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Cesanese di Affile DOC |
Descrizione di Cesanese di Affile DOC
Zona DOC (anche Affile) per il vino rosso nella regione italiana Lazio. La zona comprende l'intero comune di Affile e Roiate, così come una parte di Arcinazzo Romano nella provincia di Roma. Il vino è fatto con Cesanese (90%) e altre varietà autorizzate (10% massimo). Ci sono anche i tipi di vino Dolce e una Riserva di più lunga maturazione. Altre due zone del Cesanese sono il Cesanese del Piglio (DOCG) e il Cesanese di Olevano Romano (DOC)
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