Attikos Topikos Oinos/Αττικός Τοπικός Οίνος

Paesaggio o regione greca situata nella penisola sud-orientale della Grecia, con una superficie di circa 3.800 km², in cui si trova la capitale Atene. L'Attica, insieme all'isola di Eubea (Ewwia in greco moderno) immediatamente a est e alla vicina regione della Beozia (Viotia o Vöotia) a nord, è conosciuta come Grecia centrale o, più comunemente, Grecia centrale. L'area fu colonizzata intorno al 2.000 a.C. dagli Ioni, provenienti dai Balcani settentrionali, che in seguito divennero la tribù più avanzata dei Greci e raggiunsero una grande prosperità culturale e poetica (Archilochos e Omero), architettonica e delle arti visive (stile ionico) grazie alla vicinanza con l'Oriente. Nel IX secolo a.C., i Dori li spinsero nelle isole ioniche che prendono il loro nome (Cefallonia, Corfù, Zante) e sulle coste dell'Asia Minore, nell'odierna Turchia, mentre sulla terraferma rimasero solo in Attica e in Eubea.

Qui si produce un terzo del vino greco, ma a differenza delle altre regioni vinicole greche, ci sono pochissimi vitigni a causa del clima caldo e secco. Circa il 90% dei vigneti è coltivato a Savatiano bianco, la varietà standard per il Retsina, il vino di resina prodotto qui in quantità davvero enormi. La quasi totalità del resto è piantata con la varietà Roditis, utilizzata principalmente per i tagli. Tuttavia, le varietà internazionali stanno guadagnando terreno. Non esistono denominazioni classificate come POP, ma ci sono molti vini PGE (vini di campagna = Topikos Oinos) prodotti in rosso, bianco e rosé. Tra i produttori più noti vi sono Cambas, Château Matsa, Evharis, Hatzimichalis, Kokotos, Kourtakis e Strofilia.

Mappa della Grecia: di Pitichinaccio - opera propria, CC BY 3.0, Link
a cura di Norbert F. J. Tischelmayer 2/2018