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Descrizioni dettagliate di tutte le denominazioni d'Europa con vitigni, tradizioni e disciplinari di produzione.

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Brouilly AOC

Descrizione di Brouilly AOC

Il più meridionale e, con 1.315 ettari di vigneti, il più grande dei dieci cru della zona francese del Beaujolais comprende i sei comuni di Ciercié, Charentay, Odenas, Quincié, Saint-Étienne-la-Varenne e Saint-Lager. Il comune di Brouilly è stato reso famoso anche dalla storia del vigneto "Pisse-Vieille" (che è anche indicato sulle etichette), il cui nome deriva dal seguente incidente:

Etikett Brouilly Pisse-Vieille Una vecchia donna di nome Mariette del comune di Brouilly andò un giorno a confessarsi nella chiesa dove un giovane prete aveva da poco preso il suo posto. Quest'ultimo ignorava il dialetto locale e, inoltre, non sapeva che la donna era dura d'orecchi. Dopo la confessione, le diede l'ordine di pentirsi: "Allez! Et ne péchez plus!", cioè "Vai e non peccare più". Ma Mariette capì "Allez! Et ne piché plus!" che significa "Vai e non pisciare più!" Essendo una devota cattolica, la donna tornò a casa e fece ogni sforzo per rispettare il divieto. Naturalmente, dopo un po', ha iniziato ad avere grossi problemi fisici, che il marito ha notato. Ha appena detto a suo marito che ha ricevuto un ordine di penitenza molto pesante, ma non esattamente quale. Il marito allora andò in chiesa e lì apprese la verità dal prete. Poi si precipitò a casa e gridò a sua moglie "Pisse - vieille!"; che significa in tedesco, "Vai a pisciare - vecchia!"

I vigneti si trovano ai piedi dei 483 metri del Mont Brouilly, un cono vulcanico estinto. La complessa struttura del suolo va dal granito sul lato ovest all'ardesia nel centro fino alle terrazze con sabbia alluvionale nell'est. Qui, oltre al Gamay, le varietà bianche Chardonnay, Aligoté e Melon de Bourgogne, che sono coltivate in piccole quantità, sono permesse per il vino rosso fino a un massimo del 15%. I vini sono al loro apice solo dopo tre o quattro anni. Al centro della zona, come un'enclave, si trova il sito cru Côte-de-Brouilly.

Karte von Beaujolais / Karte von Burgund
Foto a sinistra: Da Cirillo5555 - Lavoro proprio, CC BY-SA 3.0, Link
Immagine a destra: da DalGobboM¿!i? - Lavoro proprio, GFDL, Link

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