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Ischia DOC |
Descrizione di Ischia DOC
Zona DOC per vini bianchi e rossi nella regione italiana della Campania. L'area è stata classificata come seconda zona DOC italiana nel 1966. L'area è stata classificata come seconda zona DOC italiana nel 1966. La zona comprende tutti i comuni dell'omonima isola a nord-est di Capri (Isola d'Ischia), che fa parte della provincia di Napoli. La viticoltura qui risale a tempi antichi, quando nel 700 a.C. i greci si stabilirono sull'isola e piantarono le viti che avevano portato con loro. I Romani chiamarono poi l'isola "Enia", che significava "terra del vino". I vini di Ischia erano apprezzati come "vino Greco" già nel XVI secolo per i loro effetti igienici e terapeutici
Il Bianco (chiamato anche Superiore e Spumante) è miscelato da Forastera (45-70%), Biancolella (30-55%), così come altre varietà approvate (max. 15%). Il Rosso è prodotto da Piedirosso e Guarnaccia = Tintore di Tramonti (40-50% ciascuno), oltre ad altre varietà approvate (2max. 15%). I vini monovarietali devono contenere almeno l'85% delle rispettive varietà, fino al 15% possono essere utilizzate altre varietà autorizzate. Questi sono i due vini bianchi Biancolella e Forastera, e il vino rosso Piedirosso (o Per'e Palummo). Se le uve provengono da vigneti classificati, Vigna può essere indicato seguito dal nome del vigneto
Il Bianco (chiamato anche Superiore e Spumante) è miscelato da Forastera (45-70%), Biancolella (30-55%), così come altre varietà approvate (max. 15%). Il Rosso è prodotto da Piedirosso e Guarnaccia = Tintore di Tramonti (40-50% ciascuno), oltre ad altre varietà approvate (2max. 15%). I vini monovarietali devono contenere almeno l'85% delle rispettive varietà, fino al 15% possono essere utilizzate altre varietà autorizzate. Questi sono i due vini bianchi Biancolella e Forastera, e il vino rosso Piedirosso (o Per'e Palummo). Se le uve provengono da vigneti classificati, Vigna può essere indicato seguito dal nome del vigneto
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