacher, dove predominano i terreni calcarei. I terreni calcarei sono particolarmente adatti alle varietà della Borgogna. Le temperature rigide causano tempi di maturazione più lunghi e rese molto variabili. Le rese massime sono di 140 hl/ha per Rivaner ed Elbling e di 120 hl/ha per le altre varietà. L'Elbling acido viene trasformato principalmente in Crémant. La superficie vitata si estende su circa 1.300 ettari, da cui si producono annualmente tra i 100.000 e i 125.000 ettolitri di vino. L'indice dei vitigni 2016 (Kym Anderson):

Esiste la denominazione completa "Moselle Luxembourgeoise" e, per i vini spumanti prodotti secondo il metodo Champagne,"Crémant de Luxembourg". Nel 1935 è stata introdotta la "Marque Nationale des Vins Luxembourgeois". L'etichetta "Marque Nationale - Appellation Contrôlée" garantisce il controllo statale dell'origine e della qualità sulla base di un esame analitico e sensoriale secondo un sistema di 20 punti con almeno 12 punti. Con 14 punti un vino raggiunge la categoria "Vin classé", con 16 punti "Premier Cru" e con 18 punti "Grand Premier Cru". I criteri introdotti nel 2001 per la "Vendange Tardive"(vendemmia tardiva), il "Vin de Glace"(vino di ghiaccio) e il "Vin de Paille"(vino di paglia) si basano sui gradi di oechsle. I "Vins Barrique" sono per lo più vini ottenuti da Chardonnay. Si producono principalmente vini bianchi varietali, il cui vitigno è riportato sull'etichetta insieme al comune e spesso anche alla località.

I produttori

In soli 20 anni, il numero di produttori è sceso da 1.200 a meno di 500, poiché molte piccole aziende hanno venduto i loro terreni. "Les Domaines de Vinsmoselle" è un'associazione di sei cooperative di viticoltori con 450 fornitori di uve. Nel 1966 è stata fondata l'"Organisation Professionnelle des Vignerons Indépendants (OPVI)", con circa 50 viticoltori indipendenti. Con la vendemmia 2007, sette viticoltori di questo circolo hanno fondato la "Carta". Si impegnano a produrre vino naturale con regole severe, come la rinuncia all'arricchimento e alla concimazione organica e la limitazione delle rese a un massimo di 60 hl/ha. Si tratta di circa la metà dei requisiti di legge in Lussemburgo.

Le cantine e i commercianti sono organizzati nella "Fédération des Producteurs Négociants". Tra i produttori più noti del Lussemburgo figurano Mathis Bastian, Claude Bentz, René Bentz, Bernard-Massard, Cave Gales, Alice Hartmann, Jean Ley-Schartz, Cave St-Remy-Desom, Clos des Rochers, Clos Mon Vieux Moulin, Château de Schengen, Aly Duhr et Fils, Pundel-Hoffeld, Pundel-Sibenaler, Henri Ruppert, Krier Frères, Paul Legill, Jean Schlink-Hoffeld, Schmit-Fohl, Schram & Fils, Schumacher-Knepper, Schumacher - Lethal & Fils, Steinmetz-Jungers, Stronck-Pinnel, Sunnen-Hoffmann e Thill.

Mappa: © Goruma
Vigneti: Di Ipigott - Lavoro proprio, CC0, Link
Fonte 1° paragrafo: WIKIPEDIA Lussemburgo