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Molise DOC |
Descrizione di Molise DOC
Zona DOC (anche Molise) per vini rossi, vini rosati e vini bianchi nella regione italiana Molise. La zona comprende un totale di 82 comuni nelle province di Campobasso e Isernia. I vini monovarietali devono contenere almeno l'85% del rispettivo vitigno. Questi sono i vini bianchi Chardonnay, Falanghina, Fiano, Greco Bianco, Malvasia (?), Moscato Bianco = Moscato Bianco, Pinot Bianco = Pinot Bianco, Pinot Grigio = Pinot Grigio, Sauvignon = Sauvignon Blanc e Trebbiano = Trebbiano d'Abruzzo, così come i vini rossi Aglianico (anche come Riserva), Cabernet Sauvignon, Merlot (anche come Novello e Frizzante), Pinot Nero = Pinot Nero e Sangiovese
IlRosso (anche come Riserva) e il Rosato devono contenere l'85% di Montepulciano. Il Bianco Spumante di Qualità, il Rosso Spumante di Qualità e il Rosato Spumante di Qualità prodotti dalla fermentazione in bottiglia sono assemblati con Chardonnay, Pinot Bianco, Pinot Grigio, Moscato, Falanghina, Fiano, Malvasia e Montepulciano (max. 50%), oltre ad altre varietà ammesse (max. 50%). Uno Spumante di Qualità varietale è disponibile anche per tutti i vini bianchi. Un vitigno Passito è prodotto da Falanghina e Moscato Bianco
IlRosso (anche come Riserva) e il Rosato devono contenere l'85% di Montepulciano. Il Bianco Spumante di Qualità, il Rosso Spumante di Qualità e il Rosato Spumante di Qualità prodotti dalla fermentazione in bottiglia sono assemblati con Chardonnay, Pinot Bianco, Pinot Grigio, Moscato, Falanghina, Fiano, Malvasia e Montepulciano (max. 50%), oltre ad altre varietà ammesse (max. 50%). Uno Spumante di Qualità varietale è disponibile anche per tutti i vini bianchi. Un vitigno Passito è prodotto da Falanghina e Moscato Bianco
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