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Lugana DOC |
Descrizione di Lugana DOC
Zona DOC per il vino bianco nella zona di confine tra le due regioni italiane Lombardia e Veneto. La zona con circa 700 ettari di vigneti comprende i comuni di Desenzano del Garda, Lonato, Pozzolengo e Sirmione in provincia di Brescia, così come Peschiera del Garda in provincia di Verona. Prende il nome dall'omonima pianura (bacino glaciale) all'estremità meridionale del lago di Garda (Lago di Garda), che si estende dalla provincia di Brescia (Lombardia) alla provincia di Verona (Veneto). Se l'uva proviene da vigneti classificati, Vigna può essere indicata seguita dal nome del vigneto. Il vino bianco, di colore da giallo paglierino a verdognolo e molto simile al Soave, è fatto con Trebbiano di Soave o Trebbiano di Lugana = Verdicchio Bianco (al 90%), oltre ad altre varietà autorizzate (massimo 10%). Ci sono anche i tipi di vino Riserva (periodo di maturazione più lungo), Vendemmia tardiva, Spumante e Superiore (maggiore alcolicità)
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